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- 食品安全管理体系审核员凭审核员证可以进入食品生产现场。认证机构收到组织的申请后,对申请进行评审,评审内容不包括（）管理组织的最基本结构是（）。正确#
错误A认证要求是否明确规定并形成文件。
B是否有能力和时
- 在监督审核中对所发现的问题,视问题的轻重程度,对获证方可以采用以下处置方式：（）应该说,我国的社会保障制度在新中国成立后的不同时期,行使了不同的职能,适应特定的历史时期的需要,完成了它应承担的任务。但是,随
- 对审核而言,审核员最基本的职业道德是诚信、正直、保守秘密和谨慎。可追溯性系统包括（）《中华人民共和国食品卫生法》第四条规定本法适用于一切食品,食品添加剂,食品容器、包装材料和食品用工具、设备、（）。关于
- 高温季节操作工刚从炉子边下来进入休息室喝水的时候,是审核员进行审核的最佳时刻。患有下列哪种疾病不得参加接触直接入口食品的工作（）。组织满足应急准备和响应要求,含义是（）。冷冻品的冷冻时的中心温度要达到（
- 如果从管理的角度,可以将生产运作分为两大类：（）下列肉毒杆菌的生物学特性的描述正确的是：（）在一条马路的两旁植树,每隔3米植一棵,植到头还剩3棵；每隔2.5米植一棵,植到头还缺少37棵,求这条马路的长度（）。制造
- 现场审核的首、末次会议可以由审核组长和食品安全小组组长共同主持。组织在每次控制措施设计或重新设计后（）影响食品热穿透的主要因素有（）。生产现场,工人发现有一批玉米原料有霉变现象,经检验员确认后,将这批原
- 在一个认证周期内,可以通过监督审核代替复评。攀比效应,指社会经济活动中某些相关的经济变量之间或经济利益主体在利益分配方面存在的相互影响,轮番推进的现象。下列属于攀比效应的一项是（）。审核组应对在（）收集
- 当发现监视设备不符合要求时,应（）对设备进行调整
评估以前测量结果的有效性
对受影响的产品采取适当措施
以上都对#
- 联合审核与结合审核都是针对同一受审核方的同一管理体系。（）下列哪些图表属于流程图前提方案（PRP（s））可以包括以下具体实施的（）与受审核方一起评审不符合是为了使之（）原料与配料控制包括（）。根据GBFr2200
- （）请给以下事件排序（1）到达广州（2）参加交易会（3）乘坐飞机（4）签订购货协议（5）与外商谈判食品安全管理体系审核可采用方法收集信息：（）企业具有四大车间,预处理车间、脆制车间、熟制车间、包装车间,可以
- 认证证书暂停期间,获证组织未采取有效纠正措施的,应当注销认证证书。1.食品安全管理体系不包括（）以下哪种是审核证据（）《食品安全管理体系要求》标准适用于组织（）审核报告是重要的审核文件,属于（）按要求应予
- 企业完成审核结论中指出的纠正措施并经验证有效即告审核结束。认证认可活动应当遵循的原则有：（）对危害进行评估的依据是（）虽然GB/T22000-2006标准仅对食品安全方面进行阐述,但本标准提供的方法同样可用于（）。
- 危害分析的信息来源可以是（）在一条马路的两旁植树,每隔3米植一棵,植到头还剩3棵；每隔2.5米植一棵,植到头还缺少37棵,求这条马路的长度（）。观察的结果
来源于有关科学刊物的研究结果和法规性要求
实验数据和专家
- 食品安全管理体系认证二个阶段的审核必须在受审核方现场进行。审核原则是（）的前提。正确#
错误选择审核组
受审核方接受审核
确保审核员独立工作时在相似的情况下得出相似的结论#
完成审核任务
- 当审核计划的所有活动已完成,审核即告结束,审核报告的批准和分发可不视为审核的一部分。（）下列关于关键控制点的说法正确的是：撤回产品处置包括（）。可以关键控制点必须设置关键限值#
一个关键控制点控制一个已识
- 食品安全管理体系的范围不包括（）“验证”是对下列哪个要求以得到满足的认定（）下列食品说法正确的是：（）产品种类
加工过程
产品销售对象#
加工场地应用要求对设备进行调整
产品要求
规定要求#
顾客要求A、七分熟
- 审核组长对审核报告编制和内容负责并予以批准。监视参数通常不选用（）《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》标准规定,在动物屠宰前判定动物是否健康和是否适合人类食用而进行的检验称为（）。正确#
错误物理
- 多现场审核的每次监督审核时,总部都应被审核。如果在审核中没有发现任何不符合项,审核组长应（）正确#
错误继续扩大抽样
调整审核范围
作出结论说：“食品安全管理体系不存在不符合项”
以上各项都不正确#
- 能力是指经证实的个人素质以及经证实的应用知识和技能的本领。验证策划不包括以下哪些内容（）监视系统应由构成（）审核方案可以包括（）在进行危害辨识时,应识别来自以下哪几个方面的危害（）。GBfr22000-2006标准
- 审核中所收集的信息都可作为审核证据。食品加工过程中不可避免的要用水,下列关于食品加工行业用水说法正确的是：（）正确#
错误A、输水管道应增加防虹吸设施,以防止水倒流污染水源#
B、食品加工企业用水应每季度送检
- 作为审核的一部分,审核结论应当指出改进措施的需要。“IATCA”是指下面哪一个机构的英文缩写（）作为宰杀行业,天气炎热时常会出现产品腐败变质的问题,为了预防这些问题,车间常采用的直接或间接的措施有：（）正确#
