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- 下列哪种食物最适合伤寒患者食用（）。细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）。慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式（）。荞麦
鱼#
黄豆
玉米
核桃冷流质膳食
普通膳食
清流质膳食
半流质膳食#
管饲要素膳食炒#
蒸
- 食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。下列哪项是伤寒患者典型的临床症状（）。伤寒患者每天应供水的量为（）。囊虫病#
旋毛虫病
姜片虫病
绦虫病
蛔虫病白细胞升高
低热
玫瑰疹#
脉搏加快
肺炎1200ml
1500m
- 食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。某肺结核病患者,需要营养辅助治疗。病毒性肝炎宜选择（）。囊虫病#
旋毛虫病
姜片虫病
绦虫病
蛔虫病E高蛋白、高能量饮食,注意补充钙和铁
细软、少渣易消化软食
清流质
- 下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。冷流质膳食
- 病毒性肝炎营养治疗的原则为（）。下列哪项是伤寒患者典型的临床症状（）。结核病患者的能量需要量为（）。高能量、高蛋白、高维生素
高能量、高蛋白、低脂肪
高能量、低蛋白、高维生素
高蛋白、低脂肪、适量糖类和
- 下列哪种物质属于抗脂肪肝物质（）。肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。葡萄糖
胆碱#
氨
中链甘油三酯
亚油酸猪油
- 下列哪项是伤寒患者典型的临床症状（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。女,食欲减退,右肋隐痛。查体：肝大,质硬,有轻触痛。检查：ALT331U／L,AST167U／L）,相对缓脉
- 病毒性肝炎患者适宜下列哪种膳食（）。某肺结核病患者,需要营养辅助治疗。伤寒宜选择（）。高碳水化合物膳食
高能量膳食
高脂肪膳食
高蛋白质膳食#
高盐膳食D高蛋白、高能量饮食,注意补充钙和铁
细软、少渣易消化软
- 食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为（）。结核病患者不用限制的物质为（）。最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）。1年以上#
半年以上
2年以上
3个月以上
9个月以上
- 28岁,主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,里急后重,肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃,左下腹有压痛。检验：血常规,白细胞11.3×10/L,粪便镜检满视野红白细胞。参与体内代谢
增强上皮细胞的抵抗力#
健
- 碳水化合物对肝炎患者的意义在于（）。下列哪种食物最适宜肝炎患者食用（）。食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为（）。降低肝细胞抗病毒能力
降低肝脏对氨基酸的利用
高碳水化合物
- 碳水化合物对肝炎患者的意义在于（）。某患者持续高热,肝、脾大,伴有表情淡漠等表现,入院后诊断为伤寒。患者,男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,经血液和大便培养,确诊为“伤寒”收住院。降低肝细胞抗病毒能力
降
- 下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。肺结核引起贫血是因为（）。某患者持续高热,腹胀,肝、脾大,伴有表情淡漠等表现,入院后诊断为伤寒。钠
硒#
汞
碘
铅粪便丢失
发热
肺炎
咯血#
胸腔积液C硒是谷胱甘肽过氧化物酶
- 下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。慢性肝炎病人的适宜膳食为（）。下列哪种食物产氨最少（）。冷流质膳食
普通膳食
清流质膳食#
半流质膳食
管饲要素膳食糖类、高蛋白、高能量膳食
低蛋白、低脂肪膳食
严
- 肺结核引起贫血是因为（）。下列哪种疾病以里急后重和黏液脓血便为临床特征（）。某男性患者,因咳嗽、咯血、消瘦4个月收住院。X线胸片提示肺结核,进行抗结核治疗。粪便丢失
发热
肺炎
咯血#
胸腔积液伤寒
甲型病毒性
- 下列哪项是肺结核最主要的传播途径（）。男,28岁,主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,里急后重,左下腹有压痛。检验：血常规,白细胞11.3×10/L,粪便镜检满视野红白细胞。某肺结核病患者,需要营养辅
- 食品卫生法规定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为（）。易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型是（）。某患者持续高热,腹胀,肝、脾大,伴有表情淡漠等表现,入院后诊断为伤寒。1年以上#
半年以上
- 伤寒发热期患者的膳食应为（）。下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。男,主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,水样便转脓血便,里急后重,肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃,左下腹有压痛。检验：
- 下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。下列哪种矿物质有利于恢复肝功能（）。乙类传染病上报的时限为（）。冷流质膳食
普通膳食
清流质膳食#
半流质膳食
管饲要素膳食钠
硒#
汞
碘
铅3小时
6小时
12小时#
24小
- 下列哪项是伤寒患者典型的临床症状（）。结核病患者不用限制的物质为（）。患者,男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,经血液和大便培养,确诊为“伤寒”收住院。白细胞升高
低热
玫瑰疹#
脉搏加快
肺炎烟
酒
糖#
辣
- 结核病患者的碳水化合物供给量是（）。细菌性痢疾恢复期患者的膳食应为（）。女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体：肝大,质硬,有轻触痛。检查：ALT331U／L,AST167U／L）,HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-
- 下列哪项适宜病毒性肝炎患者的营养治疗（）。患者,男性,35岁因高热持续不退伴有腹泻、血便,确诊为“伤寒”收住院。女,食欲减退,腹胀,质硬,有轻触痛。检查：ALT331U／L,AST167U／L）,HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM
- 下列哪项是肺结核确诊的主要依据（）。以粪-口为主要传播途径的肝炎类型是（）。结核病患者不用限制的物质为（）。痰中找到结核杆菌#
有肺炎症状
有恶心、呕吐症状
感染金黄色葡萄球菌
胸部X线检查己型肝炎
甲型肝炎
- 结核病患者的碳水化合物供给量是（）。男性,因持续性高热17d,排脓血便,一日4次,临床诊断为：“肠伤寒”。男性,23岁,排脓血便,一日4次,无里急后重,临床诊断为：“肠伤寒”。等于机体实际耗能量
小于正常成人推荐摄入量
大
- 食用未经煮熟的“米猪肉”可能发生的疾病是（）。下列哪项是肺结核确诊的主要依据（）。伤寒病理组织病变最明显的是下列哪个部位（）。囊虫病#
旋毛虫病
姜片虫病
绦虫病
蛔虫病痰中找到结核杆菌#
有肺炎症状
有恶心、
- 碳水化合物对肝炎患者的意义在于（）。男性,23岁,因持续性高热17d,排脓血便,一日4次,临床诊断为：“肠伤寒”。患者,经血液和大便培养,确诊为“伤寒”收住院。降低肝细胞抗病毒能力
降低肝脏对氨基酸的利用
高碳水化合物
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