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- 分光光度计的类型分为（）。酶免疫组织化学技术中,常用的酶是（）。嗜冷菌指在（）条件下,需氧培养10天,在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。下列哪些描述与沙门氏菌有关（）。化学异常乳包括（）。A
- 固有酸度来源于牛乳中的（）等酸性物质。用于微生物染色的染色剂主要有三种（）。在TSI培养基中下列哪项不符合志贺氏菌的生化特征（）。极性最强的溶剂是（）。乳中水分的三种存在状态分别是（）。依据温度细菌分为
- 按溶剂的状态不同,溶液可分为（）。肠杆菌科中,最常见的环境菌群是（）。有抗吞噬作用的细菌特殊结构是（）。下列菌株有高度的耐盐性的是（）。下列说法正确的是（）。原子化系统的作用是将试样中的待测元素转变成气
- 记录分为（）两大类。细菌的生长曲线可分为四期,分别为（）。PH计能够检测的项目是（）。燃烧器的燃烧缝被堵塞,这可造成火焰有效长度（）。微生物培养基中蛋白胨主要作为（）使用。在AES中,设I为某分析元素的谱线强
- 贮存双氧水容器的材质只能用纯铝、不锈钢玻璃、陶瓷和聚乙烯塑料等自然界氮素循环过程中,进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（）。三糖铁琼脂的主要成分有（）。对大多数物质,随温度升高荧光强度将（）。下列（
- 原子化是将被分析元素或其化合物转换成原子蒸汽的过程。实验设备应放置于适宜的环境条件下,便于（）。并保持整洁与良好的工作状态。玻璃仪器不能用于以下那种实验：（）。凯氏定氮法测蛋白质含量时,所用的消化剂是（
- 原子荧光光谱法检测原奶中汞含量时试样中汞被硼氢化钾还原成汞的氢化物。我国科学家于1965年9月在世界上第一个用化学方法合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素,它的原料应该是（）。在符合吸收定律的范围内,物
- 最大吸光度指在塞曼吸收中,对某一特定波长,所允许的最大峰高值。超过该值时,就可能发生曲线上弯现象ELISA中最常用的酶是（）。现场评审结论分（）由评审组在现场评审结束时给出。原子从基态激发至高能态,但不是从高
- AFS三大突破（）。实验室的最高管理者应根据（）,定期地对实验室的管理体系和检测和/或校准活动进行评审,以确保其持续适用和有效。倒出液体试剂时,试剂签应向（）方向。实验室认可要求所有的记录、报告（含副本）都
- 重现性不良的另一隐性故障是：热解管内壁涂层爆皮,它的摆动干扰了吸光值的真实性和重现性,此故障很难发现。下列不属于细胞破碎方法的是：（）。致泻大肠埃希氏菌的生化反应特征为（）。涉及MPN法的检测项目有（）。A
- AFS法测定时,要用氩气作（）。以下不属于三糖铁琼脂培养基成分中的糖有（）。下列物质中不属于干燥剂的是（）。原子吸收分光光度计单测器安装位置在（）。AAS分析中背景校正技术很多,但目前最常用的是（）。A、载气#
- 原子荧光光谱法检测原奶中砷含量时试样中砷被硼氢化钾还原成原子态砷。系统误差可分为（）。正确#
错误A、仪器误差#
B、试剂误差#
C、方法误差#
D、操作误差#
- 原子吸收光谱仪的光栅上污物可用柔软的擦镜纸擦拭干净肠出血性大肠埃希氏菌简称（）。实验室的数据控制要求对计算机和数据传送进行检查（）。下面菌株具有嗜盐性质的（）。下述是真菌的无性孢子的是（）。培养基按用
