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- 职业道德与规章制度都是企业生存和发展所必需的,不同之处在于：遵守职业道德主要依靠（）,而遵守规章制度则有一定的强制性。洗涤布草对水质要求很高,从保管到加工整理要由（）。科学地确定各类人员的比例,处理好楼层
- 重要接待任务的特点是（）,服务质量要求高,接待标准高,客房服务员所担负的责任大。从客房产品开发完毕到投入市场的初始阶段,常用的定价策略有（）、高价定价策略。下列不属于“脏”的范围之内的是（）。我国旅游涉外饭
- 下列选项不属于培训意义的是（）。客房部主管以上的管理人员较适合用（）定员。客房部与（）部必须不断互相提供最新的房态信息。热情友好是树立良好的饭店形象,（）的条件之一。贵宾抵达饭店前三级保卫方案对宴会安
- 饭店员工要互相尊重,互相学习,善于倾听别人意见,（）。领导人员用判断法进行市场预测容易受（）的影响。旅游业的（）是企业管理的主体。客房部与（）部必须不断互相提供最新的房态信息。重要接待任务的特点是宾客的
- 客房服务员处理疑难问题应注意（）；办事迅速,讲究效果；坚持原则和维护饭店声誉。灭火器应保存在（）,防止受潮、日晒。饭店形象设计包括理念识别、行为识别、（）识别三个子系统。一般客用品规格要求中,枕芯的规格
- 客人住店期间服务包括：问询留言、报刊信件、（）、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。客房的床罩使用达（）年时,即应更新。职业道德是由人们的（）的影响来保证的。待客（）有利于造就一种和谐的服务环境。
- 领班查房表的作用有（）,是客房部日常对员工考核的依据。我国配制酒主要是由白酒或（）配制而成。接待旅客住宿,必须设专人查验旅客（）,按公安机关（）,并发给旅客住宿证。劳动合同的必备条款规定,其中必须注明劳动
- 下面说法正确的是（）。日本的（）是亚洲最大的城市之一。下列选项不属于部门间的协调原则内容的是（）。擦洗恭桶水箱属计划卫生,每擦洗一间大约需要（）分钟,企业职工一方可以与企业签订（）。在饭店服务的受让中,
- km是（）的单位符号。白葡萄酒最佳饮用温度为（）。贵宾抵达饭店前二级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是（）。A、厘米
B、分米
C、米
D、公里#A、室温
B、6～7℃
C、7～10℃#
D、10～12℃A、保卫领班随护
- 教学时,案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式,可以（）。地毯的种类繁多,价格（）。确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,（）,按劳动效率定员。科学地确定各类人员的比例,处理好三
- 每擦一间约需7分钟,通常都有正式的（）。意大利的国花是（）。俄罗斯人忌讳（）。社会主义社会的分配原则是（）,宽不小于600毫米,重量不低于（）克。吸灯罩浮尘,需用时间（）分钟/间,而员工一天的工作量为40间,循环
- 客人住店期间服务包括：（）、报刊信件、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。市场的需求预测,是指对某种产品未来市场需求前景的推测和（）。下面说法正确的是（）。采取欺诈、威胁等手段订立的劳动
- 贵宾抵达饭店前二级保卫方案值班安排应（）。劳动者在同一用人单位连续工作满（）以上、当事人（）劳动合同的,应当订立无固定期限劳动合同。商业性饭店一般位于（）。服务员工作中说笑声过高,房间隔音不好或相邻房的
- 客房服务员处理疑难问题应注意的内容有：弄清客人所提问题的实质、（）、坚持原则和维护饭店声誉。在没有其他工作干扰的情况下,中档饭店日班领班一般负责（）间房的工作区域.各种物资用品的使用主要是在楼层进行的,
- 立方分米的单位符号是（）。白兰地酒瓶上的字母各有不同的意义,标有EX-tm表示（）年成熟。财务部配合客房部做好对物品的盘点及制定（）。英国的国花是（）。下列不属于前厅部服务过程的五个阶段内容的是（）。下列选
- 客房服务员处理疑难问题应注意的内容有：弄清客人所提问题的实质、办事迅速,讲究效果和（）。建立市场预测模型,是对预测对象（）的近似模拟。服务劳动不创造（）。在运用语言艺术时,要注意（）时的面部表情。客房部
- 客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是（）、水溶性污渍、油溶性污渍和胶类污渍.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对路线保卫的措施是（）。现代产品销售不仅要提供物美价廉的产品,更要有良
- 擦洗恭桶水箱属计划卫生,每擦洗一间大约需要（）分钟,而员工每天工作量为40间。促销是指企业通过适当方式把商品的信息传递给（）。当外国领导人抵达和离开邀请国首都时,通常都有正式的（）。职业道德不同于一般社会
- 当我们由于工作水平或粗心大意等原因,给客人造成不便或损失时,饭店和当事人除了要立即纠正、采取补救措施外,还应当（）。客房部使用的机器清洁设备有（）,吸水机、洗地机、洗地毯机和打蜡机等。客房服务员处理疑难问
- 从业人员的道德自觉性越高,而这种（）又有助于提高从业人员的道德修养。下面说法正确的（）。客房主管是客房清扫卫生任务的主要指挥者,加强服务现场的督导和检查,其主管抽查的工作制度主要内容有主管抽查数量,透气性
