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- 含有两个羧基的氨基酸是（）赖氨酸
酪氨酸
苏氨酸
谷氨酸#
丝氨酸
- 下列脂类化合物中哪个含有胆碱基（）。磷脂酸
神经节甘脂
神经鞘磷脂#
胆固醇
- 蛋白质的变性作用不能引起（）结构的破坏。根据操纵子学说,对基因活性起调节作用的物质是（）。按照结构特征划分,下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是（）一级#
二级
三级
四级A、诱导物
B、阻遏蛋白#
C、RNA聚合酶
D、连
- 在新石器时代古老的先民们就开始用轮制的方法制作陶器。薄胎瓷、大花瓶等制品适宜用（）上釉。贡窑所烧的贡瓷称为（）,代表了青瓷的最高水平。作为贡品的这种青瓷,适于唐,盛于五代,终于北宋末期。正确#
错误浸釉法
- 泥料放置拉坯机转盘上之前须进行揉泥,以防泥料松散不均匀。正确#
错误
- 手拉坯主要讲究的几个要点：选用泥料、炼泥、揉泥、拉坯、修坯。有关注浆成型用的泥浆性能要求,以下叙述不正确的是（）。滚头转速比i为（）（nr为滚头的转速,n为主轴的转速）。正确#
错误有良好的流动性
有良好的悬
- 下列蛋白质中,具有四级结构的是（）。在mRNA中,核苷酸之间以何种化学键连接（）。胰岛素
RNA酶
血红蛋白#
肌红蛋白磷酸酯键
疏水键
糖苷键
磷酸二酯键#
氢键
- 维系蛋白质二级结构的化学键主要是（）。二组分系统的最大自由度是（）在糖原分解和糖原合成中都起作用的酶属于（）。氢键#
肽键
盐键
疏水作用
范德华作用力F=1
F=2
F=3#
F=4变位酶#
异构酶
分枝酶
焦磷酸化酶
磷酸
- 手工拉坯法是在机轮上进行的,所以也叫轮制法,以拉制异形器为主。正确#
错误
- 拉坯机通常是做逆时针旋转,切不可顺时针旋转。正确#
错误
- 拉坯成型时手放在粘土上,对泥团施加很大的力才能使泥料展开。影响陶瓷白度的成分是（）。正确#
错误A、SiO2与Al2O3
B、Fe2O3与TiO2#
C、K2O与Na2O
D、CaO与MgO
- mRNA中存在,而DNA中没有的是（）。大肠杆菌合成的所有未经修饰的多肽链,在其N-端的氨基酸必为（）。蛋白质生物合成中多肽链的氨基酸排列顺序取决于（）。下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化（）关于杠杆规则的适用对象,
- 泥料的干湿程度不会影响拉坯的质量。我国陶器起源于（）。手拉坯技法可以制作（）的陶瓷坯体。正确#
错误A、4000年~5000年
B、5000年至6000年
C、6000年至7000年
D、8000年前#圆形#
方形
异形
花形
- 泥料放置拉坯机转盘上之前必须对转盘涂抹足够的水。正确#
错误
- 煤气（指其中的co）中毒的主要原理是（）。氨基酸在等电点是,应具有的特点是（）。电子传递过程的限速因素（）。co抑制了-SH2酶的活性
co抑制了胆碱酯酶活性
co与血红蛋白结合导致机体缺氧#
co抑制体内所有酶活性不
- DNA变性的原因是（）。合成l摩尔尿素可从体内消除掉多少摩尔的NH3+：（）对于实际气体,下面的陈述中正确的是（）温度升高是唯一的原因
磷酸二脂键断裂
多核苷酸链解聚
互补碱基之间的氢键断裂#lmol
2mol#
3mol
4mol
- 生物膜由磷脂,（）,糖脂和蛋白质构成。具有调节细胞生长作用的胺类是（）。类固醇
胆固醇#
豆固醇
糖原组胺
5－羟色胺
精胺
多巴胺
以上都是#
- 陶艺拉坯机：用于以圆心轴为对称的圆体器皿形拉坯。正确#
错误
- 下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。反应速度达最大反应速度80%时,Km与[S]的关系为（）。mRNA的５＇-ACG-3＇密码子相应的tRNA反密码子是（）。每个糖原分子有（）个还原端。不能将酮体氧化利用的组织或细胞是
- 用fehling反应来测定还原糖存在时,如果有还原糖,则反应现象是（）。下述酶中哪个是多酶复合体？（）催化黄嘌呤+H20+O2=尿酸+H2O2反应的酶属于（）大类。脂肪动员增加,脂肪酸在肝内分解产生的乙酰CoA最易转变生成（）
- 常见的拉坯机保养是做好清洁工作,定期检查皮带有没有松脱,电机有没有不正常的噪声。如果不是经常使用,每个月至少要开动一次。在楼兰抛光砖产品编号规则中以“W6E”为开头代表以下哪些产品名称（）。高密度氮化硅陶瓷选
- 不同造型的坯体拉制方法都是一样的。直筒内底部与转盘间的厚度即为制品平底,一般为：（）正确#
