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- 1974年11月,联合国粮农组织在世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际约定》,从食物()满足人们基本需要的角度,第一次提出了“食物安全”的概念。遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证、许可使用绿
- 日本的食品安全监管机关包括()。广义的农产品质量安全包括农产品满足()等方面的需求。无公害农产品认证采取（）相结合的模式,强调以生产过程控制为重点,以产品管理为主线,以市场准入为切入点,以保证最终产品消费安全
- 根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》,不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。国外农产品质量安全追溯体系率先引入（）。HACCP认证是指（）。肉及肉制品
速冻蔬菜
果蔬汁
- 人们逐步注重农产品质量安全。美国联邦负责食品安全的部门主要有农业部、卫生部和环境保护署,这些部门按照食品的()分工负责食品安全的监管。安全类标准主要是影响农产品安全的()危害要素方面的标准。下列关于农产品
- 根据《农产品质量安全法》的规定,从2006年11月1日起,涉及农产品生产的技术要求和规范,不论是国家标准还是地方标准,都将由()部门负责。大多数国家的食品管理体系包括（）。农业#
质检
工商
商务食品法律#
食品管理#
- 关于有机食品的说法,正确的有()。无公害农产品认证采取（）相结合的模式,强调以生产过程控制为重点,以产品管理为主线,以市场准入为切入点,以保证最终产品消费安全为基本目标。（）的核心职责可以概括为建立规范的措
- 农产品质量安全水平要与消费者不断提高的生活水平相适应。一般来说,当恩格尔系数在(),人们逐步注重农产品质量安全。无公害农产品认证推行“()”的工作制度。()是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行
- 我国农产品质量安全管理以产品环节进行分段管理,则()部门主要负责为农产品生产、经营者主体资格及农产品市场的管理。根据有关规定,省级农业行政主管部门颁发的《无公害农产品产地认定证书》有效期为()年。(2009年真
- 根据有关规定,省级农业行政主管部门颁发的《无公害农产品产地认定证书》有效期为()年。(2009年真题)关于有机食品的说法,正确的有()。绿色食品是指遵循()原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品
- 致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。在生产加工过程中由农药、兽药、添加剂等造成的农产品质量问题属于（）污染。绿色食品标准分为两个技术等级,即（）。在原材料生产和加工过程中
- HACCP管理体系是指对食品()予以识别、评估的控制的系统方法。HACCP认证是指（）。农产品安全质量标准按照涉及的环节分为产前、产中和产后标准以及生产全过程的标准。下列属于生产全过程标准的有（）。质量
生产者
物
- 促进食物与营养发展的工作重点有()。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》,从2006年11月1日起,凡涉及农产品生产的技术要求和规范,不论是国家标准还是地方标准,都由()部门负责。依靠科技进步,提高全民营养意识#
改
- ()是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行业标准、规范要求,经省级和省级以上农业行政主管部门监测合格并发给合格证书的未经加工的初级农产品。无公害农产品认证采取（）相结合的模式,强调以生产过
- 动物、动物产品出售或调运离开产地前()由动物检疫员实施产地检疫。由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是（）。应该
有必要
必须#
有选择性HACCP认证
ISO
- 根据有关规定,省级农业行政主管部门颁发的《无公害农产品产地认定证书》有效期为()年。(2009年真题)绿色食品是指遵循()原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。HA
- 国外标准体系具有()等特点。安全类标准主要是影响农产品安全的()危害要素方面的标准。目前,从食物()满足人们基本需要的角度,第一次提出了“食物安全”的概念。我国食物与营养发展的指导思想是,调整引导我国食物结构向(
- ()是食品安全体系的核心内容。根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》,输入动植物、动植物产品和其他检疫物,应当在()实施检疫。下列不属于农业标准化内容的是（）。食品标准体系#
食品质量检验体系#
食品安全技术
- 则()部门主要负责为农产品生产、经营者主体资格及农产品市场的管理。根据2002年国家认监委发布的《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》,不属于强制要求卫生注册需评审HACCP体系的产品有()。()是指产地环境、生产过
- 与普通食品相比,关于绿色食品特点的说法,错误的是()。（）认证主要针对初级农产品的生产,分别制定和执行各自的操作规范,鼓励减少农用化学品和药品的使用,关注动物福利、环境保护、工人的健康、安全和福利等。绿色食
