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- 牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。质量方针声明应在最高管理者的授权下发布,至少包括（）。下列（）将引起偶然误差。下列关于水的叙述不正确的是（）。原子发射光谱与原子吸收光谱产生的共同点在于（）。A、蛋
- 朗伯-比尔定律又称为光吸收基本定律,它表明物质对入射光产生吸收时,与（）之间的关系。运输高致病性病原微生物菌（毒）需（）以上人民政府卫生主管部门或者兽医主管部门批准。A、吸收强度#
B、光程及吸光物质浓度#
C
- 牛乳中的蛋白质分为（）。现场评审结论分（）由评审组在现场评审结束时给出。极性最强的溶剂是（）。LC表示（）。有关吸收池的操作正确的是（）。A、酪蛋白#
B、乳白蛋白#
C、乳球蛋白#A、符合#
B、基本符合#
C、不
- 朗伯-比尔定律成立前提（）。间接法一般用于检测（）。电光分析天平的下列部件,对称量准确度影响最大的是（）。消毒灭菌的物理方法有（）。作为基准物质应具备的条件（）。A、入射光为单色光#
B、吸收过程中各物质无
- 具有还原性的糖有（）。布氏杆菌引起（）。细菌染色标本制作基本步骤（）。转接量为1ml的实验步骤有（）。下列（）将引起偶然误差。在分光光度计中,常因波长范围不同而选用不同材料的样品池。若在紫外光区分析时,应
- 牛乳的感官检验包括（）。引起蛋白质变性原因的主要是（）。测量结果的精密度的高低可用（）表示最好。以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中,属于重量法是（）。A、色泽#
B、组织状态#
C、滋气味#A、三维结构破坏#
B
- 燃烧器高度影响（）。以下描述正确的是（）。下列（）将引起偶然误差。进行比色测定时,下述哪些操作是错误的（）。A、测定灵敏度#
B、稳定性#
C、干扰程度#A、沙门氏菌的前增菌液为PBW#
B、沙门氏菌在BS上菌落为黑色
- 牛乳中的自然酸度的来源（）。厌氧亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌检测中用到的培养基有（）。分光光度法中,下列有关显色条件的描述中错误的有（）。下列玻璃仪器可用于分离的有（）。A、蛋白质#
B、柠檬酸盐#
C、磷酸盐#
- 朗伯-比尔定律中吸收强度有关的条件为（）。下列有关胶体金的叙述中,正确的有（）。能测定抗原的实验包括（）。细菌缺乏那种结构仍可以存活（）。厌氧指示试剂使用的药物为（）。下列关于盖勃法测定脂肪含量的叙述,
- 下列关于量筒的描述正确的是（）。脑膜炎球菌（）。浓硫酸极易吸水,若用已敞口放置许久的浓硫酸标定NaOH溶液,所得结果会（）。测量结果的精密度的高低可用（）表示最好。A、可以粗略地量取一定体积的液体#
B、不应加
- 溶液由（）组成下列试剂,适合用带橡胶塞的细口玻璃瓶盛放的是（）。选择灯电流的一般原则是,在保证有足够强且稳定的光强输出条件下,尽量使用（）的工作电流。A、溶质#
B、溶剂#
C、悬浮物A、液溴
B、白磷
C、硝酸
D
- 乳中水分的三种存在状态分别是（）。鞭毛是细菌的（）器官。下列表述正确的是（）。化学异常乳包括（）。石墨炉原子化采用程序升温过程（）。A、游离水#
B、结合水#
C、结晶水#A、捕食
B、呼吸
C、性
D、运动#A、吸
- 目前的原子吸收光谱仪上背景校正主要采用（）。蜡样芽孢杆菌培养的条件是（）。实验室核心工作间的照度应不低于（）Lx,其他区域的照度应不低于200Lx。显微镜的种类很多,在实验室中常用的有（）。牛乳中的蛋白质分为