错误1.5-2.0cm
2.0-2.5cm#
2.5-3.0cm
3.0-3.5cm
- 下列氨基酸溶液除哪个外都能使偏振光发生旋转（）。生物膜磷脂不具有的作用（）。天门冬氨酸可参与下列那种物质代谢（）。下列那种酶催化的反应属于底物水平的磷酸化（）。丙氨酸
甘氨酸#
亮氨酸
缬氨酸
丝氨酸为生
- 下列哪种方法不作为油脂的鉴定指标（）。真核细胞染色质的基本结构单位是（）合成脑磷脂、卵磷脂的共同原料不包括（）。光电峰的FWHM与射线能量之比的百分数表示什么（）。皂化值
酸值
碱值#
碘值A、组蛋白
B、核心
- 下列氨基酸那个不具有手性碳原子（）。DNA复制过程中,催化RNA引物水解的酶是（）。下列关于双链DNA碱基的含量关系哪个是错误的（）。着色性干皮病是人类的一种遣传性皮肤病,该病的分子基础是（）。Ala
Glu
Gly#
LeuA
- 拉坯是我国陶瓷器生产的传统方法,凡圆器琢器俱用拉坯方法成型。骨灰瓷坯料中,骨灰含量为（）。正确#
错误A、10~20%
B、20~30%
C、20~60%#
D、50~60%
- 生物膜构成中没有（）。氨基酸与符号对应正确的是（）。能使氧化磷酸化加速的物质是（）。必须在线粒体内进行的糖异生步骤是（）。关于糖的有氧氧化,下述哪一项叙述是错误的（）。比较真核生物与原核生物的DNA复制,
- 下列氨基酸中哪一种不具有旋光性（）。酶原的激活是由于（）除哪一种氨基酸外,其余氨基酸具有共同的碳架来源：（）Leu
Ala
Gly#
Ser激活剂将结合在酶原分子上的抑制剂除去
激活剂使酶原的空间构象发生变化
激活剂携
- 成型时每道工序都要查看坯体的质量,不合格的不能流入下道工序。正确#
错误
- 维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）。分解代谢时生成CO2和消耗O2的摩尔比值称为呼吸商（RQ）,已知葡萄糖的RQ=1,软脂酸（16：0）的呼吸商为（）。乳酸脱氢酶是具有四级结构的蛋白质分子,含有多少个亚基（）。酶促
- 揉泥的目的是把泥料软硬揉均匀,排除泥料中的杂质和气泡。正确#
错误
- 滚压成型生产线采用取坯留模可适用（）成型。在装窑时匣钵柱常采用“上密下稀”的码装方法,其目的是（）阳模
阴模
阳模阴模均可#
以上都不对美观
重心稳定
调节火焰流通阻力#
提高热利用率
- 关于糖类的叙述错误的是（）。在体内能分解为β-氨基异丁酸的核苷酸是（）。下列氨基酸中,哪一种含氮量最高（）。生物的能源物质和生物体的结构物质
作为各种生物分子合成的碳源
糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活
- 滚压成型生产线采用取模留坏工艺可适用（）成型。在烧成过程中（）不是产生开裂的原因。楼兰喷墨产品,其图案可长达（）米。阳模
阴模#
阳、阴模均可坯体入窑水分过高
预热升温过急
冷却速度过快
空气量供给不足#3
4
- 吹釉时,转盘速度应尽可能一致,不能忽快忽慢,使釉层均匀。注浆成形用坯料含水率为（）。正确#
错误A、3%~7%
B、8%~15%
C、18%~25%
D、28%~37%#
- 真空练泥机的绞刀的螺旋升角为（）时,练泥机的效率最高。镁质滑石瓷坯料中,滑石含量（）。20°
22°
23°#
25°A、20~30%
B、30%~40%
C、40~~60%
D、60%~80%#
- 拉坯成型的泥料基本分两种：陶泥和瓷泥。长石在陶瓷生产中主要起（）作用。广义的陶瓷已是指使用陶瓷生产方法制造的（）的通称。正确#
错误A、增强坯泥可塑性
B、使注浆泥料有悬浮性
C、构成瓷胎骨架
D、在坯釉料中
- 磷脂合成过程中,需下列哪种物质参与供能（）。蛋白质的腐败作用指（）。维生素B2是下列哪种酶辅基的组成成分（）。比较真核生物与原核生物的DNA复制,二者的相同之处是（）。ATP#
GTP
CTP
UTP肠道尿素分解
肠道未吸收
- 为了得到水力旋流器的最大分级效率,一般以调整（）的大小来实现。釉的高湿熔体表面张力与（）因素关系不大。溢流管直径
进料管直径
底流管直径#
溢流管插入深度A、釉的化学组成
B、烧成温度
C、原料颗粒形状#
D、烧
- 除了下列哪种物质外,其余的均为甘油磷脂（）。与体内钙、磷代谢调节有关的维生素是（）心磷脂
鞘磷脂
卵磷脂
神经鞘磷脂#A、维生素D#
B、维生素E
C、维生素K
D、硫辛酸
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