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- 动物体内的糖元含量很少,一般情况下,其总量不足体重量的（）。1%#
2%
1.5%
0.5%
- 自然界中维生素K的主要拮抗物为（）。下列消化过程属于物理性消化的有（）。硫胺素
双香豆素#
凝集素
棉酚α-淀粉酶分解
胃肠蠕动#
微生物发酵
采食#
咀嚼#
- 产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”,主要是因为奶牛体内哪种矿物元素不足所致（）下列属于动物生长早熟部位的是（）。按单位体重计,维持需要量最高的是（）。磷
镁#
硫
铜体长
体深
头、腿#
羊鸡#
猪
- 饲料添加剂中有很多非营养性添加剂具有促进动物饲料利用,提高动物生产性能的功能,请列举5类具有促生长作用的无食品安全问题的非营养性添加剂,（）,（）,（）,（）,（）。在蛋白质质量的评定方法中,动物体利用的氮占
- 动物体内的水分经过代谢后要排出体外,下列哪一种水的流失途径称为不感觉失水（）。生长畜营养需要中必需氨基酸有（）种。粪中排泄的水
尿中排泄的水
呼吸道蒸发的水#
形成产品中的水5
8
10#
13
- 与造血有关的微量元素包括（）。日粮中添加（）不会避免畜禽贫血病的发生。铁,铜,钴硫酸锌#
硫酸亚铁
硫#
碳酸钙#
- 酮病是指高产奶牛碳水化合物摄入不足时,导致脂肪氧化产生过多酮体过多引起的疾病,酮体包括：（）,3种物质。胡萝卜素不能转化为（）。豆类籽实中含有有害物质,可以通过（）加工调制的方法处理。丙酮,β-羟丁酸,乙酰乙
- 饲料中含有很多抗营养因子影响动物对营养的利用,花生中主要的抗营养因子为（）,棉粕中的主要抗营养因子为（）。抗胰蛋白酶；棉酚
- 支链氨基酸在母猪中的营养具有非常重要的作用,支链氨基酸包括（）3种；反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。尿能是尿中有机物所含的总能,主要来自于体内哪种营养物质的代谢产物（）。维生素A的单位用（）表示。亮氨
- 在饲料能量营养价值体系中,世界各国的猪营养需要多采用（）系表示。高产奶牛产乳热的营养缺乏症为：（）总能
消化能#
代谢能
净能佝偻症；
钙磷失衡；
低血钙；#
维生素D3。
- 营养物质的利用先经过消化才能吸收,不同消化器官消化方式不同,有些器官存在几种消化方式,口腔的消化包括（）,（）；小肠的消化属化学消化；马结肠的消化属（）。蛋白质的营养生理作用中,哪些是其他养分无法代替的（
- 必需脂肪酸为（）脂肪酸。短链脂肪酸
长链饱和脂肪酸
长链单不饱和脂肪酸
长链多不饱和脂肪酸#
- 维生素A是动物必不可少的一种维生素,植物体内不含有维生素A,但含有维生素A的先体物（）。胆钙化醇
生育酚
胡萝卜素#
甲萘醌
- 寡糖的营养和益生作用表现为（）、结合并排出外源性病原菌、（）和寡聚糖的能量效应等四个方面。促进机体肠道内微升态平衡；调节体内的免疫系统
- 水中有毒的物质包括（）、（）、（）等。蛋白质的营养生理作用中,哪些是其他养分无法代替的（）国内外大量试验证明：高剂量的Cu（）可促进生长猪生长与增重。硝酸盐；重金属盐；亚硝酸盐或氟化物机体的机构物质#
体
- 引起动物白肌病是因为动物缺乏微量元素（）或维生素（）。硒；E
- 与家禽产软壳蛋有关的维生素是（）,鸡发生渗出性素质症,是因为缺乏维生素（）或微量元素（）；禽类的硫胺素的典型缺乏症（）。食物链是自然界中食物供求的关系链,它由（）和（）组成。维生素D；E；硒；多发性神经炎
- 反刍动物日粮中使用非蛋白氮作为氮源时,氮硫比例大于（）可能引起硫缺乏。马消化纤维饲料的主要器官是：（）10-12：1胃；
十二指肠；
回肠；
盲肠。#
- 钙和磷的典型缺乏症有（）、（）、（）。成年动物缺乏钙易引起的（）蛋白质中平均氮的含量为（）。下列对产毛影响较大的矿物质是（）。属于非营养性添加剂的是（）佝偻病；骨质软化症；软骨症；产褥热（任意填三个）
- 对粗纤维利用率最高的动物是（）。草食
猪与禽
反刍畜#
各种动物相同