- 根据有关规定,省级农业行政主管部门颁发的《无公害农产品产地认定证书》有效期为()年。(2009年真题)关于有机食品的说法,正确的有()。无公害农产品认证采取（）相结合的模式,强调以生产过程控制为重点,以产品管理为主
- 农产品质量不安全的特点表现在()。国外标准体系具有()等特点。农产品质量安全检测的法律体系中,《基本农田保护条例》属于()法律。无公害农产品认证推行“()”的工作制度。()是食物与营养发展的重点领域。根据《中华人
- 日本的食品安全监管机关包括()。大力发展(),改善食物消费结构。根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》,不属于国家禁止进境的是()。下列不属于绿色食品特点的是（）。大多数国家的食品管理体系包括（）。农林水产
- ()是食品安全体系的核心内容。（）是目前世界上最具权威的食品安全保证体系。食品标准体系#
食品质量检验体系#
食品安全技术体系
食品质量监测体系#
食品质量保证体系危害分析与关键控制点体系#
ISO体系
良好制造规
- 安全类标准主要是影响农产品安全的()危害要素方面的标准。促进食物与营养发展的工作重点有()。在生产加工过程中由农药、兽药、添加剂等造成的农产品质量问题属于（）污染。差异性
物理性#
化学性#
生物性#
自然性依
- ()是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行业标准、规范要求,经省级和省级以上农业行政主管部门监测合格并发给合格证书的未经加工的初级农产品。加快食物与营养立法步伐,制定食品管理法规,保证食品
- 下列不属于农产品质量不安全特点的是（）。日本的农产品质量安全标准不包括（）。危害的隐蔽性
管理的复杂性
危害产生的多环节性
危害的间接性#国家标准
行业标准
企业标准
技术标准#本题考查农产品质量不安全的特点
- “食物安全”的含义包括了()等几个大的方面。根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》,输入动植物、动植物产品和其他检疫物,（）的管理部门为各省级质量技术监督局。在原材料生产和加工过程中不使用农药等化学物质和
- ()是指产地环境、生产过程、质量标准符合国家农业主管部门行业标准、规范要求,经省级和省级以上农业行政主管部门监测合格并发给合格证书的未经加工的初级农产品。1974年11月,第一次提出了“食物安全”的概念。我国从事
- 致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。关于有机食品的说法,正确的有()。根据《中华人民共和国食品安全法》,企业生产的食品没有可依据的食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业
- 当恩格尔系数在(),《有机产品国家标准》正式发布,该标准共分为（）等部分。绿色食品是指遵循()原则,即（）。下列关于QS的描述错误的是（）。《农产品质量安全法》规定,（）按照保障农产品质量安全的要求,应提出禁止
- 农产品质量安全监管的核心体系是()。2006年4月29日《中华人民共和国农产品质量安全法》的出台,从立法上确立了()部门在农产品质量安全监管中的主体地位。良好生产规范认证即（）。农产品生产安全检测体系
农产品安全
- 动物检疫是（）。我国农产品质量追溯系统最初由（）产业导入。A、行政行为#
B、职业行为
C、企业行为
D、技术行为水果
肉类
蔬菜#
鱼类本题考察第四章我国农产品质量追溯体系,特点之一为优先从链条较短的产业导入。
- 致病性细菌、病毒以及某些毒素对农产品质量安全产生的危害属于()污染。根据《农产品质量安全法》的规定,从2006年11月1日起,不论是国家标准还是地方标准,都将由()部门负责。下列关于农产品质量安全认证的特点叙述正确
- 安全类标准主要是影响农产品安全的()危害要素方面的标准。由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是（）。差异性
物理性#
化学性#
生物性#
自然性HACCP认证
I
- 农产品质量安全水平要与消费者不断提高的生活水平相适应。一般来说,正确的有()。有机食品包括()两个层次。根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》,应当符合国家有关强制性的技术规范。下列不属于农产品质量不安全
- 2006年4月29日《中华人民共和国农产品质量安全法》的出台,从立法上确立了()部门在农产品质量安全监管中的主体地位。动物检疫是（）。（）的核心职责可以概括为建立规范的措施,保障监督体系的运行,持续改进硬件条件,
- 兽药产品质量、兽药残留及检测方法,农业转基因检测技术规范等国家标准的制定是由()部负责的。我国农产品质量安全管理以产品环节进行分段管理,按照特定生产方式生产,经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无污染、
- 美国联邦负责食品安全的部门主要有农业部、卫生部和环境保护署,这些部门按照食品的()分工负责食品安全的监管。日本的食品安全监管机关包括()。有机食品包括()两个层次。我国从事农产品质量安全检测工作的法律法规不
- 下列关于农产品质量安全认证的特点叙述正确的是()。绿色食品标准分为两个技术等级,即（）。时令性强#
过程长、环节多#
个案差异性大#
地域性特点突出#
个案差异性小A级#
B级
AA级#
BB级
AAA级本题考查绿色食品认证的
- 根据《农产品质量安全法》的规定,从2006年11月1日起,涉及农产品生产的技术要求和规范,不论是国家标准还是地方标准,都将由()部门负责。下列表述错误的是()。在生产加工过程中由农药、兽药、添加剂等造成的农产品质量
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