- 朗伯-比尔定律是和（）定量分析的理论依据。下列元素中最难原子化的元素是（）。原子吸收分析仪器中狭缝宽度选择越大信噪比越（）。食入汞后将出现如下情况（）。细菌生长的基本条件（）。A、近红外
B、紫外吸收光谱
- 下列关于氢气气体的描述正确的是（）。HIV感染的确认试验是（）。国际标准化组织（ISO）和我国标准化管理部门规定,采用国际标准分为（）种。大肠杆菌多数为周鞭毛,有（）。培养基按用途分为（）。pH计法测饮料的总酸
- 容量分析的类型是（）。蜡样芽胞杆菌所用的选择培养基有（）。实验室核心工作间的照度应不低于（）Lx,其他区域的照度应不低于200Lx。实验室实施分包时应（）。衣原体与细菌不同点是（）。属于真核细胞微生物的是（）
- 检测牛乳新鲜度的方法（）下列不属于细胞破碎方法的是：（）。原子发射光谱法是一种成分分析方法,可对约70种元素（包括金属及非金属元素）进行分析,这种方法常用于（）。原子荧光光谱分析优点（）。A、酒精实验#
B、
- 测定灰分常用的装置是（）。测定牛乳中乳糖含量时,费林氏液必须控制在（）内沸腾。以下原子核（）不能发生原子核能级的分裂。滴定牛乳酸度采用的标准色为（）。A、电热板#
B、灰化炉#
C、原子吸收
D、分光光度计A、5
- HPLC的特点（）。嗜热需氧芽孢指在有氧条件下,经（）加热处理30分钟,能存活并且于55℃下培养48小时在DTA平板上形成可计数菌落的微生物。现场评审结论分（）由评审组在现场评审结束时给出。以下原子核（）不能发生原子
- 分光光度法中,下列有关显色条件的描述中错误的有（）。关于蜡样芽孢杆菌描述错误的是（）。关于痢疾杆菌哪一项说法是正确的。（）。国际标准化组织（ISO）和我国标准化管理部门规定,采用国际标准分为（）种。金黄色
- 滴定管按其容积不同分为（）。合同评审内容概括为：（）。关于蜡样芽孢杆菌描述错误的是（）。细菌细胞的鞭毛结构与其（）相关。粗蛋白含量测定中,所用硫酸钾的角色是（）。在检测某乳粉中蛋白质含量时,计算结果为12
- 痕量分析准确性的影响因素（）。除非实验方法有特殊要求,培养基、试剂及稀释剂配制用水应经蒸馏、取去离子或反渗透处理并无菌、无干扰剂和抑制剂,配制用水电阻率在25℃时应≥（）Ω.cm,建议每周检测一次。下列哪种不是
- 化学异常乳包括（）。沙门氏菌可以使用的分离培养基有（）。蛋白质溶液分别作如下处理后,仍不失去生理作用的是（）。凯氏定氮法测蛋白质含量时,所用的消化剂是（）。原子发射光谱与原子吸收光谱产生的共同点在于（）
- 激发是（）。A、原子由于碰撞、被加热或光线照射而吸收能量的过程固体培养基中琼脂的作用是（）。下列不属于细胞破碎方法的是：（）。实验室的管理人员、技术人员和关键支持人员应保留当前工作描述,其描述应包括（）
- 滴定牛乳酸度采用的标准色为（）。血清学反应分三种类别（）。A、0.5%碱性品红
B、0.05%碱性品红#
C、0.005%碱性品红
D、3%硫酸钴#A、凝集反应#
B、沉淀反应#
C、补体结合反应#
- 导致原子吸收分光光度法的标准曲线弯曲的原因是（）。蜡样芽胞杆菌所用的选择培养基有（）。灭菌是指杀死（）的方法。下列不属于金黄色葡萄球菌可疑菌落特征的是（）。分析中心微生物实验室无菌室为万级无菌室,万级
- 分光光度法测定中,工作曲线弯曲的原因有（）。观察结果、数据和计算应在产生的（）予以记录,并能按照特定任务分类识别。获准认可实验室应在认可有效期到期前（）向CNAS秘书处提出复评审申请。下面菌株能够在血平板上
