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  • 2022营养（师）题库公共营养题库试题讲解(11.03)

    长期摄入RNI水平,可满足某一群体中多少个体需要量的摄入水平（）。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中,97％～98％# 50％ 几乎所有 70％ 75％D长期摄入RNI水平,可满足某一群体中

  • 2022营养（师）题库公共营养题库试题答案(09.20)

    目前常用的减肥药“赛尼可”的作用机制是（）。可判断为小康水平的Engel指数是（）。作用于中枢,抑制食欲 抑制脂肪酶的活性,减少食物中脂肪的吸收# 促进脂肪在体内的分解 促进体内能量的消耗 促进脂肪在体内的重新分布

  • 公共营养题库试题答案+解析(09.13)

    每人每天需水量约2500mL,再油炸,但个体之间差异极大,平均为1100mL。②固体食物：食物中都含有水,此项每天可补充1000mL。③代谢水：蛋白质、脂肪、糖类三大热营养素在体内氧化放出热能的同时也产生水,每克生热营养素产

  • 公共营养题库2022冲刺密卷详细解析(09.12)

    适宜摄入量的缩写是（）。一份粮食交换份是多少克（）。DRIs EAR RNI AI# RDA90 25# 500 10 501.一份粮食交换份提供能量90kcal。2.一份蔬菜食品交换份为500g。3.一份烹调油交换份为10g。4.一份肉蛋类交换份为25g。5.

  • 2022公共营养题库冲刺密卷解释(09.10)

    肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。《中国居民膳食指南》中要求三餐分配要合理,早餐的能量一般占总能量的百分数是多少（）。D3 5 8 6 30#《中国居民膳食指南》共8条,是根据营养学原则,结

  • 2022公共营养题库冲刺密卷共用题干题正确答案(09.04)

    制订食物与营养现场工作计划的3个妥善原则是（）。“中国居民平衡膳食宝塔”共分为几层（）。妥善地利用时间、使用资源、评价效果 妥善地编制预算、使用资源、评价效益 妥善地编制预算、利用时间、使用资源# 妥善地编

  • 2022公共营养题库试题案例分析题答案(08.30)

    高血压（）。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐 限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg/d 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质 限制总能量、

  • 2022营养（师）题库公共营养题库冲刺密卷正确答案(08.23)

    可判断为小康水平的Engel指数是（）。大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。60％以上 50％～59％ 40％～49％# 30％～39％ 30％以下C

  • 2022公共营养题库冲刺密卷详细解析(08.17)

    膳食调查的目的是（）。患者,男性,20岁,身高171cm,体重49kg,因车祸致颈椎损伤、高位截瘫,术后并发感染、食管瘘并出血,生化检查示血浆清蛋白32.7g/L。了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏 了解膳食组成及营养

  • 2022营养（师）题库公共营养题库冲刺密卷分析(07.16)

    有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是（）。对食物进行营养强化的主要目的不包括（）。蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素# 无机盐弥补食物缺少的营养成分 使某种食品达到特定目的营养需

  • 公共营养题库2022冲刺密卷案例分析题答案(07.06)

    因蛋白质营养不良而出现的干瘦症,又称为（）。根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明,每日食用油脂类不超过（）。Malnutrition Kwashiorker Marasmus# Osteoporosis Megaloblasicanemia10g 15g 20g 25g# 30g蛋白质-能量营

  • 公共营养题库2022试题答案(07.05)

    高血压（）。推荐摄入量的缩写（）。低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐 限制胆固醇摄入,中重度胆固醇小于200mg/d 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质# 高能量、

  • 公共营养题库2022冲刺密卷解析(06.19)

    中国居民平衡膳食宝塔共分五层,位于底层的食物种类为（）。膳食营养素参考摄入量的缩写是（）。谷类# 畜禽类 奶类 蔬菜水果类 油脂类DRIs# EAR RNI AI RDA中国居民平衡膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》的核心内容

  • 2022营养（师）题库公共营养题库冲刺密卷全部答案(05.29)

    有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是（）。中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中,蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素# 无机盐C考查烹饪加工对谷类食

  • 公共营养题库2022试题答案公布(05.28)

    平均需要量的缩写（）。一份肉蛋类交换份是多少克（）。RNI DRIs AI RDA EAR#90 25# 500 10 501.一份粮食交换份提供能量90kcal。2.一份蔬菜食品交换份为500g。3.一份烹调油交换份为10g。4.一份肉蛋类交换份为25g。5.

  • 2022营养（师）题库公共营养题库试题详细答案(05.25)

    我国居民膳食结构的近期发展目标是小康水平的膳食结构,主要指标之一是恩格尔系数应低于（）。居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实

  • 2022营养（师）题库公共营养题库冲刺密卷单选题正确答案(05.24)

    世界卫生组织建议判断肥胖的指标是（）。举重运动员常需要控制或减轻体重。实际体重与理想体重比较 皮褶厚度 测定机体脂肪含量# 体质指数 年龄性别体重C

  • 2022公共营养题库试题案例分析题解析(04.26)

    一份肉蛋类交换份是多少克（）。运用各种手段准确了解某一人群（以至个体）各种营养指标的水平,用来判断其当前营养状况,这称为（）。90 25# 500 10 50人体测量资料分析 营养调查# 营养监测 膳食调查 人体营养水平鉴

  • 2022公共营养题库试题分析(04.19)

    在组织一系统水平,去脂组织中所占比例最大的部分是（）。Engel指数、收入弹性和人均收入及人均收入增长率等指标属于上述哪个方面的指标（）。骨骼 骨骼肌# 皮肤 神经 以上都不是社会经济# 社会文化 医疗保健 人群营

  • 2022公共营养题库冲刺密卷案例分析题解析(04.18)

    举重运动员常需要控制或减轻体重。《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层（）。C6 3 8 5# 301.《中国居民膳食指南》共8条,是根据营养学原则,结合我国国情制定的,是教育人民群众采用平衡膳食。2.《中国居民平衡膳食宝塔

  • 2022营养（师）题库公共营养题库试题答疑(04.17)

    中国居民营养调查每10年一次,营养调查的目的不包括（）。男性,33岁,秘书,身高176cm,体重89kg,胆固醇4.7mmol/L,发现营养不平衡的人群,为进一步营养监测和研究营养政策提供基础情况。③进行综合性或专题性的科学研究,复
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