饭店服务质量管理题库_中级旅游经济题库_必典考网

查看所有试题

栏目推荐饭店集团、品牌经营与创新管理题库饭店营销策略题库饭店业务的管理题库第四章旅游收入分配与旅游经济效益题库第一章旅游需求与预测题库第六章旅游规划与旅游产业发展题库饭店服务质量管理题库饭店人力资源管理题库饭店经营战略题库第五章旅游经济结构与政府调控题库

下列各项不属于顾客需求结构的是（）。
下列说法有误的是（）。按照国际惯例,起源于20世纪60年代的（）主管对客房清扫结果进行的抽查的作用有（）功能需求形式需求价格需求内涵需求#因果分析法 PDCA管理法 ABC分析法# ZD管理法识别需收集的有关信息进
对饭店服务质量最具权威的最终评估是（）。
对饭店服务质量最具权威的最终评估是（）。因果分析法的程序主要包括（）。零缺陷管理法以零缺陷为管理目标,即通过ABC分析法找出A类质量问题# 发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因# 将找
饭店服务质量管理必须以（）为中心。
饭店服务质量管理必须以（）为中心。质量管理体系文件可作为组织质量管理体系有效运行及其保持性的客观证据（适用性证据和有效性证据）向顾客、向第三方证实组织质量管理体系的运行情况。这体现了饭店质量管理体系文
要提高服务质量，就必须研究顾客的需求，并注意提供（）的服务。
要提高服务质量,就必须研究顾客的需求,即通过ABC分析法找出A类质量问题# 发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因# 将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上# 拟定解决质量问
饭店服务质量必须实行全员控制、全过程和全方位控制，这主要是由
这主要是由服务质量（）所决定的。对饭店服务质量最具权威的最终评估是（）。在拟定零缺陷管理方针时,一般要注意的问题有（）。香槟酒的酿制时间大致需要的时间。（）构成的综合性# 呈现的短暂性状况的波动性对人
满足顾客物质消费需要的直接体现是（）。
满足顾客物质消费需要的直接体现是（）。下列各项属于饭店服务质量的构成因素的有（）。我国星级饭店餐厅家族中的主角是（）健身房,由构成。（）饭店的健身器械主要有（）服务态度设施布局实物产品# 环境整洁员工
关于饭店服务质量的特征和特性，下列说法有误的是（）。
关于饭店服务质量的特征和特性,下列陈述有误的是（）。饭店服务的特性主要有（）。.是饭店的“生命线”。（）西餐中独特的的使用,使菜肴口味香醇。（）康体项目具有（）特征是指外观的性能特性是指内在的性能或使用的

207条上一页 1 2 3 4 5 6 下一页