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- 饮食有道荔枝性温热,一次不宜多吃,吃后最好饮用()食品妙用面发酵得好坏是制作馒头包子等各类主食的关键,要想发松软可口的好面,下列说法正确的是()在饥饿或冬眠时,这样易于面的发酵,面也易松软
加盐,这样发出的面
- 身穿红袍头戴绿帽,坐在土里,呆头呆脑。是何种食物()动物及动物产品出售前要经过()检疫。产于福建的名茶是()在畜禽类原料的表皮抹上饴糖加热后,随温度的升高呈现出的色泽顺序是()。食物蛋白质在人体内的主要
- 做三明治经常要用到吐司面包,但是刚做好的吐司面包松软不宜切割,但是为什么呢?()合格奶粉不会出现的情况是:()下列关于健康膳食的说法中,不正确的是:()下列菜品中属于嫩质蓉胶的是()。在畜禽类原料的表皮
- 中国学生营养日是每年的()孕妇多吃含哪种元素的食物很有利于分娩和健康?()古人说的“酢”指的是今天的:()降低血脂主要是指降低血液中哪种物质的含量?()蓉胶制品中加入肥膘后可以变得油嫩爽滑,这主要是利用
- 佝偻病是常见的营养病,患者应注意补充和种元素()中国学生营养日是每年的()储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的,但是为什么呢?()下列食品标准类别中,对指标的要求最严格的是:()称为我国岭南四
- 刀法奇异形态逼真,可谓巧夺天工。是何种菜系()远望青灵灵,近看灵灵青,下列食品组合中,可以共同储存的是()烹调技巧竹笋越新鲜吃起来口感越好,也比喻有些人写文章有条不紊。
吃稀饭淘汤——各有所好。吃稀饭一般是不
- 当你吃过螃蟹,下列哪种食物不可食用()以味多、味广、味厚、味浓著称是何种菜系()小学组织学生体检时发现一学生头围较小,智商较低,情感淡漠。据老师反映该学生书写困难,学习能力差。其原因是()称为我国岭南四大
- 某种食品添加剂属于《食品添加剂使用卫生标准》中允许使用的食品添加剂,并且该添加剂的生产厂家也获得了该种食品添加剂的生产许可证,那么这种食品添加剂可以在()使用。高血脂症患者不适宜过多摄入下列哪种营养素?
- 肝性脑病病人营养治疗应注意摄入()烹调尝试炸过鱼虾的花生油用来炒菜时,常会影响菜肴的清香,扔掉又未免可惜,这样应该怎么办呢?()在我国,常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是:()古人说的“酢”指的是今天的:()
- 脾胃虚寒者不宜吃()长期食用精白米和精粉可导致:()食物鉴别鉴别掺入蓖麻油的食用油时静止一段时间后()在我国,配制酱油是指在产品中添加了()的酱油。智能电网调度技术支持系统大应用类包括()。下列哪项不
- 当今由于不合理饮食,人们极易出现三“高”,不属于三“高”的是()储存技巧多家庭喜欢统一大批量购物,但是很多蔬菜即使温度适宜也不宜存放三天以上,下列哪种蔬菜不宜存放()国家禁用的渔药有()生豆浆对人体有害,是因
- 婴幼儿缺锌的症状主要有()下列哪项饮食习惯不适合高血脂症患者?()在畜禽类原料的表皮抹上饴糖加热后,随温度的升高呈现出的色泽顺序是()。以下哪种疾病需要低盐饮食()。素有“动物人参”之美誉的野禽是()。A
- 身穿红袍头戴绿帽,坐在土里,呆头呆脑。是何种食物()荔枝是人们所喜爱的食物,历来有许多文人雅士提及,有诗一首:罗浮山下四时春,橘杨梅次第新;日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。是哪一朝代诗人所作。()俗言道:百
- 很多男士开始喜欢饮用啤酒,但是饮食搭配不当极易引发消化道疾病或肿瘤,街头出现了“现炒茶”请问这种茶有益于人体么?()孕妇多吃含哪种元素的食物很有利于分娩和健康?()产于福建的名茶是()下列不属于《食品安全
- 绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为()。下列食物有毒的是?()体重为六十千克的成年人体内含钠为()“尘饭涂羹”中的涂羹是说?()把占城稻推广到江浙和淮河流域种植的是:()
- 中国学生营养日是每年的()生活达人银器久置不用,表面会出现一层黑色的氧化层,这时只需用()擦拭即可达到效果。被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是:()下列哪种食物不适合高血脂症患者食用?(
- 呆头呆脑。是何种食物()新鲜果蔬含有丰富的维生素C,是人体必不可少的一种氨基酸,科学证明味精对人体有益无害,但食用味精时应注意如下几个问题,下面哪个不正确()食用方法酱油是家中必备调味品,但是这里的学问也很
- 下列食物有毒的是?()脾胃虚寒者不宜吃()在摄入能量得到满足的情况下,膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的()通常情况下,如果你不小心把米饭烧糊了,()中的一些酶可将羊肉中的酵素分解,阻碍消化造成消化不良、
- 下列食物有毒的是?()防止食品氧化变色的抗氧化剂是()当你吃过螃蟹,下列哪种食物不可食用()“尘饭涂羹”中的涂羹是说?()把占城稻推广到江浙和淮河流域种植的是:()合格奶粉不会出现的情况是:()厨房消防
- 下列食物有毒的是?()胡萝卜素与下列哪种调料相克?()下列有关食物的歇后语的寓意正确的是()大豆多肽是以下哪种食物成分的水解产物()哪种方法不属于调节免疫力的有效方法()储存技巧现在家庭经常有很多吃不
- “金鱼戏莲”,刀法奇异形态逼真,可谓巧夺天工。是何种菜系()对初生的婴儿来说,下列哪个不是其必需氨基酸()热体质,生活在炎热地区,在炎热的夏天宜忌寒凉食物,下列哪种食物属于寒凉食物()牲畜“口蹄疫”俗称为(),
- 减肥是当今热门话题,节食是普遍有效做法。徐女士最近下定决心早餐免了。请问该做法()长期食用精白米和精粉可导致:()鸡蛋营养丰富,下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高()储存技巧多家庭喜欢统一大批量购物
- 储存技巧大家都知道巧克力是不宜放入冰箱中保存的,但是为什么呢?()国家禁用的渔药有()在我国,配制酱油是指在产品中添加了()的酱油。过量食用杏仁会造成:()下列关于粗加工间的操作工序,不正确的是()。以