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- 适用于溶解度随温度降低而显著下降物系的结晶方法是（）结晶。A、冷却#
B、蒸发
C、盐析
D、真空冷却
- 萃取剂S与稀释剂B的互溶度愈大,可能得到的萃取液中溶质A的浓度愈（）。间歇恒定干燥时,如干燥介质中水汽分压增加,温度不变,则临界含水量Xc（）A、大
B、小#
C、不变
D、不确定A、增大B、减小C、不变D、不确定
- 进行萃取操作时,应使溶质的分配系数（）1。在溶解曲线以下的两相区,随温度的升高,溶解度曲线范围会（）,萃取效果（）。在干燥操作中,将水喷洒于空气中而使空气减湿,应该使水温（）A、等于；B、大于；C、小于；D、都
- 在萃取设备中,对腐蚀性流体体系,宜选用设备为（）；对有固体悬浮物存在的体系,宜选用（）。萃取装置中,根据构造特点和形状的不同,可分为（）和（）。干燥过程中,干空气的质量（）A、填料塔和转盘萃取塔；#
B、转盘萃
- 在溶解曲线以下的两相区,随温度的升高,溶解度曲线范围会（）,萃取效果（）。不需通过物系温度变化就能结晶的是（）结晶。A、缩小；越差#
B、不变；不变
C、扩大；越好
D、缩小及扩大；不能确定A、蒸发
B、盐析#
C、
- 在低温结晶时,晶体成长速率主要受（）控制。A、扩散过程
B、表面反应过程#
C、传热过程
D、三者共同
- 在萃取设备中,对腐蚀性流体体系,宜选用设备为（）；对有固体悬浮物存在的体系,宜选用（）。间歇恒定干燥时,如干燥介质中水汽分压增加,温度不变,则临界含水量Xc（）A、填料塔和转盘萃取塔；#
B、转盘萃取塔和填料塔；
- 改变湿物料物料层的厚薄将对降速干燥阶段干燥速率有较大影响,而对等速干燥阶段基本没有影响下列不一定能加快成核速率的因素是（）正确#
错误A、增大过饱和度B、强烈搅拌C、加快蒸发或冷却速率D、杂质的存在
- 改变湿空气的温度能较大的影响降速干燥阶段速率,而对等速干燥阶段基本没有影响。在溶解曲线以下的两相区,随温度的升高,溶解度曲线范围会（）,萃取效果（）。正确#
错误A、缩小；越差#
B、不变；不变
C、扩大；越好
D
- 只要将湿空气的湿度降到其露点以下,便会达到减湿的目的。干燥过程中,干空气的质量（）在（）两种干燥器中,固体物料和干燥介质呈悬浮状态接触。正确#
错误A、逐渐减小
B、逐渐增大
C、始终不变#
D、据具体情况而定A、
- 沸腾床干燥器又名流化床干燥器,适用于处理粉粒状物料,特别是对因水分较多而引起显著结块的物料有独到的用处。正确#
错误
- 含结合水分为主的物料,为了加快干燥时间,可采用增加空气流速的办法。在干燥操作中,将水喷洒于空气中而使空气减湿,应该使水温（）对湿度一定的空气,以下参数中（）与空气的温度无关。在干燥的第二阶段,对干燥速率有决
- 一定状态下湿空气经过加热,则其湿球温度增大,露点温度也增大。正确#
错误
- 厢式干燥器干燥均匀,需要的时间往往也比较短,但装卸物料劳动强度大,操作条件差。萃取剂的加入量应使原料与萃取剂的和点M位于（）。正确#
错误A、溶解度曲线上方区；B、溶解度曲线下方区；C、溶解度曲线上；D、任何位
- 一定状态下湿空气经过加热,则其湿度H不变,相对湿度减小。正确#
错误
- 湿度只表示水蒸气含量的绝对值,而相对湿度才反映了湿空气吸收水汽的能力。干燥过程中,干空气的质量（）在干燥的第二阶段,对干燥速率有决定性影响的是（）正确#
错误A、逐渐减小
B、逐渐增大
C、始终不变#
D、据具体
- 湿空气的参数以干空气为基准是为了计算的方便。干燥过程中,干空气的质量（）正确#
错误A、逐渐减小
B、逐渐增大
C、始终不变#
D、据具体情况而定
- 干燥操作中,当相对湿度为100%时,表明湿空气中水蒸气含量已达到饱和状态。萃取剂选择时,下列哪些物理性质是首要考虑的？（）正确#
错误A、界面张力和粘度；
B、密度和粘度；
C、选择性和密度；#
D、选择性和粘度
- 对流干燥流程通常是空气经预热器加热至一定温度后进入干燥器,与进入干燥器的湿物料相接触,空气将热量以对流的方式传给湿物料,湿物料表面水分加热汽化成水蒸气,然后扩散进入空气,最后由干燥器另一端排出。正确#
错误
- 对流干燥的必要条件是物料表面产生的水汽分压必须大于干燥介质中所含的水汽分压,且湿空气不饱和。萃取剂选择时,下列哪些物理性质是首要考虑的？（）在低温结晶时,晶体成长速率主要受（）控制。关于萃取剂,下列说法正