错
- 食品安全管理体系各级别审核员应具备的知识有（）有一个班共有学生100名,选地理的有60名,选物理的有50名,那么地理和物理都选的人数为（）。GB/T22000结合了下列普遍认同的关键要素：（）毛鸡（鸭）的验收环节十分重
- 为保证不符合项纠正措施的有效性,审核员必须去现场验证。（）下列关于关键控制点的说法正确的是：目前快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的农残检测仪,所指示的指标为（）审核组应对在（）收集的所有信息和证据进
- 在食品安全管理体系审核中,审核员应记录抽样调查收集到的审核证据。为控制危害,食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造,建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）食品加工企业生产许
- 制定审核计划是方案管理人员的职责。内部沟通不包括方面（）以下哪些方面是企业制定方针目标的主要依据（）臭氧杀菌是加工车间常用的空气杀菌方式。与其杀菌功能相同,他的毒性也源自其较高的氧化性。因此在使用中应
- 审核员在发现不符合项线索时可扩大抽样。（）HACCP计划不包括下列哪一项信息我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄入量不足。在植物性食物生产
- 提问审查中,现场操作人员的操作回答不能作为客观证据。我国目前正在实行一个“大豆行动计划”,向城乡居民特别是中小学生提供优质的大豆加工制品,以解决优质蛋白质的摄入量不足。在植物性食物生产中,唯有大豆是可大量直
- 现场审核前文件评审应确定受审核方质量管理体系文件描述的体系与审核准则的符合性。正确#
错误
- 食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。食品安全管理体系认证证书通常考虑（）按照双汇产品的加工要求,内袋上必须贴上不干胶标签,其中上面必须注明的信息有：（）正确#
错误A场所、产
- 只要已认证组织的主管部门提出,认证机构就应向主管部门提供对该组织的审核报告。以下各病原菌,已经确定能引发感染性食物中毒的有（）按培养基的形态,可将培养基分为（）。正确#
错误沙门氏菌#
金黄色葡萄球菌
肉毒梭
- 为保证审核的公正性,审核组应由两名以上（含两名）审核员组成。（）HACCP计划不包括下列哪一项信息食品安全管理体系认证证书通常考虑（）被召回产品的处置可以包括（）在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要
- 满足如下条件时,第一阶段可不到现场（）组织在每次控制措施设计、重新设计（）食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖,
- CCAA-FSMS审核员注册资格不可证明注册人员（）以下关于GB/T22000描述正确的是（）。审核抽样的原则是（）根据本标准,危害评价应考虑（）HACCP体系中根据不同的危害分析制定了不同的CCP点并由专人做相应的记录,下列说
- 供应链有时被称为价值链或需求链,包括（）、供应商、过程、产品以及向最终顾客交付产品和服务有影响的各种资源。下列属于非细胞形态的微生物是（）生产
顾客#
质量
检验细菌
病毒#
藻类
原生动物
- 是由两个或两个以上的个人契约联合经营的企业（）。影响食品热穿透的主要因素有（）。食品安全管理体系审核组组长应当（）。下列那些是防虫防鼠设施：（）末次会议的内容不包括（）。业主制企业
合伙制企业#
合作制
- 食品安全管理体系审核组应当按照审核方案的安排进行现场审核。攀比效应,指社会经济活动中某些相关的经济变量之间或经济利益主体在利益分配方面存在的相互影响,轮番推进的现象。下列属于攀比效应的一项是（）。正确#
- 一个企业质量检验机构的性质是：（）被撤回产品的处置可以包括（）《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》（GB/T20094-2006）对屠宰车间地面排水坡度要求应在（）。“验证”是对下列哪个要求以得到满足的认定（）本标准规
- 第三方认证审核中的初次审核、监督审核和复评都是完整体系审核。车间的下述流向错误的是（）正确#
错误人员流向是从高清洁区流向低清洁区。
物体流向是从高清洁区流向低清洁区。#
水流向是从高清洁区流向低清洁区。
- ISO22000：2005标准涉及的人员能力,可以从获得（）.作为宰杀行业,天气炎热时常会出现产品腐败变质的问题,为了预防这些问题,车间常采用的直接或间接的措施有：（）按照我国食品卫生法的规定,食品应具有的性状是：（）
- 各级别审核员均应遵守CCAA审核员行为规范。不应发生的现象是（）食品链中的组织包括（）。食品安全管理体系标准适用于（）以下内容属于基础设施和维护方案的是（）虽然GB/T22000-2006标准仅对食品安全方面进行阐述,
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