- 进行比色测定时,下述哪些操作是错误的（）。细菌染色标本制作基本步骤（）。以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中,属于重量法是（）。优级纯化学试剂标签颜色为：（）。激发是（）。A、原子由于碰撞、被加热或光线照
- 碱式滴定管用于盛放（）。尿液hCG检查的方法有（）。灭菌是指杀死（）的方法。目前,化验室所用纯水PH计的标准缓冲溶液为（）和4.01两种。下列物质可以用原子吸收法直接测定的为（）。提取脂肪常用的提取剂是（）。A
- 分光光度计的类型分为（）。酶免疫组织化学技术中,常用的酶是（）。嗜冷菌指在（）条件下,需氧培养10天,在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。下列哪些描述与沙门氏菌有关（）。化学异常乳包括（）。A
- 固有酸度来源于牛乳中的（）等酸性物质。用于微生物染色的染色剂主要有三种（）。在TSI培养基中下列哪项不符合志贺氏菌的生化特征（）。极性最强的溶剂是（）。乳中水分的三种存在状态分别是（）。依据温度细菌分为
- 按溶剂的状态不同,溶液可分为（）。肠杆菌科中,最常见的环境菌群是（）。有抗吞噬作用的细菌特殊结构是（）。下列菌株有高度的耐盐性的是（）。下列说法正确的是（）。原子化系统的作用是将试样中的待测元素转变成气
- 记录分为（）两大类。细菌的生长曲线可分为四期,分别为（）。PH计能够检测的项目是（）。燃烧器的燃烧缝被堵塞,这可造成火焰有效长度（）。微生物培养基中蛋白胨主要作为（）使用。在AES中,设I为某分析元素的谱线强
- 贮存双氧水容器的材质只能用纯铝、不锈钢玻璃、陶瓷和聚乙烯塑料等自然界氮素循环过程中,进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（）。三糖铁琼脂的主要成分有（）。对大多数物质,随温度升高荧光强度将（）。下列（
- 原子化是将被分析元素或其化合物转换成原子蒸汽的过程。实验设备应放置于适宜的环境条件下,便于（）。并保持整洁与良好的工作状态。玻璃仪器不能用于以下那种实验：（）。凯氏定氮法测蛋白质含量时,所用的消化剂是（
- 原子荧光光谱法检测原奶中汞含量时试样中汞被硼氢化钾还原成汞的氢化物。我国科学家于1965年9月在世界上第一个用化学方法合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素,它的原料应该是（）。在符合吸收定律的范围内,物
- 最大吸光度指在塞曼吸收中,对某一特定波长,所允许的最大峰高值。超过该值时,就可能发生曲线上弯现象ELISA中最常用的酶是（）。现场评审结论分（）由评审组在现场评审结束时给出。原子从基态激发至高能态,但不是从高
- AFS三大突破（）。实验室的最高管理者应根据（）,定期地对实验室的管理体系和检测和/或校准活动进行评审,以确保其持续适用和有效。倒出液体试剂时,试剂签应向（）方向。实验室认可要求所有的记录、报告（含副本）都
- 重现性不良的另一隐性故障是：热解管内壁涂层爆皮,它的摆动干扰了吸光值的真实性和重现性,此故障很难发现。下列不属于细胞破碎方法的是：（）。致泻大肠埃希氏菌的生化反应特征为（）。涉及MPN法的检测项目有（）。A
- AFS法测定时,要用氩气作（）。以下不属于三糖铁琼脂培养基成分中的糖有（）。下列物质中不属于干燥剂的是（）。原子吸收分光光度计单测器安装位置在（）。AAS分析中背景校正技术很多,但目前最常用的是（）。A、载气#
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