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- （）寓于统一之中。变化与统一在图案构成上虽有矛盾,但它们又互相依存,互相促进,设计时必须处理好变化与统一的辩证关系。多样
- 礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。服务礼仪
- 中国式餐厅布置主要采用（）时代风格的家具,其中古玩架、琴桌和屏风为中国所独有。明清
- 家具是室内陈设的主要内容,这是由家具在人们生活中的地位所决定的。室内除了建筑部分外,无论从（）和所占空间来看,家具都占有主要地位。数量
- 美食节活动的（）,决定了美食节餐厅的气氛装饰。美食节活动在于调节人的饮食需求,其中环境和气氛的营造起到了导向性的作用。主题
- 饭店装饰具有艺术的（）,无论是餐饮内部的色彩处理,观赏品的点缀,还是室内气氛的渲染和意境的创造,都是艺术的体现。功效
- 对餐饮装饰（）的影响,包括建筑空间的处理,家具的尺度与摆放位置,照明的亮度投射范围,以及各类电器的开关位置等。布置
- 在审美活动中,比例指体现事物整体与局部以及局部与局部之间（）比较关系的形式构成。度量
- 美食节是在餐厅（）营业的基础上的一项餐饮活动,对于它的策划和举办都离不开文化性,因为美食本身具有文化性。正常
- 审美观是世界观的一部分,是人的世界观在审美活动中的（）。美学可以形成人的正确的审美观,提高人的审美能力和欣赏水平。表现
- 视知觉在一定情况下会产生与观察的客观事物（）的现象,这一现象称为视错觉。不相符合
- 餐饮作为一个企业有它的（）,塑造这一形象包括理念、行为和视觉三个方面,风格可以从视觉方面塑造餐饮的形象。社会形象
- 产生视错觉的原因很多,人们的（）接触刺激物的先后关系、环境的作用、人的心理状态、习惯等等,都可能成为产生视错觉的原因。视觉
- 美食节活动在于调节人的（）需求,其中美食节环境和气氛的营造也起到了导向性的因素。饮食
- 食品图案的变化,不仅要求在纹样上完美生动,具有（）的艺术效果,而且要求经过变化,使图案造型设计密切结合烹饪工艺的要求和特点,使制品符合“济、食用、美观”的原则。高于生活
- 美食节的（）渲染对烘托美食节的气氛起着十分重要的作用。是在餐饮（）经营的基础上所举办的多种形式的系列餐饮产品推销活动。环境；正常
- 在餐饮空间格局设计中,大到家具、隔断,小到摆件、挂件,它们的陈设无不与（）发生关系。空间格局
- 选择盛器既要考虑到盛器的形状和色彩,更要考虑菜肴的造型和（）与之相配备。色彩
- 美的形式是指表现在（）事物身上的美的形象和样式。具体
- 色彩的冷暖,是色相的物理现象在人的（）的反映。冷暖色能唤起人们的联想,如红色与橙色能使我们想起太阳、火的颜色,蓝色与青色使人联想到天空、大海的颜色。心理上
- 美是事物的一种属性,离开了具体的事物,就无所谓美。美存在于各类事物的内容和形式的统一之中,这就是美的（）形象性
- 美食节的主题,是通过（）以后,根据本企业的特点,遵循以客人需求为重点,体现市场营销目标,反映餐厅经营特色,有利于吸引客人、扩大销售的原则确定的。市场调研
- 美具有的基本特征是形象性、社会性、艺术性、延展性、（）感染性
- 宴会的环境布置装饰和气氛的设计,它所体现出的意境是餐饮活动对顾客的（）心理所产生出的吸引力的效果。视觉
- 美感是指人对美的感觉和体会,餐饮装饰布置中的狭义美感属于（）形式美感。视觉
- 形式美是有规律可寻的,其法则具有必然性、普通性、（）,它与人们审美观念的差异、变化和发展是两个不同范畴,不能混为一谈。永恒性
- 餐饮美学的定义,在于把握人类饮食活动中（）的规律。美的
- 餐具使用主要体现内在美和外在（）的完美统一,在调动人们食欲的同时也给人以美感。形式
- 中国宴饮器具美学的研究,应以（）为重点。瓷器
- （）是饭店企业在竞争中取胜的重要手段,如何创特色,这是广大餐饮工作者需要分析和思考的问题。餐饮特色
- 中国历史悠久,具有灿烂的文化遗产。餐饮陈设与（）的文化传统、地区特点关系密切。民族
- 在进行外观设计（）就应该确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格,根据所选定的名称和风格才能设计出与名称相符的外观及特色的餐饮环境。之前
- 所谓（）,即以青色钴料绘制成清新典雅的画面,作瓷器上的装饰,具有水墨画一样的效果,具有鲜明的民族特色。青花
- （）的布置与装饰包含了美食节餐饮文化的特色,并不断推动餐桌文明的发展,融多元文化、礼节礼仪于一体,不断开拓全新的服务领域。台面
- 家具在餐厅中的陈设形式,与家具在人们（）中的使用习惯和审美趣味密切相连。日常生活
- 餐饮美主要是（）于餐饮形式之中,它不仅要有生动优美的形象,而且要具有人们所喜闻乐见的艺术形式。依附
- （）作为餐厅的地面覆盖物,具有吸音、保暖、防滑和有弹性等优点,并能以其色彩、图案和质地美化环境和渲染气氛。地毯
- 美是事物的一种属性,离开了具体的事物,就无所谓美。所以美的事物具有能以其具体、鲜活的（）形式为人们的感官所感知的特性。感性
- 美食节期间的餐厅特定空间中,餐台的（）目的是使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的空间,从而增加对美食节餐厅的特定的形象识别。设计
- 美食节又称为食品节,它是在餐饮企业正常经营的基础上所举办的多种形式的系列餐饮产品（）推销活动
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