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- 生物质能是一种新能源,但由于目前其利用受到土地资源等多方面限制,发展前景还不是很广阔。这段话的主要观点是：即生物质能是一种新能源抑制微生物生长最常用的方法是（）一个审核组对组织同时进行食品安全管理体系和
- 甲、乙、丙三人买书共花费96元钱,已知丙比甲多花16元,乙比甲多花8元,则甲、乙、丙三人花的钱的比是3∶4∶5有一个班共有学生100名,各自选一门以上的选修课,选地理的有60名,选物理的有50名,那么地理和物理都选的人数为（
- 盐酸克伦特罗仅允许在肉制品中检出。终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑（）。组织在每次控制措施设计或重新设计后（）审核结论是由食品安全管理体系审核组形成的考虑了以下几方面后得到的结果（）正确#
错
- 配料是食品标签通用标准中规定必须标注的内容之一。食品安全管理体系的范围不包括（）食品安全管理体系各级别审核员应具备的知识有（）正确#
错误产品种类
加工过程
产品销售对象#
加工场地理解受审核方管理体系与审
- 亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂食品加工企业在厂房设计时应防止人流、物流、水流、气流的交叉污染；人流、水流、气流、物流流向应该满足（）。《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》（GB/T2009
- 由于沙门氏菌耐热性强,所以通常用于热杀菌效果验证的指示菌关键控制点可以用（）方法来确定以下哪些属于生物危害？（）正确#
错误判定树
控制措施对确定危害控制的严格程度
行业专家的意见
以上都可以#A、寄生虫#
B
- 氧化还原电位和水活度都属于包含于食品的内在因素中的控制措施；与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述、或其他信息称为（）正确#
错误质量信息
审核证据#
检验记录
信息源
- 食盐溶液能杀灭寄生虫卵和细菌,食用腌制菜是较为安全的。食品安全管理体系的范围包括（）审核组长分配审核工作时应考虑（）如果某淀粉类样品和碘的反应呈现蓝黑色,能吸附脂肪,能形成凝胶,则（）。正确#
错误产品或产
- 塑料食具最好用热力消毒法进行消毒。某组织聘请了两位认证机构的审核员对其供方的食品安全管理体系进行审核,这种审核称为（）在生产澄清果汁工艺中加入果胶酶的作用是（）。正确#
错误第一方审核
第二方审核#
第三方
- 贮存在-18℃冻结条件下的高油脂调理冷冻食品,其脂肪氧化酸败仍在进行。正确#
错误
- 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时,都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）在监督审核中对所发现的问题,视问题的轻重程度,对获证方可以采用以下处置方式：
- 经常在果汁中出现的细菌,最主要的是乳酸菌类细菌。正确#
错误
- 当某确定的食品安全危害的引入或产生,在没有组织进一步干预的情况下,仍能我们加工车间对于交叉污染控制相当严格,对于车间内交叉主要包括：（）正确#
错误A、人流和物流#
B、物流和气流#
C、天棚新冷凝水#
D、生产部
- 必要时,组织可建立且实施可追溯性系统。食品加工企业在厂房设计时应防止人流、物流、水流、气流的交叉污染；人流、水流、气流、物流流向应该满足（）。正确#
错误人流、水流、气流从高洁净区流向低洁净区（物流除外
- 同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制食品安全管理体系的范围不包括（）二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）。设置坑式厕所时,应距生产车间 以上（）,以下哪些方面是企业制定方针目标的主要依据（）根据
- GB/T22000 标准要求企业必须建立文件化的撤回程序抑制微生物生长最常用的方法是（）食品安全管理体系审核方案是（）冷冻品的冷冻时的中心温度要达到（）度。正确#
错误A冷冻#
B辐射处理
C脱水干燥#
D发酵#两个阶段的
- GB/T22000仅允许小型和欠发达组织实施外部开发的控制措施组合。最新食品安全管理体系审核员注册准则实施日期为（）CCAA-FSMS审核员注册资格不可证明注册人员（）关于鸡（鸭）胴体预冷的关键控制点,说法正确的是：（
- 食品链中的组织包括（）。A、B、C三人赛跑,A跑一圈用2.25分,B跑三圈用8分,C跑五圈用11分,谁的速度快（）CCAA-FSMS审核员注册资格不可证明注册人员（）下列关于审核表述正确的是（）在监督审核中对所发现的问题,视问
- （）前提方案可以包括关键控制点可以用以下方法来确定（）良好操作规范（GMP）#
采购原料的管理#
卫生标准操作程序（SSOP）#
CCP点的控制判定树
控制措施对确定危害控制的严格程度
行业专家的意见
以上都可以#
- （）请给以下事件排序（1）到达广州（2）参加交易会（3）乘坐飞机（4）签订购货协议（5）与外商谈判内部沟通不包括方面（）社会保障是国家和社会依据一定的法律和规定,通过国民收入的再分配,对社会成员的基本生活权
- 类比推理饿：馒头正确选项为（）。设置坑式厕所时,应距生产车间 以上（）,当时,应采取纠正措施（）。如果某淀粉类样品和碘的反应呈现蓝黑色,能吸附脂肪,能形成凝胶,则（）。渴：水#
吃：喝
学习：考试
书本：笔15米
- 我们假定下列前提为真：①CN大学所有的法律系学生都是学英语的②CN大学所有的经济系学生都是学日语的③CN大学法律系和经济系的学生绝没有既学英语同时又学日语的人④亚东是学日语的下列结论正确的是：（）我国目前正在实
- 攀比效应,指社会经济活动中某些相关的经济变量之间或经济利益主体在利益分配方面存在的相互影响,轮番推进的现象。下列属于攀比效应的一项是（）。（）食品加工操作人员如出现下列情况应向主管领导报告：农产品生产销
- 有一个班共有学生100名,各自选一门以上的选修课,选地理的有60名,选物理的有50名,那么地理和物理都选的人数为（）。组织建立、实施和保持前提方案是要控制（）。60
50
20
10#建筑物和相关设施的构造与布局
食品安全危
- 2003年9月3日,国务院总理温家宝同志签署第390号国务院令,公布（）,该《条例》自（）年（）月（）日起施行。监视参数通常不选用（）关键控制点可以用以下方法来确定（）操作性前提方案是指为控制食品安全危害所制定的
川公网安备 51012202001360号