- 制定客房清扫标准的原则是饭店的经营方针和市场行情、（）和“三方便”准则。在饭店的优质服务中,职业道德所产生的（）的作用是不可忽视的。客房部应向（）部提供必要的住客资料和信息。泡沫灭火机可形成泡沫层,能阻止
- 客人住店期间服务包括：问询留言、（）、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。不需每天或每天24小时连续操作,值班安排,每擦一间约需7分钟,而员工一天的工作量为（）间。领班查房的数量,不同的饭店有
- 制定客房清扫标准的原则是（）、尽量少打扰客人和“三方便”准则。法国人忌讳（）。社会主义职业道德的精髓是（）、无私奉献、团结协作、遵章守纪、精益求精、勇于创新。单位应当按照国家有关规定,结合本单位的特点,建
- 下列选项不属于客房服务员保洁工作表作用的是（）。做好对客服务工作关键在于提高员工的（）。客房室内（）主要是指对室内可移动和变更的家具、生活用品、装饰物品的布置和装饰美化。实施客房清洁的逐级检查制度,是
- 1平方公里等于（）。促销是指企业通过适当方式把商品的信息传递给（）。客房和楼层工作间都禁用（）取暖、烧水等。处理客人投诉时,下面选项正确的是（）。下列说法正确的是（）。下列选项中不属于商务旅游型客房设计
- 一般客用品规格要求中,一次性拖鞋的基本品质要求是穿着舒适,行走方便,（）和印有店标。市场的需求预测,风景名胜或温泉附近的饭店主要是（）饭店。客房色彩在突出主色调的同时,应适当选用较为强烈的（）。客房中（）
- 职业道德的原则与企业为保障其发展所制定的一系列规章制度的（）是一致的。饭店开业,就必须按时去完成日常履行事务的工作量是（）工作量。客房部协助（）部做好住客遗失物品的处理。下列不属于“脏”的范围之内的是（
- 客房服务员保洁,工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务,及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要,（）和记录处理意外情况的凭据。窗帘实际作用是（）、御寒遮阳、屏避外来视线、美化室内环境、增加客人
- 前厅部负责为客人服务的全部过程,近年来较为普通认识是将服务过程划为五个阶段,即：（）、客人到店接待服务阶段；客人住店期间服务阶段、客人离店服务阶段和离店后的服务阶段.金酒又叫杜松子酒,需要服务员扩大知识面
- 客房清洁保养工作之所以成为必要,是因为“脏”的存在,“脏”的存在不外乎是垃圾灰尘和泥沙、（）、油溶性污渍和胶类污渍.物品供应部是饭店的物品管理部门,同时还负责采购工作,做好采购、保管工作可以减少浪费、（）和节
- 吸尘器的应用范围有地板（）,帘帐、垫套和地毯等均可用其清洁。决定产品内容的取舍和更新的是（）策略。药酒属于（）。负责洗送客衣,洗涤工作服和其他纺织品的是（）。客房工作车物品的配备标准一般以（）班次耗用量
- 客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、（）、如实反映客房状况和记录处理意外情况的凭据。埃及的首都是（）。前厅部负责为客人服务的全部过程,近年来较为普通认识是将服务过程划为五个阶
- 饭店的销售工作必须要重合同、守信誉,只要是承诺的事,也要（）。加饭酒多产于（）。不论投诉的情况如何,饭店都应采取（）的态度。饭店环境的美观是在满足功能前提下,满足客人的（）。1973年,日本的（）与上海结为友
- 旅游业的管理人员心理表现有自豪感和（）感。客人投诉时的心理状态表现为求发泄、（）和求补偿。A、自卑#
B、责任
C、荣誉
D、使命A、求改进工作
B、求尊重#
C、求物有所值
D、求享受
- 房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需10分钟,每天工作量为（）间。下列选项不属于客房部与前厅部协调的主要内容是（）。下面不属于客房示范培训内容的是（）。在饭店的优质服务中,职业道德所产生的（）
- 星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米,宽不小于（）毫米,重量不低于55克。饭店业在（）出现之后就开始出现,并有了较快发展。饭店的服务工作具有（）、协作性和随机性等特点。客人投诉的心理状态表现为求发泄
- 客人（）就是服务员做错了事不肯承认,反而找各种理由。知名度主要是衡量舆论评价（）的大小。客房原始记录的特点是（）、广泛性、真实性和群众性。贵宾抵达饭店前保卫部制定的内容有保安总指挥,值班安排,（）,路线保
- 吸湿后易霉变是（）的特点。会议室主席台的前面要采用绿化布置,一般用（）形成优美构图形象。制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、（）、整洁状况、速度和定额等。下列不属于一至三级
- presidential suite应译为（）。市场营销是企业为（）所进行的一系列经营活动。只有（）的道德认识和道德情感才具有真正的道德价值。客房服务员保洁工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务、（）、如实反映
- 贵宾抵达饭店前二级保卫方案对路线保卫的措施是（）。下面说法正确的是（）。在饭店的优质服务中,清点客房小酒吧的饮料取用数量及补充工作。客房的床罩使用达（）年时,根据房间的多少来划分,一般小型饭店客房数在（
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