- 萃取设备的主要性能是能为两相提供充分混合和充分分离的条件干燥过程中,干空气的质量（）下列关于湿物料中水分的表述不正确的是（）：正确#
错误A、逐渐减小
B、逐渐增大
C、始终不变#
D、据具体情况而定A、平衡水分
- 临界混溶点必在溶解度曲线的最高点上。萃取剂S与稀释剂B的互溶度愈大,可能得到的萃取液中溶质A的浓度愈（）。正确#
错误A、大
B、小#
C、不变
D、不确定
- 萃取塔停车时,对连续相为重相的,先关轻相进口阀,再关重相进口阀。在蒸发结晶操作中,有利于得到颗粒大而少的晶体的措施是（）正确#
错误A、增大过饱和度
B、迅速降温
C、强烈地搅拌
D、加入少量晶体#
- 在萃取操作中稀释剂和萃取剂必须互不相溶。若萃取相和萃余相在脱溶剂后具有相同的组成,并且等于原料液组成,则说明萃取剂的选择性系数β（）正确#
错误A、无穷大
B、等于0
C、等于1#
D、以上都不是
- 三角形相图内的任一点均能代表某三元混合物的组成。正确#
错误
- 凡符合和点或差点的三个三元混合物的组成、质量均符合杠杆规则,三点共线。分配系数与下列因素无关（）。在低温结晶时,晶体成长速率主要受（）控制。在蒸发结晶操作中,有利于得到颗粒大而少的晶体的措施是（）正确#
- 两相流体在萃取设备内一般以逆流流动方式进行操作。间歇恒定干燥时,如干燥介质中水汽分压增加,温度不变,则临界含水量Xc（）在（）两种干燥器中,固体物料和干燥介质呈悬浮状态接触。正确#
错误A、增大B、减小C、不变D
- 萃取操作中的选择性系数β类似于蒸馏中的相对挥发度。对湿度一定的空气,以下参数中（）与空气的温度无关。正确#
错误A、相对湿度
B、湿球温度
C、露点温度#
D、绝热饱和温度
- 同一温度下,过饱和溶液与饱和溶液的浓度差称为过饱和度。正确#
错误
- 溶质A萃取相中和萃余相中的分配系数kA>1,是选择萃取剂的必备条件之一。萃取剂S与稀释剂B的互溶度愈大,可能得到的萃取液中溶质A的浓度愈（）。正确#
错误A、大
B、小#
C、不变
D、不确定
- 过饱和度是产生结晶过程的根本推动力。正确#
错误
- 溶液的超溶解度曲线表示溶液过饱和且能自发产生晶核的浓度曲线。进行萃取操作时,应使溶质的分配系数（）1。萃取剂选择时,下列哪些物理性质是首要考虑的？（）下列不一定能加快成核速率的因素是（）正确#
错误A、等于
- 若萃取相和萃余相在脱溶剂后具有相同的组成,并且等于原料液组成,则说明萃取剂的选择性系数β（）A、无穷大
B、等于0
C、等于1#
D、以上都不是
- 进行萃取操作时,应使溶质的分配系数（）1。在溶解曲线以下的两相区,随温度的升高,溶解度曲线范围会（）,萃取效果（）。对湿度一定的空气,以下参数中（）与空气的温度无关。A、等于；B、大于；C、小于；D、都可以。A
- 晶体可以从蒸汽、溶液或熔融物中析出。下列对溶解或结晶叙述正确的是（）萃取剂S与稀释剂B的互溶度愈大,可能得到的萃取液中溶质A的浓度愈（）。正确#
错误A、溶液一旦达到饱和,就能自发地析出晶体B、过饱和溶液的温
- 间歇操作中,能产生预定粒度晶体的操作方法是（）A、不加晶种迅速冷却B、不加晶种缓慢冷却C、加有晶种迅速冷却D、加有晶种缓慢冷却
- 结晶设备按改变溶液浓度的方法分,可分为移除部分溶剂的结晶器和不移除部分溶剂的结晶器。在低温结晶时,晶体成长速率主要受（）控制。正确#
错误A、扩散过程
B、表面反应过程#
C、传热过程
D、三者共同
- 在过饱和溶液中,晶体能自发地析出。进行萃取操作时,应使选择性系数（）1。在蒸发结晶操作中,有利于得到颗粒大而少的晶体的措施是（）正确#
错误A、等于；B、大于；C、小于；D、都可以。A、增大过饱和度
B、迅速降温
- 晶核形成的速度大于晶体成长的速度时,产品中晶体颗粒大而少。萃取装置中,根据构造特点和形状的不同,可分为（）和（）。在等速干燥阶段,用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面,则对干燥速率判断正确的
- 晶体中质点的排列是有一定的几何规则的。级式接触萃取过程一般不会采用（）。正确#
错误A、单级萃取
B、多级逆流
C、多级并流#
D、多级错流
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