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- 影响客房营业收入的因素主要有客房（）。酒店产品的（）为其营销增添了困难。饭店管理的内容包括（）。（）是饭店满足宾客多元化需求、提高饭店等级和竞争力的一个重要方面。下列关于绿色饭店的描述正确的是（）饭店
- 对饭店经营选择目标市场的依据主要有（）（）,这是楼层服务台最突出的优点。西餐斟酒,一般红葡萄酒斟至杯的2/3,白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（）饭店管理的基础是（）。大饭店时期一般是指（）。在菜单的制作上要注
- 饭店设备系统的作用表现在（）根据国际惯例,饭店房费按“间/夜”收费,“间/夜”的变更时间为（）。某饭店有客房数120间,预测年平均出租率为65%；每间客房每天多次性消耗客用品的配备数量为2套,多次性消耗品的年度更新率
- 被誉为“管理学之父”的是（）。客房部对客服务工作的最后环节是（）针对中间商的促销手段主要有（）饭店的传统功能有（）餐前饮茶的习惯,流行于我国南方,特别是（）一带。马斯洛
法约尔#
赫茨伯格
麦格雷戈会客服务
- 饭店寻找市场机会的方法有（）饭店餐饮部业务运转的起点是（）我国旅游酒店星级标准规定：标准间客房净面积（不含卫生间）不得小于（）。滚动式计划编制法适用于（）计划的编制按酒的酿造方法分类,酒有（）如何判断
- 按照沟通流向可以分为（）。“鱼尾式”报价法,适合推销饭店的（）客房。酒店人力资源配置中的能位对应原理是指（）下列属于矩阵式组织结构缺陷的是（）只有待就餐宾客（）,方能打扫餐厅及环境卫生。如何判断信源是可信
- 饭店集团的优势主要表现在（）饭店组织的部门划分方法有（）在饭店营销中,顾客群的文化因素是我们必须要考虑到的,下面属于文化因素的有（）饭店产品的最基本的利益是（）。一杯咖啡在小餐馆可能要5美元,而在饭店客房
- 饭店客房价格仅包括房租,不含食品、饮料等其他费用的计价方式属于（）。饭店采用房务中心客房服务形式的长处是（）。下列各项关于包装食品的表述不正确的是（）。（）是客人最关心的问题,他直接影响到客人的住店感受
- 内部促销的要点有（）饭店服务质量的内容是（）某饭店有客房数120间,预测年平均出租率为65%；每间客房每天一次性消耗客用品的配备数量为2套。则该饭店一次性消耗客用品定额数应是（）。饭店对营销渠道宽度的选择可考
- 整合营销理念最先由（）提出。现代饭店应当具备的基本条件有（）。“客人需要什么,饭店就生产什么”是（）的具体表现。对于消费者来说,饭店消费的动机应该包括？（）（）是客人最关心的问题,他直接影响到客人的住店感
- （）是成为饭店职业经理人的前提。丈夫大男子主义,这样的家庭容易出现何种家庭决策类型？（）又被称为"观光饭店”的是（）在确定价格时,饭店企业还应该考虑的外部因素有（）。道德价值#
资源价值
能力价值
社会价值A
- 下列是饭店信息系统的特征是（）。某饭店有客房200间,公布房价为200元。某日销售客房100间,房费收入为16000元。请回答下列问题：根据我国生产力发展水平以及饭店的实际情况,目前我国大多数饭店采取的组织形式是（）
- 饭店投资的基础功能是（）。某饭店有客房200间,公布房价为200元。某日销售客房100间,房费收入为16000元。请回答下列问题：营销理念包括生产理念、（）、（）、营销理念、社会营销理念五种。市场营销调研主要是由于（
- 开创了世界现代饭店业先河,推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）下列哪种经营模式属于特许权经营（）。（）是指饭店为保证和提高服务质量,组织饭店全体员工共同参与,综合运用现代管理科
- 经济管理方法具有的特点是（）饭店采用房务中心客房服务形式的长处是（）。属于饭店“特别房价”的价格类型有（）。客房楼层是客房单元、客房交通与（）的组合。客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（）。西餐宴
- 是（）饭店的市场特征。一天,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围；同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,已经是上午十时了,所以是可以进房
- 下列不属于无形产品质量的是（）。通过一定的组织机构和各种人员的作用,把饭店的资金、物资和信息转化为可供出售的有形或无形的产品,使计划由观念形态转化为现实形态的过程。这是（）服务效率
服务态度
服务环境#
服
- 饭店营销组合策略中最活跃的因素是（）酒店火灾报警分为（）级报警。迎宾馆的名称最早出现在（）下列器材中,属于心肺训练器材的是（）库房管理要求做到“四会”,分别是会识别货,会（）,会保养物品,会盘点换算。价格#
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