- 动物体内缺锌的典型症状为（）。贫血
佝偻病
夜盲症
皮肤角质化不全#
- 使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时,（）常为第一限制性氨基酸。粗饲料加工的物理方法包括（）。蛋氨酸#
赖氨酸
色氨酸
苏氨酸氨化
揉碎#
切短#
粉碎#
- 在饲料能量营养价值体系中,鸡的营养需要多采用（）体系表示。下列对产毛影响较大的矿物质是（）。反刍动物的饲养标准常用（）来表达。参与体内一碳基团转移的维生素是（）。制作青贮料时,每立方米空间一般可容纳（）
- 比较屠宰实验表明,母猪在不同营养水平下每胎妊娠产物的总增重比较恒定,为（）。羊毛角蛋白中含量最高,对羊毛品质影响最大的是（）。23kg
24kg
22.8kg#
22.7kg甲硫氨酸
胱氨酸#
半胱氨酸
赖氨酸
- 寡肽是含有（）氨基酸残基的蛋白质。动物体内缺锌的典型症状为（）。10个以上
2个以上
50个以下
2-10个#贫血
佝偻病
夜盲症
皮肤角质化不全#
- 青绿饲料晒制成干草后,营养损失一般为（）。10—20%
20—30%#
40%
50%以上
- 营养物质代谢后产生代谢水最多的是（）。对妊娠猪的蛋白质供给,原则上是妊娠前期在维持需要的基础上增加（）,后期在前期的基础上增加100%。属于抗氧化剂的是（）。粗蛋白质
粗脂肪#
粗纤维
无氮浸出物10%#
15%
20%
2
- 鸡体内缺硒的主要表现为（）。单胃动物对淀粉的消化起于（）。下列不属于雏鸡必需氨基酸的是（）。贫血
佝偻病
夜盲症
渗出性素质#口腔#
瘤胃
真胃
小肠苏氨酸
缬氨酸
甘氨酸
丙氨酸#
- 羊毛角蛋白中含量最高,对羊毛品质影响最大的是（）。甲硫氨酸
胱氨酸#
半胱氨酸
赖氨酸
- 下列消化过程属于物理性消化的有（）。一般情况下,植物脂肪比动物脂肪（）。α-淀粉酶分解
胃肠蠕动#
微生物发酵
采食#
咀嚼#硬度大
硬度小#
熔点高
熔点低#
- 反刍动物使用高精料饲粮时,容易出现酸中毒,饲粮中添加缓冲剂,可以提高瘤胃的消化功能,防止酸中毒,生产中常用的缓冲剂为（）。产后瘫痪又名产乳热,是高产奶牛在分娩后因为缺（）引起的内分泌功能异常而产生的一种营养
- 反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。饲料分类的依据有（）。不属于马铃薯中所含的有毒物质是（）。蛋白质
脂肪
无氮浸出物
粗纤维#饲料营养特性#
饲料来源#
饲喂对象
传统习惯龙葵素
香豆素#
植酸酶#
单宁#
- 以下（）的吸收主要是以被动吸收的方式进行吸收。秸秆氨化的主要方法是（）。电解质
短链脂肪酸
水
氨基酸#堆垛法#
湿法
氨化窖法#
干法
- 维生素B1又叫硫胺素,对于禽类的典型缺乏症表现为（）。脚气病
多发性神经炎#
麻痹症
佝偻病
- 反刍动物如奶牛饲粮中粗纤维严重不足或粉碎过细时,会产生（）。动物粪代谢产物MEP包括（）一般地,养猪以（）较好。鸡胃存在（）消化方式。化学性消化处于主导地位的部位是（）。蹄叶炎#
乳酸中毒#
瘤胃不完全角化#
- 使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时,（）常为第一限制性氨基酸。蛋氨酸#
赖氨酸
色氨酸
苏氨酸
- 动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为（）。反刍动物比单胃动物能更好的利用（）。动物粪代谢产物MEP包括（）消化能#
代谢能
气体能
生产净能蛋白质
脂肪
无氮浸出物
粗纤维#未消化饲料养分
肠道分泌的消化液#
肠道
- 营养物质代谢后产生代谢水最多的是（）。在生产实践中,油脂类饲料主要添加在（）日粮中。粗蛋白质
粗脂肪#
粗纤维
无氮浸出物牛
马
猪
家禽#
- 碘作为必需微量元素,最主要的功能是参与（）组成,调节体内代谢平衡。甲状腺#
肾上腺
胰腺
皮脂腺
- 下列哪种养分的有效能值最高。（）粗蛋白质
脂肪#
糖
淀粉
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