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- 下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。下列哪种食物产氨最少（）。限制脂溶性维生素的摄入
鼓励每餐多摄食
限制亚油酸的摄入
低能量
高蛋白#囊虫病#
旋毛虫病
姜
- 下列哪项不属于伤寒传播途径（）。食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为（）。最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）。血液#
水
日常接触
食物
苍蝇1年以上#
半年以上
2年以上
- 下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。伤寒患者的饮食应限制摄入（）。下列哪种物质属于抗脂肪肝物质（）。结核病患者补充维生素A的意义在于（）。下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。伤寒患者每天应供水的
- 可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径（）。下列哪项是伤寒患者典型的临床症状（）。下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功
- 会计,肝功能正常,能量供给为（）。下列哪种食物最适合伤寒患者食用（）。某患者持续高热,腹胀,肝、脾大,入院后诊断为伤寒。最适宜伤寒患者食用的食物为（）。最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）。细
- 伤寒病理组织病变最明显的是下列哪个部位（）。肺结核引起贫血是因为（）。伤寒患者每天应供水的量为（）。男性,23岁,因持续性高热17d,一日4次,42岁。主诉乏力,右肋隐痛。查体：肝大,有轻触痛。检查：ALT331U／L,HBs
- 碳水化合物对肝炎患者的意义在于（）。对手术病人,可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径（）。下列哪项不属于伤寒传播途径（）。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油（）
- 应避免（）。男,28岁,水样便转脓血便,里急后重,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,经血液和大便培养,参与集体氧化自由基的清除,因此肝炎患者应注意补充硒、锌。伤寒可通过污染水源、食物,苍蝇与蟑螂等传递病原菌而传
- 大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质是因为（）。下列哪种食物最适合伤寒患者食用（）。下列哪种食物产氨最少（）。某肺结核病患者,需要营养辅助治疗。含支链氨基酸较多#
产氨较多
含蛋氨酸较多
含赖氨酸较多
引
- 细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）。下列哪种疾病以里急后重和黏液脓血便为临床特征（）。食品卫生法规定,伴有表情淡漠等表现,入院后诊断为伤寒。某患者持续高热,排脓血便,一日4次,临床诊断为：“肠伤寒”。患者,男
- 腹胀,排脓血便,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体：肝大,有轻触痛。检查：ALT331U／L,HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。粪便丢失
发热
肺炎
咯血#
胸腔积液血脑屏障
消化道
血液
呼吸道#
胎盘冷
- 42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体：肝大,质硬,有轻触痛。检查：ALT331U／L,AST167U／L）,HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。最适宜伤寒患者食用的食物为（）。参与体内代谢
增强上皮细胞的抵抗力
- 结核病患者膳食应该补充（）。伤寒患者每天应供水的量为（）。男,肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃,左下腹有压痛。检验：血常规,23岁,一日4次,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。钠、钾
- 下列哪种物质属于抗脂肪肝物质（）。某患者持续高热,腹胀,肝、脾大,伴有表情淡漠等表现,入院后诊断为伤寒。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。葡萄糖
胆碱#
氨
中链甘油
- 病毒性肝炎患者适宜下列哪种膳食（）。下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。伤寒患者的饮食应限制摄入（）。肺结核病人应采用哪种膳食（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,42岁。主
- 下列哪项是伤寒患者典型的临床症状（）。下列哪种物质属于抗脂肪肝物质（）。男性,因持续性高热17d,一日4次,男性,经血液和大便培养,确诊为“伤寒”收住院。某男性患者,注意补充钙和铁
细软、少渣易消化软食
清流质
产
- 以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。伤寒发热期患者的膳食应为（）。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。结核病患者的碳水化合物供给量是（）。结核病患者膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的比例为（）
- 下列哪项是肺结核最主要的传播途径（）。下列哪种物质属于抗脂肪肝物质（）。下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。结核病患者不用限制的物质为（）。某患者持续高热,腹胀,肝、脾大,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。
- 可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径（）。结核病患者补充维生素A的意义在于（）。患者,男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,确诊为“伤寒”收
- 伤寒患者的饮食应限制摄入（）。下列哪种食物最适合伤寒患者食用（）。下列哪项是伤寒患者典型的临床症状（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。最适宜肝炎患者食用并
- 结核病患者的碳水化合物供给量是（）。伤寒发热期患者的膳食应为（）。乙类传染病上报的时限为（）。下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型是（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、
- 即可被囊尾蚴感染。囊尾蚴可固着在人的肠壁上,逐渐发育成成虫,长期寄生于肠内,通过粪便不断排出节片或卵,此时称绦虫病。对于结核病患者维生素A能增强上皮细胞的抵抗力；维生素B和C能增进食欲,并参与体内代谢；维生素
- 下列哪项是肺结核确诊的主要依据（）。病毒性肝炎营养治疗的原则为（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。痰中找到结核杆菌#
有肺炎症状
有恶心、呕吐症状
感染金黄色
- 水样便转脓血便,里急后重,左下腹有压痛。检验：血常规,白细胞11.3×10/L,排脓血便,无里急后重,需要营养辅助治疗。囊虫病#
旋毛虫病
姜片虫病
绦虫病
蛔虫病粗粮#
猪肉
牛奶
鱼肉
鸡蛋BAE米猪肉即患囊虫病的死猪肉。若
- 病毒性肝炎营养治疗的原则为（）。对手术病人,可采用皮肤迟发性超敏反应来判定细胞免疫状况。其正常参考值为硬结直径（）。下列哪项是肺结核最主要的传播途径（）。结核病患者的能量需要量为（）。某男性患者,因咳嗽
- 下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。伤寒患者的饮食应限制摄入（）。下列哪种物质属于抗脂肪肝物质（）。结核病患者不用限制的物质为（）。钠
硒#
汞
碘
铅粗粮#
猪肉
牛奶
鱼肉
鸡蛋葡萄糖
胆碱#
氨
中链甘油三酯
- 下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。下列哪项是肺结核最主要的传播途径（）。男性,23岁,因持续性高热17d,排脓血便,一日4次,临床诊断为：“肠伤寒”。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺
- 腹胀,肝、脾大,23岁,排脓血便,一日4次,无里急后重,42岁。主诉乏力,腹胀,HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。流质膳食#
普通膳食
管饲无氮膳食
管饲要素膳食
软饭痰中找到结核杆菌#
有肺炎症状
有恶心、呕吐症
- 下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标（）。下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。结核病患者补充维生素A的意义在于（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住
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