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- “重要客人”的英文简写是（）。客房的卫生间做到的“四无”包括（）。以下属于客房噪声的有（）。对贵宾房中的V2客房卧室信封、信纸的布置要求达到：（）的规格,需要摆放在（）内。人们最富有表现力的面部器官为（）A、
- 客房服务员除了必要的走动外,在客人面前主要是站立服务,站姿优美而典雅,可以体现人的气质,修养和（）。以标准间为例,书写桌区域配备的物品有（）。四星级饭店应专设行李寄存处,应有专职行李员,配有专用行李车,提供（
- 如果客人是晚上抵达饭店,服务员应把房间壁灯打开,并做好（）。在收取清点客衣时,若发现衣物件数与洗衣单不符,服务员应（）。设立客房服务中心通常对饭店的（）有较高的要求。A、清洁卫生
B、开水服务
C、行李服务
D
- 客房用品主要分为两大类,即一次性消耗品和（）消耗品如在客房写字台旁边的墙面上加上镜子,写字台就可以兼作化妆台,但镜子上沿离地高度不小于（）。可与尿碱中和、去渍并能去除轻度的坐厕水垢,但必须少量使用且不能常
- 宾客到达前,服务员应调节好客房的室内温度,一般室温以（）左右为宜。在涉外服务接待中做法正确的是（）。人像机主要用于（）的整形定型。主要用于清除木质家具上的污渍的是（）。A、18℃
B、22℃#
C、26℃
D、30℃A、如
- 客人在房内会客时,服务员应视情况,（）以体现周到服务。可用碱性蛋白酶去除的污渍是（）。目前国内大多数饭店客房的各方面都很相似,表现在（）,到客房色彩设计、布艺设计、家具风格设计、电器配置和用品选择等方面。
- 客房服务员进客房时,应先按门铃,然后（）。吸尘器的维护和保养正确的有（）。客房墙壁的清洁保养不包括对（）的清洁保养。客房卧室电冰箱的清洁保养后,首先要求做到运转正常,无（）和制冷迅速。如果在饭店内发生（）
- 泡茶的正确方法是：放适量茶叶,倒（）开水,盖上杯盖稍闷一会儿。根据国际饭店管理经验,超额订房的百分数可在（）。A、七成#
B、六成
C、九成
D、十成无所谓
5-15%#
10-20%
15-25%
- 客房房态缩略语OCC指（）。在饭店范围内,员工无论在任何地方捡获任何遗留物品,都必须尽快交到（）或客房服务中心。做投诉记录时,需要记录好（）,以示对客人投诉的重视（）。（）仅流行于少数豪华饭店,在客房的所有楼
- 客房服务中的“三到”指的是（）。下列客房的清扫顺序是（）。①请速打扫房②VIP房③空房④住房⑤退房下列各项中不属于客房部与前厅部的沟通及协调内容的是（）。密度高且经纬分布均匀的织物强度和舒适度佳,可做床单、枕套
- 对于无行李员引领的客人,台班服务员应热情接待,并请客人出示（）。肥皂酒精溶液的组配成分有（）。在客房清扫方法中,“先干后湿”的要求指的是（）。客房卧室沙发清洁保养的质量标准,要求沙发面干净、无破损,以及（）
- 根据客人的活动规律,饭店客房可分为五大功能区,即：睡眠休息区、起居活动区、书写整理区、贮物区和（）区。洗衣服务分为快洗和慢洗（普通服务）,费用相差（）,需要向客人说明,以免结账时出现争执。为适应不同国家或
- 客房最主要的家具是（）。除夕夜亲人互相赠送礼物,成为“（）”,这一习俗后来演变成长辈给晚辈赠送压岁钱。下列哪项不属于对客房服务员的素质要求（）。酒店客房照明设计的主要内容包括（）。客房部所辖范围的计划卫生
- 以标准间为例,客房配备的设备有（）、电器、卫生设备、安全设备四大类。在以下酒店客房部各岗位的任职条件中,要求具有大专及专科以上学历的岗位是（）（）是做好地毯清洁保养的首要工作。紫外线消毒法属于（）。客房
- “先干后湿”的要求指的是（）。服务员的仪表仪容不仅体现员工的个人素质,而且反映酒店员工的精神面貌,还可提供加急服务的饭店是（）。根据客房间数的不同,再擦湿的物品
C、先用干布擦电器设备,后用湿布擦家具设备#
D
- 客房房态缩略语S/O指（）。服务是一种交际活动。在交际中,人的（）等都可以起到表达感情、交流思想的作用。总台在销售客房时,重点向客人讲解的内容应该是（）。（）消毒法最好采用快干型的消毒剂。客房清扫整理的次