- 自吸校正可用于全波段校正无菌室的消毒：细菌较多可采用（）交替熏蒸,也可酌情间隔一定时间用2ml/m3的甲醛溶液或20ml/m3丙二醇溶液熏蒸消毒。只在液体表面出现菌膜的微生物属（）。影响折光率的因素有（）。正确#
错
- 原子吸收的火焰温度高,灵敏度也高。运输高致病性病原微生物菌（毒）需（）以上人民政府卫生主管部门或者兽医主管部门批准。提取脂肪常用的提取剂是（）。正确#
错误A、县级
B、省级#
C、市级
D、以上均不正确A、无水
- 原子吸收是一种基于原子对光产生吸收进行元素分析的技术。当原子吸收过程发生时,原子的电子发生跃迁,到较低能级,成为基态我国科学家于1965年9月在世界上第一个用化学方法合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素,
- 原子发射是一种基于激发态原子向基态原子回迁释放能量（产生发射光）进行元素分析的技术。固体培养基中琼脂的作用是（）。下列何种为革兰氏阳性杆菌（）。用于微生物染色的染色剂主要有三种（）。优级纯化学试剂标签
- AAS分析中背景校正技术很多,但目前最常用的是（）。关于外毒素描述正确的是（）。鞭毛是细菌的（）器官。酸度计电极长期不用时,应将甘汞电极浸入（）中。下列分析方法不属于分子发射光谱分析方法的为（）。HPLC的特
- 原子荧光-原子蒸汽受具有特征波长的光源照射后,其中一些自由原子被激发跃迁到较高能态,然后去活化回到某一较低能态而发射出特征光谱的物理现象。肠道致病菌特征（）。蛋白质测定中,下列做法正确的是（）。湿法消化法
- 原子当发生激发时,原子的外层电子跃迁到较低能级。该原子成为激发态原子大肠埃希氏菌属（）。关于可溶性蛋白质三级结构的叙述,哪一项不恰当（）。下述酶免疫组织化学技术中,敏感性最高的方法是（）。酸碱滴定时使用
- 塞曼校正可用于全波段校正。球菌可分为（）。蛋白质三级结构形成的驱动力是（）。倒出液体试剂时,试剂签应向（）方向。湿法消化法是样品在升温下用合适的（）加以氧化。与火焰原子吸收法相比,无火焰原子吸收法的重要
- 用滤纸称取过氧化钠会引起燃烧。关于蜡样芽孢杆菌描述错误的是（）。AFS的中文全称（）。细菌分类最基本的分类单位是（）。正确#
错误A、能产生卵磷脂酶和酪蛋白酶
B、发酵甘露醇和木糖#
C、有动力
D、厌氧条件下能
- 受激原子和其它粒子碰撞,把一部分能量变成热运动与其它形式的能量,因而发生无辐射的取激发过程,这种现象称为荧光猝灭。疫标记技术包括（）。分子和原子的主要区别是（）。影响折光率的因素有（）。原子化器的功能是
- 微波消解仪应尽量避免使用高氯酸实验室核心工作间的照度应不低于（）Lx,其他区域的照度应不低于200Lx。微生物检验培养基等含有水分的物质只能采用（）灭菌。需要厌氧培养的有（）。正确#
错误A、340
B、330
C、350#
- 石墨炉原子吸收程序升温灰化阶段,温度升到一定温度,尽可能多地除掉基体物质,同时不能使被分析元素受到损失亲和素、链霉亲和素的标记最常用的是（）肠道致病菌特征（）。可以在低温（4℃）下生长的细菌（）。标准溶液
- 锑的元素符号为sn。下列叙述中哪项有误（）。在下列（）CNAS可以撤销认可。按《中华人民共和国标准化法》我国标准分为（）级。正确#
错误A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三
- 乙炔气瓶附件可以用铜或含铜70%以上的合金原子发射光谱法是一种成分分析方法,可对约70种元素（包括金属及非金属元素）进行分析,这种方法常用于（）。下列关于氢气气体的描述正确的是（）。正确#
