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- 采用某新药进行治疗,结果显示240例患者有效。欲比较新药的疗效是否好于常规药,宜采用（）关于正态分布,下列说法错误的是（）决定Poisson分布图型的参数个数为（）一组数据呈正态分布,12,算得的标化率也不同,目的是推
- 类胡萝卜素在体内可转变成哪种维生素（）下列属于单糖的是（）谷胚中含赖氨酸较多,是因为其蛋白质主要为（）对酸最敏感的细菌是（）维生素D
维生素A#
维生素E
维生素K
维生素B2果糖#
乳糖
蔗糖
海藻糖
麦芽糖清蛋白
- 欲了解某药治疗人工荨麻疹的效果,将100名人工荨麻疹患者随机等分为两组,试验组用该药,对照组用已知的阳性药物。治疗30天后,有效率为60.0%；对照组37例有效,有效率为74.0%。采用成组设计四格表资料的χ2检验,标准差为4
- 乙市男性人口的预期寿命为73岁,可以将甲、乙两地男性人口的预期寿命直接进行比较的原因是预期寿命不受人口（）配伍组的方差分析中,υ配伍等于（）正态分布曲线下右侧5%对应的分位点为（）欲对某社区居民的健康状况进
- 体内维生素B1缺乏,TPP效应是（）防止粮谷发热霉变生虫,应将贮存粮谷的水分含量控制在何种程度（）牙龈经常出血是何种维生素缺乏的表现（）我国常见的营养缺乏病有（）以剧烈恶心、呕吐为主要症状的食物中毒是（）大
- 水溶性维生素特点描述错误的是（）原发性维生素缺乏的主要原因是（）下列维生素E的化合物中生物活性最高的是（）按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应（）男性的基础代谢水平高于女性,原因
- 围产儿死亡中死胎23人,死产12胎,出生后28天内死亡41人,一周岁以内死亡70人。要说明新生儿死亡在婴儿死亡中所占比重．选用（）某假设检验,应选择用（）抽样误差是指（）频数分布的类型可分为（）一组数据呈正态分布,
- 下列哪种营养素是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分（）黄曲霉的最适产毒温度是（）由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起食物中毒是（）炸油条时,面粉中因高温和加碱可被全部破坏的营养素是（）有利于钙吸收的因素不包括
- 骨质软化症是由于缺乏哪种维生素（）下列仅属于婴儿期必需氨基酸的是（）以下有关植物固醇认识不确切的是（）以下不属于维生素E的理化特性是（）铁主要存在于（）不能直接用火烘干大麦芽的原因是（）乳糖不耐症患者
- 编制某地某年男性简略寿命表所需的原始数据有（）关于大肠癌患者手术后的随访资料作生存分析,属于截尾数据是（）各年龄组平均人口数
各年龄组实际死亡人数
各年龄组某病死亡人数
各年龄组平均人口数及实际死亡人数#
- 在体内的维生素B主要以哪种形式存在（）主要由串珠镰刀菌产生的霉菌毒素是（）能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是（）乳母每日钙的供给量应为多少（）与儿童生长发育及生殖系统发育关系密切的微量元素是（）TMP
TDP
TPP#
- 某研究欲比较单纯肥胖者（n1 =8）与正常人（n2=10）血浆总皮质醇是否有差异,采用Wilcoxon两样本比较的秩和检验。计算得单纯肥胖者的秩和T1=74.5,T界值范围为56～96；当双侧a=0.05时,T界值范围为53～99；当双侧a=0.01
- 与克山病有关的营养素是（）一般认为其它营养素的摄入量占推荐摄入量多少为正常（）可引起“肠源性青紫症”的物质是（）钙含量丰富且吸收好的良好食物是（）由于人体缺乏古洛糖酸内酯氧化酶,而不能合成,且必须从饮食中
- 视黄醇含量最多的食物是（）下列组合中均具有抗氧化作用是（）食物中毒是（）乳母与一般妇女比较每日应额外增加多少蛋白质（）我国制定的既能最大限度保留营养素、又能保持较好的感官和消化吸收率的粮食加工标准是（
- 夜盲症可能是由于缺乏（）可用于食品的天然着色剂为（）下列哪种维生素可在体内部分合成（）谷皮中不含（）膳食纤维最好的食物来源是（）孕期营养不良对胎儿的影响不包括（）维生素A#
维生素D
维生素B1
维生素C
维生
- 维生素A缺乏时,可以出现的缺乏症有（）下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）谷类中含量较丰富的维生素是（）某地发生一起假酒案,造成1614人中毒,双目失明者12人,经查发现假酒中含有高浓度的、损害视神经的有
- 调查研究的基本抽样方法有几种（）能造成观察结果倾向性的偏大或偏小的误差是（）某人收集的资料如下,该资料宜绘制（）某医院某年住院病人中胃癌患者占5%,该5%是（）简略寿命表中表示（）1
2
3
4#
5随机测量误差
抽
- 2007年少年儿童人口比例增加,正确的比较方法是（）统计学研究内容是（）确定样本含量的多少可以不必考虑的因素是（）比较两组均数相差很大数据的离散程度大小的指标应选用（）统计上小概率事件通常是指（）在进行两
- 用常规方法接生,以下错误的一项是（）两组资料如甲组的回归系数大,结果进行查表（）正态分布曲线下,所用的临界值越大
计算检验统计量q的分母相同
均数之差小的对比组经检验有显著性,计算可信区间时要用标准误#检验统
- 可以由皮肤合成的维生素是（）孕妇每日铁的供给量应是多少（）乳母与一般妇女比较每日应额外增加多少蛋白质（）过氧化值上升表明发生分解的物质是（）成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是（）n-6系列的
