查看所有试题
- 什么情况下用间接法标进行计算时（）用间接法标进行计算时,甲：t>t0.01,65,65,用普通接生法,宜绘制（）直条图
构成图
线图#
散点图
统计地图均数不变
标准差不变
中位数不变
变异系数不变#
以上都变已知分年龄组
- 我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关（）组氨酸是婴幼儿的一种必需氨基酸,它主要富含于（）低温环境人群营养特点,不包括（）砷中毒首选的特
- 应变量Y又称为（）四格表检验的检验假设是（）关于平均发展与增减速度,错误的是（）相对数应用中易犯的错误（）作配对t检验的前提条件是（）为比较两所等级和规模均相同的医院的治愈率,若各医院各科病人数的内部构成
- 影响样本含量的估计的因素是（）关于随机抽样,下面正确的是（）要比较两地死亡情况时,什么情况下用间接法标进行计算时（）α、β、δ、μ
α、1-β、δ、σ（π）#
δ、π、μ、λ
α、β、S、μ
α、β、δ、σ（π）随机抽样即随意抽取
- 保藏期可达（）生长期儿童锌缺乏的主要表现是（）孕期铁的需要增加是由于（）ADI是（）脂肪酸含量
亚油酸含量
熔点#
亚麻酸含量
花生四烯酸含量α生育酚#
α-生育三烯育酚
β-生育酚
γ-生育酚
δ-生育酚肉毒中毒
金黄色
- 将同质受试对象随机分配到各处理组中的实验设计方案是（）关于率的标准误,下列论述错误的是（）两样本方差齐性检验的特点（）反映一个测验工具的正确性是指该测验的（）配对设计
完全随机设计#
随机区组设计
交叉设
- 求出直线回归方程后,对b作假设检验的目的是（）为研究新药“胃灵丹”治疗胃病（胃炎,胃溃疡）疗效,在某医院选择50例胃炎和胃溃疡患者,随机分成实验组和对照组,实验组服用胃灵丹治疗,对照组用公认有效的“胃苏冲剂”。这
- 下列物质中属于多糖的是（）葡萄球菌肠毒素中毒主要的临床特点是（）N-亚硝基化合物的合成场所是（）下面哪种物质通常被称为“类维生素”（）大豆的第一限制氨基酸为（）关于非必需氨基酸下列哪种说法是错误的（）DRIs
- 蛋白质功效比值是表示蛋白质的（）发现炭疽病畜后,应在多长时间内采取措施隔离消毒（）下列哪种维生素不是脂溶性维生素（）我国食品中黄曲霉毒素Bi允许量标准规定,婴儿代乳品为（）发生于20世纪40年代的日本"黄变米"
- 下列哪种为必需脂肪酸（）食物中毒是（）以下为非必需氨基酸的是（）每克蛋白质在体内可产生多少热能（）亚硝胺在体内合成的主要部位是（）按照国家卫生标准,牛奶的比重要求是（）花生四烯酸
EPA
DHA
亚油酸#
油酸因
- 我国成年人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）半干燥食品的Aw值是（）烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（）影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（）膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是（）与
- 必需脂肪酸的特点不包括（）黄曲霉毒素的裂解温度为（）患何种疾病的病畜肉经后熟过程可达到无害化（）确定引起食物中毒的可疑有毒食物的基本原则是（）鱼类脂肪具有降低血脂,预防动脉粥样硬化的作用,主要与其富含（
- 统计表的基本结构为（）四格表资料X2检验中,出现下列哪种情况需进行校正（）计算某年围产儿死亡率的分母是（）下列哪些统计处理可用于计数资料（）描述一组偏态分布资料的离散趋势,最好采用（）样本均数比较的t检验
- 膳食纤维最好的食物来源是（）黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者（）谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分是（）蔬菜、水果#
精细粮食
动物性食物
豆类
奶类毒性较弱
没有致癌性
毒性较强并有致癌性#
具有致突变
- 下列说法正确的是（）下列关于抽样误差的论述错误的是（）四格表检验的检验假设是（）关于随机抽样,最好采用（）关于配伍设计,下列说法错误是（）方差分析中计算得到的F值（）统计指标的计算
统计推断的方法
统计表
- 植物油中含亚油酸最低的是（）抗凝血维生素是指（）下列由维生素B1参与构成的是（）机体处于正氮平衡的状况是（）2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量（DRls）是指（）不利于铁吸收的因素是（）下列
- 不同种类的食物混合食用,可改善膳食中（）蒸馏酒中铅的污染主要来源于（）增加小麦出粉率,何种营养素的损失尤为明显（）谷类食物基本不含（）制作松花蛋时,碱最易破坏的营养成分是（）菌落总数是指（）目前常用的食
- 可用于直线回归方程假设检验的方法是（）两种方法检查已确诊的乳腺癌患者120名,比较两种方法检出结果有无差别可选用（）编制寿命表时,可从实际调查中直接获得的是（）下列关于均数的标准误的叙述,错误的是（）u检验
- t分布曲线（）反映某市7岁男孩身高分布的特点宜用（）关于受试对象的选择,其潜伏期分别为13,10,9,8,按病情轻重标化后,甲医院该病治愈率为45．3％,乙医院该病治愈率为51．6％,依从性好
动物选择要注意种类、品系、年
- 植物性食物中,优质蛋白质的来源是（）对婴儿配方奶粉的基本要求的叙述（）能阻断胺类亚硝基化的物质,最有效的是（）出生4～6个月的婴儿需开始补充（）我国一些大中城市巨大儿（体重>4000g）发生率呈逐渐上升趋势,
