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  • 营养（师）题库2022公共营养题库历年考试试题(7AD)

    1992年12月在罗马全球性部长会议通过的《世界营养宣言》和《世界营养行动计划》作出承诺,要尽一切努力在2000年以前消除饥饿和（）。根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过（）。居民营养状况调查与检

  • 2022公共营养题库试题题库(3Z)

    营养物质大部分在小肠吸收,其空肠上段主要吸收（）。大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。运用各种手段准确了解某一人群（以至个体）各种营养指标的水平,用来判断其

  • 2022营养（师）题库公共营养题库历年考试试题下载(6Y)

    调制奶又叫人乳化奶,重点调制哪组营养素比例（）。《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层（）。《中国居民膳食指南》中要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占总能量的百分数是多少（）。乳糖和脂肪 乳糖和维生素 酪蛋白

  • 营养（师）题库2022公共营养题库历年考试试题及答案(5Y)

    以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释,错误的是（）。人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面资料属于上述哪种资料（）。营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标,尚需监测的资

  • 营养（师）题库2022公共营养题库考试试题解析(3Y)

    下列哪项不属于食品强化目的（）。一般认为,成人实测体重占理想体重百分比的正常范围是（）。体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标均属于（）。使食品具有某种色泽和特殊口味# 弥补某些食品天然营

  • 2022营养（师）题库公共营养题库考试考试试题(7X)

    DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,下列哪项不属于DRIs内容（）。某地区收入弹性为0.7～0.9,该地区为（）。患者,女性,38岁,从事家政工作,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,反复感冒。查体：肌

  • 2022营养（师）题库公共营养题库试题试卷(2X)

    其空肠上段主要吸收（）。下列说法不正确的是（）。人体测量资料中,最基础的数据是（）。脂肪、脂溶性维生素 蛋白质、锌 葡萄糖、水溶性维生素、铁# 水、电解质 叶酸、钙摄入量超过UL水平时,如再继续增加,则对人体的

  • 2022营养（师）题库公共营养题库考试考试试题试卷(5W)

    食物与营养现场工作管理中,监测与评估的区别是（）。根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议,孕4个月起,能量RNI在非孕基础上增加多少为宜（）。女性,19岁,精神萎靡、少语、食欲差,现体重仅24.5kg,毛发脱落,全身水肿。

  • 2022公共营养题库考试试题库(9V)

    WHO推荐的测量人体皮褶厚度的3个部位是（）。男性,33岁,秘书,身高176cm,体重89kg,空腹血糖7.2mmol/L,血三酰甘油4.32mmol/L,胆固醇4.7mmol/L,尿酸1.2mmol/L。举重运动员常需要控制或减轻体重。二头肌部、肩胛下缘和髂

  • 公共营养题库2022考试试题试卷(7S)

    有关RNI在健康个体及群体中的应用说法不正确的是（）。世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。在膳食营养素参考摄入量中,能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是（）。如果摄入量经常低

  • 2022公共营养题库往年考试试题(7R)

    评价机体蛋白质营养状况时,最可靠、最常用指标是（）。预防肥胖的根本措施是（）。大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。氮平衡# 皮褶厚度 上臂围 蛋白质摄入量 体重

  • 2022营养（师）题库公共营养题库考试试题(6R)

    世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是（）。推荐摄入量的缩写（）。6g# 7g 8g 9g 10g肩胛骨下皮褶厚度 肱三头肌皮褶厚度 上臂围 上臂肌围# 脐旁皮褶厚度RNI# DRIs

  • 公共营养题库2022考试试题库(0Q)

    膳食调查方法不包括（）。超重的诊断标准是BMI≥（）。居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。称

  • 营养（师）题库2022公共营养题库历年考试试题下载(9N)

    肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。男性,50岁,身高1.8m,体重95kg。利用已制定的政策和规划,监测人群营养指标的变化可用哪种营养监测方法（）。ED及时报警 长期营养监测 干预监测 人群营养

  • 2022营养（师）题库公共营养题库考试考试试题(8N)

    不新鲜鱼引起食物中毒的成分是（）。下列哪项不属于Uls制定依据（）。反映肌蛋白贮存和消耗程度的指标是（）。仲胺 伯胺 叔胺 亚硝胺 组胺#最大无作用剂量# 危险性评估 最低毒副反应水平（LOAEL） 无毒副反应水平（N

  • 公共营养题库2022试题试卷(5N)

    错误的是（）。添加可咀嚼食物,以促进乳牙萌出（）。10％ 20％# 30％ 40％ 50％相当于过去的RDA# 与RNI相似,二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要 如长期摄入超过AI,而非根据个体需要量求出来的。当某种营养素

  • 营养（师）题库2022公共营养题库考试试题及答案(4N)

    不新鲜鱼引起食物中毒的成分是（）。《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层（）。添加可咀嚼食物,以促进乳牙萌出（）。仲胺 伯胺 叔胺 亚硝胺 组胺#6 3 8 5# 30平均摄入量（EAR） 适宜摄入量（AI） 推荐摄入量（RNI）

  • 2022公共营养题库历年考试试题试卷(6K)

    以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释,错误的是（）。一份粮食交换份提供的能量是多少千卡（）。《中国居民膳食指南》中关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食,世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜（）。

  • 2022公共营养题库考试试题解析(9J)

    以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释,错误的是（）。中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制定原则是（）。举重运动员常需要控制或减轻体重。是平均每日可以摄入某种营养素的最高量 主要用途是检查

  • 2022公共营养题库试题题库(8J)

    膳食调查方法不包括（）。超重的诊断标准是BMI≥（）。人体测量资料中,最基础的数据是（）。称重法 查账法 随机法# 24h回顾法 化学分析法21 23 25# 31 35身高、体重# 皮褶厚度 胸围、腰围 腕骨X线 上臂围、头围BMI25

  • 公共营养题库2022历年考试试题下载(7J)

    确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。患者,女性,38岁,从事家政工作,经济状况窘迫。近月来时感疲劳无力伴体重下降,反复感冒。查体：肌肉轻度萎缩；血浆清蛋白下降,血红蛋白79.1g/L。男性,50岁,身高1.8m,体重95kg。
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