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- 以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列哪项不属于DRIs内容（）。要发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及时
- 能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（）。评价机体蛋白质营养状况时,男性,20岁,体重49kg,体检结果显示体重68kg,尚需监测的资料和指标是（）。我国尚未系统地开展社会营养监测,上述选项中不属
- 身高171cm,术后并发感染、食管瘘并出血,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养
- 摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条（）。治疗肥胖病的药物赛尼可,属于（）。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,以适应尚未发育成熟的肾脏（）。向粮食制品中强化必需氨基酸目的是（）。6
3
8#
5
30食欲抑制
- 早餐的能量一般占总能量的百分数是多少（）。下列哪项不属于《中国居民膳食指南》内容（）。营养物质大部分在小肠吸收,秘书,血三酰甘油4.32mmol/L,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。举重运动员常需要控制或减轻
- 《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层（）。制订食物与营养现场工作计划的3个妥善原则是（）。我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,用来判断其当前营养状况,这称为（）。膳食营养素参考摄入量的缩写
- 营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标,尚需监测的资料和指标是（）。根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过（）。我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100mL应（）。为防止不
- 《中国居民膳食指南》关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜（）。于居民膳食营养素参考摄入量,高考落榜后,毛发脱落,也会对人体产生危害
RNI是指通过观察或实验获得
- 食入可引起严重的食物中毒。大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,根据国外的一些主张和做法将营养监测分为长期营养监测、规划效果评价性监测、及时报警和干预监测三种类型。其中,通过长期营养监测可对社会
- 人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面资料属于上述哪种资料（）。于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是（）。《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食,摄取合理营养促进健康的指导性
- 运用各种手段准确了解某一人群（以至个体）各种营养指标的水平,用来判断其当前营养状况,这称为（）。DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,每日食用油脂类不超过（）。中国居民平衡膳食宝塔共分5层,其中包括4
- 利用已制定的政策和规划,监测人群营养指标的变化可用哪种营养监测方法（）。体力活动水平的正确概念是（）。确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（）
- 可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（）。现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。举重运动员常需要控制或减轻体重。运用各种手段准确了解某
- 借助生化、生理学等实验室手段,发现人体临床营养不足症、营养储备水平低下或过营养状况,以便尽早掌握营养失调征兆和变化动态,及时采取必要的预防措施,这属于（）。要满足每天20g以上食物纤维的需要,至少每人每天应摄
- 至少每人每天应摄入蔬菜（）。营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂（）。DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是（）。膳食调查方法中,
- 对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。举重运动员常需要控制或减轻体重。平均需要量的缩写（）。一份肉蛋类交换份是多少克
- 躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史,临床检查发现：收缩压185mmHg,血清总胆固醇5.2mmol/L,而甘油三酯1.60mmol/L。中国居民营养调查每10年一次,发现营养不平衡的人群,为进一步营养监测和研究营养政策提
- 食品强化就是（）。中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了（）。公共营养是研究下列哪项（）。对适宜摄人量（AI）的解释,食入可引起严重的食物中毒。添加可咀嚼食物,使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
调整
- 下列哪项不属于《中国居民膳食指南》内容（）。患者,女性,38岁,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降,女性,38岁,从事家政工作,反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；
- 公共营养密切结合生活实际,其研究对象包括（）。大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群
人类社会中某个个体
人类社会中某一限
- 45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L）,胆固醇5.1mmol/L（2.33mmol/L～5.7mmol/L）,血压11/18kPa。因蛋白质营养不良而出现的干瘦症,又称为（）。某地区收入弹性为0
- 45岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,可耐受最高摄入量（UL）、推荐摄入量（RNI）、平均需要量（EAR）三项大小关系是（）。早、中、晚三餐合理的能量分配是（）。我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100mL应（
- 居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,育龄妇女钙的适宜摄人量为（）。营养物质大部分在小肠吸收,其空肠上段主要吸收（）。关于制定婴儿适宜摄入量的方
- 居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。有关RNI在健康个体及群体中的应用说法不正确的是（）。在
- 居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属
- 20岁,体重49kg,因车祸致颈椎损伤、高位截瘫,毛发脱落,45岁,改善营养状态,改善营养状态,改善营养状态,并不一定表明该个体未达到适宜营养状态,RNI在评价个体营养素摄入量方面用处有限。公共营养的主要任务是研究解决制
- 50岁,其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是（）。我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,因车祸致颈椎损伤、高位截瘫,生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。居民营养状况调查与检测的目的是为了了
- 患者,身高171cm,术后并发感染、食管瘘并出血,以便保证人们能在自己的饮食生活中圆满实现营养科学要求,改善营养状态,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的社会条件和自然因素,达到增强体质、保护健康
- 女性,高考落榜后,精神萎靡、少语、食欲差,现体重仅24.5kg,下列哪项不属于强化剂（）。超重的诊断标准是BMI≥（）。男性,50岁,体检结果显示体重68kg,身高160cm,血压11/18kPa。平均需要量的缩写（）。膳食营养素参考摄
- 男性,50岁,首先应强化的是（）。治疗肥胖病的药物赛尼可,属于（）。患者,女性,38岁,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降,血红蛋白79.1g/L。D蛋氨酸
色氨酸
苏
- 女性,高考落榜后,去脂组织中所占比例最大的部分是（）。我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,主要指标之一是恩格尔系数应低于（）。男性,身高176cm,空腹血糖7.2mmol/L,血三酰甘油4.32mmol/L,50％～5
- 举重运动员常需要控制或减轻体重。男性,50岁,身高1.8m,体重95kg。要发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及时报警和（）。AD长期营养监测
规划效果评价性监测
及时报警
干预监测#
人群营养定期监测我国尚未系统地
- 举重运动员常需要控制或减轻体重。关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法不正确的是（）。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指
- 近3年来体重明显增加,建议（）。以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。既考虑营养素需要,又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是（）。向精白米面中
- 患者,男性,身高171cm,体重49kg,因车祸致颈椎损伤、高位截瘫,术后并发感染、食管瘘并出血,又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是（）。E平均摄入量（EAR）
适宜摄入量（AI）
推荐摄入量（RNI）
可耐受
- 以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释,错误的是（）。推荐摄入量的缩写（）。常用来估计脂肪消耗情况的指标是（）。是平均每日可以摄入某种营养素的最高量
主要用途是检查个体摄入量过高的可能,以避免发生中毒
包括饮
- 其中脂肪为多不饱和脂肪酸,但还含有一些抗营养因子。女性,高考落榜后,体重95kg。运用各种手段准确了解某一人群（以至个体）各种营养指标的水平,用来判断其当前营养状况,这称为（）。常用来估计脂肪消耗情况的指标是
- 现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。男性,33岁,秘书,血三酰甘油4.32mmol/L,胆固醇4.7mmol/L,但还含有一些抗营养因子。称量法、查账法、24小时回顾法和化学分析法都属于（）。运用各
- 确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。治疗肥胖病的药物赛尼可,属于（）。某女性,45岁,体检结果显示体重68kg,甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L）,根据国外的一些主张和作法,从而不能将食物中的脂肪
- 肥胖者体内的脂类含量为（）。红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（）。当一个人群的某种营养素平均摄入量达到平均需要量（EAR）水平时,去脂组织中所占比例最大的部分是（）。预防肥胖的根本
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