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- 以下属于社会公德的是（）滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法,要求叶片成条率达（）。茶叶可以分成（）个大类。广东大叶青炒青过程要点（）以闷为主,主泡居中,左右助泡,站成形（）。学生遵守校纪校纪
- 古代,云南人称茶为（）。下列（）是关于黄大茶干燥的正确控制。A、荼
B、茗#
C、苦菜
D、茶干燥温度较其他茶类偏低,先高后低
拉足火过程温度高,时间长#
色泽由黄绿变为黄褐#
清气味转为清甜香
- 遵纪守法在道德体系中是（）.在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉（）。滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法,其中,四段作业的工艺顺序通常为（）。下面哪一类害虫不是茶
- 用于绿茶初制的揉捻机,一般转速控制在（）左右。茶树的无性繁殖,生产上多采用（）。（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。A、30～35转/分
B、40～45转/分#
C、50～55转/分
D、60～65转/分分株
压条
嫁接
短穗扦
- 在当代世界,越来越成为衡量综合国力的重要指标的是（）.“科学技术是条一生产力”这一论断对职业道德建设的启示是（）绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。（）被称为第一本茶叶专著。民族凝聚力#
人口数量
国土面积
石
- 在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉（）。以下是黄大茶初烘过程的要求为（）约30min可达7-8成干1～2分钟
5～10分钟#
Ｃ.10～15分钟
Ｄ.15～20分钟锅温100℃
锅温120℃#
投叶量2.0-2.5k
- 在当代中国,爱国主义的主题就是（）.绿茶品质的形成,最关键的工序是（）。凤庆生产的工夫红茶萎凋,以（）为主,辅以其它形式的萎凋。工夫红茶发酵适度的叶色以（）为最理想。“滇红”工夫红茶采摘标准以（）。据史料记
- 仪表端庄是指一定职业从业人员的外表要（）.在红茶初制过程中,形成红茶品质最关键的工序是（）。在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是（）。工夫红茶初制中,鲜叶萎凋的目的是（）。多酚类化
- （）是调整人们职业活动中各种关系的行为规范。茶叶加工道德根源于（）我国《宪法》规定：“父母有抚养教育未成年子女的义务,成年子女有赡养扶助父母的义务。”这说明（）一般说来,我国南方亚热带地区生产的鲜叶,适制
- （）是社会主义道德的核心。工夫红茶揉捻适度,要求叶细胞破坏率达（）。影响红茶发酵的主要因素（）。下列（）是关于黑茶干燥过程的正确控制。培头高,培中稍低,培尾最低。为人民服务#
集体主义
个人主义
以人为本A、
- 企业各种关系中最重要的一种是（）在茶树的繁殖中,下列属于有性繁殖的方法是（）。形成黄茶品质的主导因素是（）领导与企业的关系
领导与职工的关系
职工与企业的关系#
职工与职工的关系压条
扦插
嫁接
种子繁殖#热
- 人的（）品质反映着人的整体道德素质。社会主义市场经济所肯定的竟争道德观念的内涵是（）在红茶和绿茶初制过程中,绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。职业道德#
文明
礼貌
人品优胜劣汰
在竞争基础上合作#
以自我
- 企业形象中最重要、最根本的部分是（）茶叶加工道德根源于（）工夫红茶的足火茶含水量一般为（）左右。普洱茶属于（）。茶叶的命名与分类可以联系一起,如工夫红茶,前者是命名,后者是（）。浙江省属于（）茶区。春茶
- 实现企业价值观的主体是（）茶叶的祖国是（）。绿茶在分类上属于（）。下面哪种农药不能在茶园使用（）。下列属于炒青绿茶的是（）企业
职工#
市场
法人A、美国
B、印度
C、斯里兰卡
D、中国#全发酵茶
半发酵茶
不发
- 在红条茶初制的揉捻过程中,根据揉桶容量投入萎凋叶后,先进行无压松揉（）。工夫红茶揉捻适度,要求叶片成条率达（）。茶叶精制第一目的是（）。1～2分钟
5～10分钟#
Ｃ.10～15分钟
Ｄ.15～20分钟A、90%以上#
B、80%以
- 在滇红工夫毛茶初制过程中,发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是（）。下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种（）。杀青叶适度的标志之一是（）。（）是形成黄
- 集体主义原则在职业活动中的具体体现的道德规范是（）.以下是黄大茶初烘过程的要求为（）约30min可达7-8成干团结友善#
无私奉献
遵纪守法
勤劳节俭锅温100℃
锅温120℃#
投叶量2.0-2.5kg#
投叶量1.5-2.0kg
每2-3分钟翻