- 下列对膳食纤维描述错误的是（）应用生物技术获得的色素是（）下列不属于化学性消毒方法的是（）对于孕妇、乳母,其体内摄入氮与排出氮之间的关系为（）某成人每日摄入总能量达到需要,碳水化合物占总热能的30%,脂肪占
- 回归系数的统计学意义是（）相关系数检验的无效假设H0是（）进行抽样过程中产生的误差是（）评价社会卫生状况的主要指标是（）假设检验时,若α=0.05,则下列关于检验结果的说法正确的是（）变量X增加一个单位,Y减少一
- 能量推荐摄入量（RNI）等于该人群能量的（）高血压者应限制摄入的元素是（）维持氮平衡即可的人群是（）碘的最好的食物来源是（）长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列哪种有害物质含量较高有关
- 口角线状流涎,体温升高。此时处理应为（）乳母每日钙的供给量应为多少（）猪肉中含胆固醇最高的部分是（）谷粒中含硫胺素最高的部位是（）WHO判定肥胖的标准是（）制作面食时加碱可使下列哪种营养素严重损失（）牛奶
- 绝对值等于3的差值有4个,应绘制（）调查计划的内容不包括以下哪一项（）了解某学校在校生视力减退情况,按学生的学号排序后抽样,双号的学生被抽为样本,这种抽样方法叫（）假设检验的目的是（）完全随机设计的方差分析
- 计算乙肝疫苗接种后血清检查的阳转率,分母为（）两小样本均数比较采用t检验应满足（）某医生欲比较两种疗法（单纯手术与手术加放疗）治疗某肿瘤的疗效,1995年到2000年五年时间内他随访了20例手术患者与25例手术加放
- 相关系数的计算公式为（）调查研究的基本抽样方法有几种（）比较两个来自正态总体的样本均数时,需要用t’检验的情况是（）以下检验方法哪种属非参数法（）两样本均数比较,=μ2是否成立,在某医院选择了100例胃炎和胃溃
- 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）维生素D在血液中的主要形式是（）大剂量具有降低血胆固醇水平的是（）评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是（）作为肠道致病菌污染食品的指标是（）与能量代谢有关的
- 下列维生素E的化合物中生物活性最高的是（）核黄素缺乏时可以引起（）儿童期对蛋白质和热能的需要按每公斤体重计算是（）α生育酚#
α-生育三烯育酚
β-生育酚
γ-生育酚
δ-生育酚毛囊角化
牙龈萎缩
周围神经炎
脂溢性皮
- 必要氮损失是在什么情况下消耗的氮（）引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少,且生物利用率低（）我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是（）在我国不能用于食品工业的塑料是（）河豚毒
- 定基比与环比指标是（）了解某学校在校生视力减退情况,按学生的学号排序后抽样,双号的学生被抽为样本,这种抽样方法叫（）老年人口增加可能使（）构成比
平均数
频率
绝对数
相对比#单纯随机抽样
机械抽样#
分层抽样
- 某中学体检时,发现有少数考生口角有轻度溃疡,怀疑是某种维生素缺乏,为确诊建议进一步检查的项目是（）能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是（）营养强化食品中,赖氨酸主要用于强化（）红细胞转酮醇酶活力
红细胞谷胱甘肽还
- 非参数统计应用的资料是（）关于Ⅰ类错误与Ⅱ类错误,说法正确的是（）在进行区间估计,当区间估计的准确度确定时（）8名患者的体重（公斤）分别为：51、45、46、52、58、51、57、70,其中位数为（）总体率95%可信区间估
- 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）巴氏消毒的温度范围为（）为合成前列腺素所必需
参与磷脂合成
降低血胆固醇和甘油三酯
构成线粒体和生物膜的成分
参与离子转运#75～95℃
63～95℃
60～80℃
65～95℃
60～85℃#
- 引起霉变甘蔗中毒的有毒物质是（）男性的基础代谢水平高于女性,原因主要是（）在脱水前对食物进行漂烫目的是（）有利于非血红素铁吸收的是（）不属于社会经济指标的是（）T-2毒素
3-硝基丙酸#
脱氧雪腐镰刀菌烯醇
伏
- 必要氮损失不包括（）妊娠期间缺乏可引起先天畸形的正确组合是（）用母乳喂养婴幼儿比用牛奶喂养更能满足其生长发育的原因是（）影响营养生理需要量的因素有（）粪代谢氮
尿内源氮
皮肤中排出的氮
毛发及其他途径排
- 下列哪种氨基酸为儿童必需的氨基酸（）可促进葡萄球菌肠毒素形成的营养成分是（）母乳的特点是（）下列动物性油脂中,含不饱和脂肪酸较多的是（）维生素A缺乏时可能出现的症状是,但不包括（）体内与维生素D合成无直接
- 两名青年男子,食用大量鲨鱼肝后,考核考生对维生素基础知识的理解。维生素A为脂溶性维生素,容易在体内蓄积,因此大量摄入可引起中毒。备选答案中C和D也是脂溶性维生素,但在鲨鱼肝中含量并不多,再结合患者的临床症状,可
- 该15%是（）我国目前在收集人口出生死亡资料的过程中,结果（）为制定血铅的参考值范围,测定了一批正常人的血铅含量,可采用（）下列叙述不正确的一项为（）从某中学随机抽取20位男生与20位女生,应是单侧上限#
可以制
- 直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有（）下列属于宏量元素的是（）含锌较低的食品是（）维生素A缺乏时可能出现的症状是,但不包括（）为合理安排哺乳期膳食应（）与食品营养价值无关的是（）大豆中的抗营养因
川公网安备 51012202001360号