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- 对员工的培训,是饭店（）部门的重要工作。客房使用达（）年,甚至更短,即应实行更新改造。饭店业员工流动性较大,因此培训要坚持（）。客人投诉时的心理状态表现为（）、求尊重和求补偿。A、公关
B、计财
C、所有#
D、
- 吸湿后易霉变是（）的特点。会议室主席台的前面要采用绿化布置,一般用（）形成优美构图形象。制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、（）、整洁状况、速度和定额等。下列不属于一至三级
- 经营者不可提高（）产品的售价,否则会丧失顾客。竹叶青应属（）类。吸湿后易霉变是（）的特点。处理客人投诉时,下面选项正确的是（）。在现代法制社会里,用人单位与劳动者之间存在着错综复杂的利益关系,只有用（）才
- 做好客人抵店前的准备工作,应对客源进行分类,一般可分为（）。旅游业的管理人员心理表现有自豪感和（）感。不论投诉的情况如何,饭店都应采取（）的态度。前厅部和客房部有关某房号的房间状况的信息出现矛盾是指（）
- 宴会厅内悬挂国旗,安排乐队演奏国歌及席间乐的宴会叫（）。灭火器应保存在（）,防止受潮、日晒。埃及的首都是（）。抹阳台玻璃门（或窗户玻璃）属计划卫生,每抹一间大约需要（）分钟,一天的工作量为40间。努力做好服
- 在地毯的绒形中,属（）绒地毯易清理,弹性好。低知名度,高美誉度,表明该饭店处于（）的公共关系状态。刷洗浴缸污渍,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间,循环周期每季度刷洗一次。（）不属于客用消耗品的物
- 工资与奖金的表现形式都是（）。汾酒属于（）型白酒。房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需10分钟,每天工作量为（）间。VIP客人在客房损坏的物品或设备,服务员发现后应必须先请示饭店主管领导,由部门经
- 入店教育的主要内容包括（）。接待准备工作包括了解来访人员情况、（）。商务部的专业性橱窗应突出商品的（）。客房用品的申购是由使用部门根据营业需要,提出申购物品的名称,（）和数量。A、了解饭店的经营历史、经
- 商品交换刺激了人们进行贸易和（）。下列说法正确的是（）。培训可以提高员工的个人素质,为员工晋升创造条件,还可以（）。由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨
- 客人和员工凭视觉或嗅觉等感受到的卫生质量标准的是（）标准。外事工作纪律内容为“（）”。下列选项不属于与客人沟通主要技巧的是（）。由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清
- 客人（）就是服务员做错了事不肯承认,反而找各种理由。客人住店期间服务包括：问询留言、报刊信件、（）、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。为顺利完成重要接待任务,选择调配服务员时应注意选用具有（）,埋
- 如果客人被关在电梯中,应用紧急制动开关将客人送到（）。客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识,（）和讲究语言技巧。领班查房表的作用有（）,是客房部日常对员工考核的依据。客房
- 下列选项不属于处理投诉过程中,需要注意的内容是（）。早在（）年的巴拿马万国博览会上,茅台酒就被评为世界名酒。白兰地酒瓶上的字母各有不同的意义,标有EX-tm表示（）年成熟。外事工作纪律内容为“（）”。劳动合同是
- 澳大利亚首都是（）。下面说法正确的是（）。在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,接待规格和标准,（）、宾客人数、身份,房间安排、抵离店时间、工作安排、安全措施、非服务性问题、处理的原
- 贵宾抵达饭店前三级保卫方案值班安排应（）。待客（）有利于造就一种和谐的服务环境。开办旅馆,必须有相应的（）,并保持（）。一般客用品的规格要求是：浴巾长不小于1200毫米,宽不小于（）毫米,重量不低于400克。下
- 龙岩沉缸酒产于（）。外宾来访分（）和民间两种。服务商品的计量具有较大的弹性,有些很难找到客观标准,应特别注意增强（）,减少盲目性,杜绝（）。领班查房的数量,不同的饭店有不同的规定,就中档饭店而言,在没有其他
- 下列不属于一至三级贵宾保卫部方案对宴会食品采取安全措施的是（）。如果（）内未消除信号,火警总控制室的火警控制板则显示第二次报警信号。窗帘实际作用是调和光线、御寒遮阳、（）、美化室内环境、增加客人心理上
- 控制洗地毯机的走向,应由左至右,保持（）的速度为宜,上下行距互叠（）厘米。旅游业的管理人员担负着（）的指挥、组织、决策、协调、检查、研究等任务。客户档案资料设在（）。presidential suite应译为（）。清洁整
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