错误A、定性
B、半定
- 使用空心阴极灯时,在保证有稳定的和一定光强度的条件下应当尽量选用高的灯电流。采用湿热高压蒸汽灭菌,（）是影响灭菌质量的关键。泛酸又称（）。分光光度计应放置在室温（）,相对湿度不大于80%RH的环境中。乳中水分
- 氢化物发生器是一种使被分析元素与还原剂（通常为硼氢化钠）发生化学反应,产生挥发性氢化物,然后通到石英池加热还原成激发态原子的技术下列哪种不是肠道的正常菌群（）。运输高致病性病原微生物菌（毒）需（）以上人
- 仪器分析用标准溶液制备时,一般先配制成标准贮备液,使用当天再稀释成标准溶液。沙门氏菌生化实验有（）。正确#
错误A、尿素酶#
B、赖氨酸脱梭酶#
C、三糖铁#
D、色素生成
- 物理干扰是由于被测元素原子与共存组份发生反应生成稳定的化合物,影响被测元素的原子化,而引起的干扰下列结构中并非细菌生活的必须结构的为（）。依标准规定奶油检测从融化到接种完毕的时间不应超过（）。致泻大肠埃
- 配制仪器分析用标准溶液所用的试剂纯度应在分析纯以上。鞭毛是细菌的（）器官。AFS法测定时,要用氩气作（）。正确#
错误A、捕食
B、呼吸
C、性
D、运动#A、载气#
B、屏蔽气#
C、燃气
D、保护气
- 各种气瓶据性质不同,阀门转向不同。通则：易燃气体右转。有毒气体、不燃气体左转。火焰的那一区域温度最高（）。制备标准溶液用水,在未注明其它要求时,应符合GB6682-1992（）级水的规格。正确#
错误A、预热区
B、第
- 近紫外光波长比可见光波长短。半抗原（）。革兰氏染色法的第四染液（）。实验室核心工作间的照度应不低于（）Lx,其他区域的照度应不低于200Lx。细菌缺乏那种结构仍可以存活（）。微生物实验室产生的气溶胶主要有（）
- 光谱干扰指由于分辨率不够,相邻波长未完全分离,造成谱线重叠,从而可能对测量结果产生影响厌氧指示试剂使用的药物为（）。属于细菌基因的转移和重组的方式有（）。鞭毛是细菌的（）器官。分析中心微生物实验室无菌室
- 浓高氯酸不能在聚乙烯器皿中加热。实验室需要确认的方法包括（）。测定甜牛乳蔗糖含量时,转化温度为（）。元素标准溶液浓度一般为100ug/ml的标准储备液,0℃-5℃的冰箱中保存,有效期为：（）。滴定管按其容积不同分为（
- 镉含量所用的玻璃或塑料器皿用洗涤剂洗净后,在（1＋1）硝酸中浸泡,使用前用水洗净。关于蜡样芽孢杆菌描述错误的是（）。实验室应有（）,不论他们的其他责任,他们应具有所需的权力和资源来履行职责。测量结果的精密度
- 火焰原子化法中常用气体是空气－乙炔三糖铁琼脂的主要成分有（）。LC表示（）。牛乳中的蛋白质分为（）。原子吸收光谱法的主要干扰有（）。正确#
错误A、葡萄糖#
B、蔗糖#
C、乳糖#
D、双糖A、气相
B、液相#
C、液质
- 分析测试时,注入比色皿的溶液须和比色皿瓶口持平,以达到完全吸收入射光。下列论述中,正确的是（）。红外光谱产生于（）。正确#
错误A、Westemblot具有SDS-PAGE的高分辨力和ELISA的高特异性#
B、亲和素-生物素ELISA不
- 共存离子的干扰可以通过共沉淀和浮选分离等预处理方法加以克服VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是（）。溶源菌遇到同一种噬菌体或与之密切相关的噬菌体时表现为（）。我国科学家于1965年9月在世界上第一个用化学
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