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- 青霉素发酵过程经济指标有（）。A、发酵单位#
B、发酵指数#
C、发酵总亿#
D、发酵时间
E、发酵转化率#
- 工业上生产抗生素的过程中控制和调节发酵pH较少采用的方法是（）选择适当的培养基成分和配比
加入适量的碳酸钙
加入适量的磷酸盐#
直接加入酸或碱
- 为了把污染较少到最低程度,所有与反应器的无菌操作部分连接的管道都应（）。固体发酵与液体发酵相比,无菌程度通常要求（）A、安装密封性好的阀门
B、焊接#
C、专用胶带密封
D、用棉布包裹A、低#
B、高
C、相同
D、都
- 动物细胞培养中常用的天然培养基是（）。A、乳清
B、血清#
C、蛋清
D、血浆
- 下列不属于免疫抑制作用的抗生素是（）A、环抱菌素A
B、放线菌素#
C、古曲霉素#
D、制霉霉素#
- 温度对发酵的影响（）成熟的酒母液中,酵母的数量为：（）A、影响发酵液的性质
B、改变产物合成方向
C、影响产物生成速度
D、以上都是#A、1亿/ml#
B、1亿/L
C、1万/L
D、1万/ml
- 不同的蒸汽,有较高热含量,较强穿透力的是（）A、湿饱和蒸汽
B、饱和蒸汽#
C、过热蒸汽
D、根据情况而定
- 分批发酵又称（）A、半连续发酵
B、间歇式发酵#
C、罐流式发酵
D、流力式发酵
- （）通常用于分离筛选氨基酸、核苷酸和维生素等的产生菌。工具菌是一些相对应的营养缺陷型菌株。透明圈法
变色圈法
生长圈法#
抑菌圈法
- 下列哪些碳源属于速效碳源（）淀粉
纤维素
乳糖
葡萄糖#
- 实罐消毒灭菌过程中,最忌讳的培养基中的（）A、剩料
B、空气
C、颗粒杂物#
D、水
- 在连续培养中次级代谢产物的产量（）生物技术可以理解为“利用生物有机体或其组成部分发展新产品或新工艺的一种技术体系”,其中的有机体是指（）。A、高
B、低#
C、一般
D、根据情况而定A、动物
B、生物组织
C、植物#
- 能够除去带正电离子的去浊措施（）.冷冻过滤法
吸附法
离子交换柱吸附过滤法
膜过滤#
- 实验室常用的培养细菌的培养基是（）。牛肉膏蛋白胨培养基#
马铃薯培养基
高氏Ⅰ号培养基
麦芽汁培养基
- 用液氮长期保藏菌种是因为液氮温度可达（）,远远低于微生物新陈代谢作用停止的温度-1800C
-1700C
-1600C
-1960C#
- 固体发酵与液体发酵相比,无菌程度通常要求（）用液氮长期保藏菌种是因为液氮温度可达（）,远远低于微生物新陈代谢作用停止的温度A、低#
B、高
C、相同
D、都可以-1800C
-1700C
-1600C
-1960C#
- 有关用电操作正确的是（）。A、人体直接触及电器设备带电体
B、使用正超过电器设备额定电压的电源供电
C、用湿手接触电源
D、电器设备安装良好的外壳接地线#
- 淀粉水解为糖的方法有（）。二战期间,英美科学家在__发现青霉素的基础上进行研究,提高了产量（）A、酸法#
B、双酶法#
C、碱法
D、酸酶法#
E、碱酶法A、cagniard
B、schwann
C、kuting
D、fleming#
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