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- 1974年11月,联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》,从食物()满足人们基本需要的角度,第一次提出了“食物安全”的概念。遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证、许可使用绿
- 根据《农产品质量安全法》的规定,从2006年11月1日起,涉及农产品生产的技术要求和规范,不论是国家标准还是地方标准,都将由()部门负责。大多数国家的食品管理体系包括()。农业#
质检
工商
商务食品法律#
食品管理#
- 促进食物与营养发展的工作重点有()。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》,从2006年11月1日起,凡涉及农产品生产的技术要求和规范,不论是国家标准还是地方标准,都由()部门负责。依靠科技进步,提高全民营养意识#
改
- 动物、动物产品出售或调运离开产地前()由动物检疫员实施产地检疫。由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是()。应该
有必要
必须#
有选择性HACCP认证
ISO
- 与普通食品相比,关于绿色食品特点的说法,错误的是()。()认证主要针对初级农产品的生产,分别制定和执行各自的操作规范,鼓励减少农用化学品和药品的使用,关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等。绿色食
- ()是食品安全体系的核心内容。()是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。食品标准体系#
食品质量检验体系#
食品安全技术体系
食品质量监测体系#
食品质量保证体系危害分析与关键控制点体系#
ISO体系
良好制造规
- 下列不属于农产品质量不安全特点的是()。日本的农产品质量安全标准不包括()。危害的隐蔽性
管理的复杂性
危害产生的多环节性
危害的间接性#国家标准
行业标准
企业标准
技术标准#本题考查农产品质量不安全的特点
- 动物检疫是()。我国农产品质量追溯系统最初由()产业导入。A、行政行为#
B、职业行为
C、企业行为
D、技术行为水果
肉类
蔬菜#
鱼类本题考察第四章我国农产品质量追溯体系,特点之一为优先从链条较短的产业导入。
- 安全类标准主要是影响农产品安全的()危害要素方面的标准。由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是()。差异性
物理性#
化学性#
生物性#
自然性HACCP认证
I
- 下列关于农产品质量安全认证的特点叙述正确的是()。绿色食品标准分为两个技术等级,即()。时令性强#
过程长、环节多#
个案差异性大#
地域性特点突出#
个案差异性小A级#
B级
AA级#
BB级
AAA级本题考查绿色食品认证的
- 农产品质量安全水平要与消费者不断提高的生活水平相适应。一般来说,当恩格尔系数在(),人们逐步注重农产品质量安全。根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》,输入动植物、动植物产品和其他检疫物,应当在()实施检疫
- 美国联邦负责食品安全的部门主要有农业部、卫生部和环境保护署,这些部门按照食品的()分工负责食品安全的监管。在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和基因工程技术并经相关机构认证的产品是()。环节
种类
- ()是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行业标准、规范要求,经省级和省级以上农业行政主管部门监测合格并发给合格证书的未经加工的初级农产品。《农产品质量安全法》规定,()按照保障农产品质量安
- ()是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行业标准、规范要求,经省级和省级以上农业行政主管部门监测合格并发给合格证书的未经加工的初级农产品。HACCP认证是指()。无公害农产品#
绿色食品
有机食
- ()是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行业标准、规范要求,经省级和省级以上农业行政主管部门监测合格并发给合格证书的未经加工的初级农产品。无公害农产品认证采取()相结合的模式,强调以生产过
- 大力发展(),改善食物消费结构。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》,从2006年11月1日起,凡涉及农产品生产的技术要求和规范,不论是国家标准还是地方标准,都由()部门负责。以基础食品工业为主的农产品加工业
以基
- 下列关于QS的描述错误的是()。农产品质量不安全的主要来源是()。QS即质量安全
方便面无需QS标志就可以出厂销售#
QS是对食品生产企业实施的生产许可证制度
肉制品必须有QS标志才能出厂销售物理性污染#
化学性污染
- 根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》,不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。绿色食品标准分为两个技术等级,即()。肉及肉制品
速冻蔬菜
果蔬汁
冰鲜水产品#A级#
B级
AA
- 无公害农产品认证推行“()”的工作制度。下列指标中,属于农产品质量安全预警指标体系中同步指标的有()。标准化生产#
投入品监管#
关键点控制#
安全性保障#
市场化管理种植业农药残留检测值#
畜牧业兽药残留检测值#
- 与普通食品相比,关于绿色食品特点的说法,错误的是()。农产品质量安全体系由()构成。绿色食品强调食品没有任何添加剂#
绿色食品强调产品出自良好生态环境
绿色食品对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制
绿色食品对
- 我国农产品质量安全管理以产品环节进行分段管理,则()部门主要负责为农产品生产、经营者主体资格及农产品市场的管理。下列不属于绿色食品特点的是()。农业部门
工商部门#
卫生部门
质检部门在生产过程中,不允许使用
- 目前,我国农产品质量安全检测机构的投入,主要来自于()。()是食物与营养发展的重点地区。国家财政预算
企业缴纳的检测费用
基本建设规划#
农业部实施的各类工程#
企业及个人的捐赠城市地区
农村地区#
东部农村地区
西
- 1974年11月,联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》,从食物()满足人们基本需要的角度,第一次提出了“食物安全”的概念。下列不属于农产品质量不安全特点的是()。营养
质量
卫生
数量#危害的
- 国外标准体系具有()等特点。我国农产品质量追溯系统最初由()产业导入。目的明确#
系统性强#
标准与法律衔接好#
标准制定过程透明度高#
标准制定过程透明度低水果
肉类
蔬菜#
鱼类本题考察第四章我国农产品质量追溯
- 下列农产品质量不安全的来源中,属于化学性污染的有()。()是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。放射污染
农药污染#
添加剂污染#
兽药污染#
病毒污染危害分析与关键控制点体系#
ISO体系
良好制造规范
GMP认证本