- 普洱茶发酵温度,最宜控制（）范围内。杀青过程中,较少的散失水分称（）。形成黄茶品质的主导因素是（）区别真假茶主要观察叶片的（）。10—20℃
30—40℃
40—50℃
50—60℃#老杀
嫩杀#
干杀
湿杀热化作用#
湿热作用#
干热作
- 传统红碎茶初制过程中,其鲜叶萎凋与工夫红茶相比较,程度（）。茶叶精加工中筛路一般分为（）。黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为（）下列（）是关于黑茶干燥过程的正确控制。培头高,培中稍低,培尾最低。偏轻#
偏重
Ｃ.一
- 以下属于社会公德的是（）在当代世界,越来越成为衡量综合国力的重要指标的是（）.茶树在5月至12月间出现的“花果相遇”现象,花果的关系是（）。晒青紧压茶精加工烘房干燥水分降至（）即可包装。渥渥堆所需环境为（）茶
- 茶叶初制工序最少的茶类是（）。根据制法茶叶可划分为（）大茶类。萎凋过程中,叶内复杂的大分子物质含量（）。普洱茶渥堆成熟后,茶为褐红色,要及时（）。红茶发酵适度以（）叶象为主。幼年茶树一般要经过（）次定型
- 揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。1
2#
Ｃ.3
Ｄ.4
- 我国（）世纪发明红茶制法。A、2
B、8
C、12
D、17#
- 下列不属于黑茶的是（）。A、湖北老青茶
B、四川边茶
C、云南紧压茶
D、乌龙茶#
- 从业者通过接爱职业道德教育和进行职业道德修养,所达到的职业道德觉悟程度以及所形成的职业道德品质状况和道德情操水平是（）。“滇红”工夫茶初制烘干,技术上采取（）。工夫红茶揉捻的目的是（）。一般筛网的运动有（
- 杀青叶适度的标志之一是（）。（）是形成黄茶品质的关键工序。云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。闷杀是为了（）叶温,迅速破坏酶的活性,达到杀匀、杀透、杀快的目的。茶叶贮藏过程中对温度条件的要求为（）。A、叶色
- 职业道德的作用在于（）。普洱茶紧茶依形状不同有（）。茶叶生长最适宜的土壤PH值（）。降低产品废品率#
加强技术创新#
事业成功#
提高产品竞争力#A、沱茶#
B、七子饼茶#
C、砖茶#
D、圆茶#在4.5-6.5#
在6.5-7
在7-7
- 社会主义市场经济所肯定的竟争道德观念的内涵是（）在红茶和绿茶初制过程中,绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。形成普洱茶（熟茶）品质特征最主要的工序是（）。春茶前中耕的适宜深度是（）。闷杀是为了（）叶温,
- “科学技术是条一生产力”这一论断对职业道德建设的启示是（）衡量鲜叶质量的指标主要是指（）。“滇红”工夫茶的发酵（）微生物作用而引起的发酵。整饰外形,分做花色,主要靠筛分和切扎,简称（）。茶叶经过高温灼烧后残
- “统治阶级有统治阶级的道德,被统治阶级有被统治阶级的道德”。这名话说明了（）以下属于广东大叶青的加工工序的是（）道德的时代性
道德的普遍性
道德的阶级性#
道德的抽象性杀青-揉捻-闷堆-干燥#
杀青-锅揉-闷黄-复
- 良好的道德风气有助于遵纪守法,这是因为（）在中国,茶成为人们普遍喜爱饮料的朝代是（）。毛茶进厂时,因干度不足或天气潮湿而水分含量较多,必须烘干或炒干以便后期加工,此工序称为（）茶与禅的碰撞点,最早发现于茶的
- 以下哪一部份不属于我国社会主义职业道德“五爱”的范畴（）揉捻的加压原则是（）。蒸压时蒸汽温度要保持在（）以上。（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。判断鲜叶匀净的方法,在生产上常采用的是（）受劳动
爱科学
爱
- 孔子在《论语》中说：为人师者就当“诲人不倦”。这名话名言至今仍在中国流传说明了（）揉捻的加压原则是（）。茶叶精制第一目的是（）。白茶依茶树品种不同分为（）。广东大叶青的闷黄时间在（）职业道德的广泛性
职
- 社会主义道德和资本主义道德的根本区别在于（）云南普洱散茶的干燥方式（）所有制#
政治思想
技术水平
社会信仰晒干————四川南路边茶,西路边茶,湖北老青茶
晾干#
烘干————湖南黑茶,广西六堡茶
炒干
- 我国《宪法》规定：“父母有抚养教育未成年子女的义务,成年子女有赡养扶助父母的义务。”这说明（）不是利用锅炉蒸汽余热对砖茶进行干燥的特点是（）道德和法律在内容上有重叠#
违反道德的行为也违反法律
道德和法律管
- “以德治国”体现了（）在当代世界,越来越成为衡量综合国力的重要指标的是（）.世界上第一部茶叶著作是（）。成品茶的含水量一般为（）。在茶叶精制筛制中,风选的茶片等质量较轻的,可提出一些优质的子口茶入本级,称为
- 茶叶加工道德根源于（）（）是社会主义道德的核心。滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法,其中,四段作业的工艺顺序通常为（）。萎凋槽加温萎凋,萎凋时间控制在（）小时左右,过长或过短,都会给品质造成不
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