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- 比较下列材料对辐射的敏感性“>”表示左边材料较敏感）：1）福鼎大白茶（）福安大毫茶；2）毛蟹（）黄棪。
- 写出下列茶树品种的茶类适制性：1）黄棪（）；2）丹桂（）；3）福鼎大白茶（）；4）福建水仙（）。乌龙茶、绿茶、红茶；乌龙茶、绿茶；绿茶、红茶、白茶；乌龙茶、红茶、绿茶、白茶
- 茶树正、反交产生的后代结实率不一致,这主要是由于茶树属于（）。（）是一种茶园绿肥。细胞质遗传杠板归
胜红蓟
爬地兰#
- 野生茶树与栽培种茶树叶片上表皮纹饰有明显的差别,其中,野生茶的气孔（）,栽培种茶树的气孔（）。茶树的芽按着生部位的不同分为（）。小而稀疏,不具表皮毛；大而密,并具表皮毛A、定芽和不定芽#
B、顶芽和腋芽
C、冬
- 广义上的发酵工程包括（）、发酵工程和下游工程三个部分。插穗一般是选择（）上游工未成熟的枝条
当年生的半木质化的枝条#
两年生的枝条
已老化的枝条
- 我国现已建立3个国家级茶树种质资源圃,分别在（）,云南勐海和福建福安。（写出具体地名）浙江杭州
- 通过异源杂交,导入异源染色体或片断,可创造出（）。异附加系、异替换系或异位系
- 诱导茶树多倍体,包括（）、物理因素诱变多倍体、杂交途径和胚乳培养等四种技术。化学试剂诱变多倍体
- 1980年（）在国内外首次从福云7号的花药培养中获得了完整植株。陈振光
- 育种原始材料根据亲缘关系划分,包括（）、次级基因库、和三级基因库。初级基因库
- 茶树组织培养的生理基础是（）。细胞全能性
- 经（）处理后的茶树芽叶同化率和叶绿素含量降低,含水量较高。在水分最高时进行秋水仙素处理,药液容易内渗,正在分裂的幼嫩细胞容易诱变成多倍体。黄化
- 从遗传距离与特点考虑,写出下列各组合所属的杂交方式：1）铁观音×安溪野生茶：远缘杂交；2）铁观音×黄旦（）；3）福云6号×云南大叶种：回交；近缘杂交
- 茶树原始材料根据来源划分,包括本地种质资源、外地种质资源、野生种和（）。有机茶栽培的条件是（）。中间材料A、不用化肥B、不用化学合成剂C、生态条件符合有机茶生产标准D、三年以上的生长期#
- 茶树育种目标有产量育种、品质育种、抗性育种、芽期育种、生理育种、株型育种,此外还有特殊性状育种,如（）、高氨基酸、脱咖啡碱等。高茶多酚
- 南茶北引后,从化学成分看,新梢（）含量减少,（）含量增加。（）可以增强茶树抗旱、抗寒和抗病能力。茶树的芽按着生部位的不同分为（）。茶多酚；氨基酸钾素#
氮素
磷素A、定芽和不定芽#
B、顶芽和腋芽
C、冬芽和夏芽
- （）修剪是培养骨干枝,在骨干枝上培育有效生产枝的重要手段。属于茶园杂草的是（）。定型紫穗槐
杠板归#
爬地兰
- 茶树叶片在强光下生长叶形（）、叶片厚、节间短、叶质硬脆。小
- 茶树生长期间的月降水量要求大于（）。对茶树的需肥特点的描述错误的是（）。我国的茶区是（）。100mmA、营养的连续性B、营养的分散性C、营养的阶段性D、营养条件的适应性西南茶区#
江南茶区#
华南茶区#
江北茶区#
- 属于茶园杂草的是（）。紫穗槐
杠板归#
爬地兰
- 在下列茶树品种中,适制绿茶的茶树品种是（）。A.铁观音B.白芽奇兰C.早春毫
- 春茶前的中耕,可削除早春杂草,结合施催芽肥,有利于促进春茶提早萌发。一般中耕的深度为（）。20Cm～25Cm
15Cm～20Cm
10Cm～15Cm#
- 一般认为,茶树的生物学零度为（）左右。10℃#
5℃
0℃
- （）可以增强茶树抗旱、抗寒和抗病能力。钾素#
氮素
磷素
- 机械采摘茶园与人工手采茶园比较,其树冠叶层（）。茶树种子的形状可分为（）。A.较薄B.差不多C.较厚#球形#
三角形#
肾形#
方形
- 扦插苗插后苗圃早期遮光率应控制在（）。A.40%～50%B.60%～70%C.80%～90%
- 合理采摘是指在一定的环境条件下,通过采摘技术,借以促进茶树的（）,控制（）,协调采与养、量与质之间的矛盾,从而达到多采茶、采好茶、提高茶叶经济效益的目的。传统花茶窨制中,头窨的通花温度是在（）为好。营养生长
- 低产茶园改造常用的措施是“三改一补”,其中的“三改”是指（）,“一补”是（）。改土改园改树、补密换种或补密缺株
- 扦插苗在生根以前主要依靠（）、（）中贮藏的物质营养。下列（）是无公害茶园可使用的除草剂。茎、叶赛丹
巴丹
克芜踪#
联苯菊酯
- 在一定海拔高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光丰富,蓝、紫光比重增加,这也就是高山云雾茶（）含量较高,（）含量相对较低的主要原因。氨基酸、茶多酚或儿茶素
- 茶籽的种胚由胚根、胚茎胚轴）、（）和（）四部分组成。胚芽和子叶
- 新梢顶芽成休止芽的称为驻梢,从这种新梢上采摘的芽叶,称为（）。对夹叶
- 茶园土壤水分,主要有毛管水、悬着水、膜状水、吸湿水等,其中（）是茶树根系吸收的主要对象。扦插苗圃管理过程中,追肥应掌握（）原则。土壤相对含水量（）时,茶树根系吸收旺盛。毛管水少量多次,先稀后浓#
多量少次,先
- 福建省栽培面积最大的乌龙茶品种是（）。袋泡茶的外封套在包袋设计上主要起（）作用。铁观音防潮#
过滤
阻光
透气
- 茶树新梢生长的最适宜温度为（）。20℃～30℃
- 是光合作用的能源,（）、（）和光照时间不仅影响茶树代谢状况,而且也会影响其他生理过程。光质、光照强度
- 与灌木型茶树比较,乔木型茶树,植株（）,（）主干。采摘茶园的茶树叶面积指数（LAI）一般在1～7,在生长旺盛的壮年茶园,叶面积指数在时产量最高。（）茶乳酪是茶提取液中的茶多酚、茶多酚氧化产物与生物碱,通过（）形
- 茶树花为两性花,由花柄、（）、花冠（瓣）、雄蕊和雌蕊五个部分组成。花萼
- 茶树的根系由主根、侧根、（）和（）构成。打底的主要目的是（）茶叶机械加工是基本不改变茶内质的加工。如（）加工。吸收根、根毛A提高花茶鲜灵度#
B提高花茶香气浓度
C提高花茶含水量
D提高花茶耐藏性速溶茶
袋泡
- 茶叶的产量是由单位面积内年周期中所采下的（）和（）所组成的。芽叶数量或芽头密度、重量或芽重
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