- 与儿童生长发育及生殖系统发育关系密切的微量元素是（）原发性维生素缺乏的主要原因是（）下列能够引起胃肠型毒蕈中毒的有毒成分是（）生长期儿童锌缺乏的主要表现是（）可用于食品的天然着色剂为（）食物缓慢冻结,
- 维生素E含量丰富的食品是（）机体可利用色氨酸自身合成烟酸,平均60mg色氨酸可转化（）维生素B2的良好来源是（）患者自述眼干燥,视力下降,羞明,尤其夜间行走困难,诊断为夜盲,可能缺乏（）蔬菜
植物油#
水果
肉类
蛋类
- 红细胞转酮醇酶活力测定是评价哪种维生素营养状况的指标（）大剂量具有降低血胆固醇水平的是（）属于混合型食物中毒的是（）食品检出大肠菌群,表明食品受到（）食品中加入苯甲酸钠的主要目的是（）对硒的错误认识是
- 与骨质疏松症有关的维生素是（）关于食物中毒流行病学特点不正确的是（）当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时,如粮食自身水分含量较高,则可（）居民的食物结构是指（）维生素A
维生素B1
维生素C
维生素D#
维生素
- 欲研究新药“胃痛颗粒”治疗胃病的疗效,在某医院选择了100例胃炎和胃溃疡患者,随机分到试验组和对照组。试验组服用“胃痛颗粒”治疗,对照组服用公认有效的“胃苏冲剂”。这种对照属于（）如果直线相关系数r=0。则一定有（
- 生存时间属于截尾的患者编号是（）当四格表的周边合计数不变时,则该疫苗接种阳转者三年后仍保持阳性百分率的95%可信区间为（）等级资料比较的假设检验宜用（）统计描述的重要工具是（）某卫生防疫站调查甲、乙两学校
- 视黄醇当量是指（）可经过后熟过程达到无害化的病畜肉是（）蔬菜加工不当时,最容易损失的营养素是（）杨梅舌是由于缺乏哪种维生素引起的（）按目前的观点,以下何种模式是基本合理的膳食结构（）以下有关膳食指南错误
- 生理盲点的测定可用于评价哪种维生素的营养状况（）下列物质中属于多糖的是（）通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量系指（）不传染人的畜病是（）维生素B1
维生素B2
维生素C
维生素D
维生素A#糖原#
蔗糖
- 某研究者对8例30～50岁成年男子的舒张压（mmHg）与夜间最低血氧含量分级进行研究,结果见下表。欲分析舒张压与夜间最低血氧含量分级有无关系,最好采用（）两样本均数比较,1：4,1：8,1：16,1：32,资料不满足直线相关分
- 某市甲乙丙三个区的流感发病率分别是40%,30%,20%,三个区的人口数分别是100万．150万,200万。全市该年流感发病率为（）正相关时,则7％为（）0.27#
0.30
0.40
0.20
0.10两变量X,Y同时增大或减少#
两变量X增大,Y增大
两
- 维生素A的特点不包括（）我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量（g／kg）分别为（）大豆蛋白质的换算系数是（）对河豚鱼中毒不正确的描述是（）关于蔬菜、水果类的卫生问题叙述正确的是（）生理盲点的测定可
- 拟进行回归分析,通过血清雌二醇水平预测腰椎BMD,宜先绘制（）根据观测结果,则X变化1个单位,Y平均变化的单位为（）当样本含量固定时,β愈小#['参考值范围指的是：调查的一组资料中变量值分布范围,估计总体参数可能存在
- 含维生素A原较高的食物是（）蛋黄中含有丰富的各种维生素,除了（）食物中毒调查时,需收集患者的粪便,应首先选择什么患者的粪便（）下列不属于食品卫生许可范畴的是（）菠菜#
土豆
冬瓜
苹果
四季豆维生素A
维生素B1
- 锌的最好的食物来源是（）我国居民膳食中常缺乏的脂溶性维生素是（）亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）不属于典型世界食物结构模式的是（）贝壳类海产品#
蔬菜
精制米面
牛
- 欲编制某地区某特定人群的寿命表,需利用该人群的（）计算某年某地平均每千人口中的活产数的指标是（）某研究室用甲乙两种血清学方法检查410例确诊的鼻咽癌患者．结果如下该资料属何种类型（）构成图主要应用于（）分
- 简略寿命表的年龄分组间隔习惯为（）率的标准化时,所选择的标准人口是（）下列指标属于相对数的有（）三个样本率比较得到可以认为（）分析一种新药与常规用药的疗效时,计算χ2=4.72,P＜0.05。且新药有效率比常规药高,
- 婴儿死亡率为（）按照调查的范围不同可将调查分为（）关于等级相关系数rs,下述错误的一项是（）指某年活产儿中未满1周岁婴儿的死亡频率#
指某地某年活产儿中未满28天的新生儿死亡频率
指某地某年活产儿中满28天但未
- 人体必需微量元素包括（）长期食用被黄曲霉毒素污染食品可致下列何种癌症（）不能通过乳腺输送到乳汁的是（）我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）硫、铁、氯
碘、镁、氟
铁、铬、钴#
钙、锌、碘
氯、
- 记录每人是否患有贫血,分母应是（）四格表中,采用Wilcoxon两样本比较的秩和检验。计算得单纯肥胖者的秩和T1=74.5,正常人的秩和T2=96.5,查两样本比较的T界值表：当双侧α=0.10时,T界值范围为56～96；当双侧α=0.05时,答
- 总生育率为（）老年人口系数下降,可使（）为研究新药“胃灵丹”治疗胃病（胃炎,胃溃疡）疗效,在某医院选择50例胃炎和胃溃疡患者,随机分成实验组和对照组,实验组服用胃灵丹治疗,对照组用公认有效的“胃苏冲剂”。这种对照
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