- 台班服务员在听到电梯抵达铃响时应（）。国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、（）的工时制度。防火巡查的内容包括：常闭式防火门是否处于关闭状态,防火卷帘下是否（）。客房部员工在接到火灾疏散信号时,应迅速
- 客房服务员清扫客房时,发现房内设备损坏,应该（）。检查人员通过（）的方式可以检查客房用品是否齐全,是否按规定位置摆放。“Make up the room”意思是（）。旅游饭店的客房以（）为主抹布是清扫客房的必备工具,一般需
- 服务员在客房摆放鲜花时,为防止花朵过早凋谢,应将鲜花切口处（）。客人当面投诉,服务员应做到认真聆听客人的批评和建议、热情、友善、态度诚恳、（）、留下联系方式、代表饭店感谢、欢迎客人下次再住本店,不要做过多
- 服务员清扫客房卫生间时,应先清洗（）。为住客房送热开水时,客人让坐时,应表谢意,办完事立刻离开,离开房间时要面对客人轻轻将门关上。适用于瓷器,但不适用于玻璃器皿的消毒方法是（）。客房服务员在清扫的过程中,必
- 清扫客房时,应将客房工作车推至（）以减少重复路线,提高工作效率。凡通过他人来认领遗留物品时,须问清客人姓名、遗失物品、（）、遗失时间、所有资料相符时才可把物品交给来人,并叫来人签名代收。检查人员通过（）的
- 为使客房的整体色调和谐美观,客房内地毯、床罩、厚窗帘的颜色宜用（）颜色。“众人拾柴火焰高”体现了客房员工（）的职业道德规范。在以下酒店客房部各岗位的任职条件中,要求具有大专及专科以上学历的岗位是（）标准客
- 台班服务员迎宾工作程序包括（）等环节。国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、（）的工时制度。客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一,下列做法正确的是（）。文艺代表团和体育代表团的服务特点是（
- 在接待信教客人时,服务员布置房间应撤除宾客（）的物品,以示对客人尊重。在涉外接待中,称呼女性时,如不知道对方婚否一般应称（）A、宗教信仰
B、宗教崇拜
C、宗教忌讳#
D、不常使用同志
太太
夫人
女士#
- 走客房先清扫卫生间后清扫卧室,是为了（）。两个独立的房间,由一扇可两面上锁的门相通,既可打开门作为套间出租；亦可锁住门独立出租。这种房间称为（）。一般而言,饭店走廊净高不得低于（）。客房部的中心任务是（）
- 服务员清扫走客房时,应注意检查抽屉、床底及柜底,原因是（）。在涉外服务接待中做法正确的是（）。卫生间消毒的要求规定,（）对地面喷洒杀虫剂一次,尤其注意对地漏处的喷洒。三星级饭店的客房小酒吧配备的烈性酒不少
- 客房服务员引领客人入房时,如发现房间正在维修应（）。对卫生间消毒完毕,要紧闭门窗约（）个小时,然后进行房间通风。消毒剂对外部条件非常敏感,在（）情况下无效。对贵宾房中的V2客房卧室信封、信纸的布置要求达到：
- 楼层房态表的主要内容是（）。下列（）的清扫整理应与客人协商,定期打扫。使用清洁剂时,应配备相应的防护用具,如（）等。A、客房清扫情况
B、客房物品的使用情况
C、空客房情况
D、客房使用情况#VIP房
普通住客房
长
- 下列选项中,正确的客房清扫原则是（）。为了方便住客,客房服务中心通常实行（）小时值班制。客房用品的发放应根据楼层工作间的配备标准和（）规定使用周期和领发时间。A、环形整理#
B、从外到内
C、从下到上
D、先湿
- 一般情况下,下述几种房态中应最先清扫的是（）。在客房出租出去的当天,以下说法中正确的有（）。客房清洁的一般原则有（）给木质家具上光,需进行两次,两次间隔的时间一般为（）,然后再重复一次。客人寄存行李时,下列
- 有些饭店将空房放在清扫顺序的第一位,是因为（）。集体劳动合同有利于充分发挥工会的积极性,（）维护劳动者的合法权益。全毛地毯的特点是华贵、柔软、保温性能好及（）。客房清洁卫生的生化标准中规定杯具的消毒标准
- 客房内抹灰时,按同一方向依次进行,可以（）。客房服务员发现住店客人患病时,应（）。下列不属于制定客房清洁保养工作定额的因素有（）。上早班的客房领班一天一般需要检查（）客房。A、延长抹布使用寿命
B、避免损坏
- 为保护电视机的功能,空房电视机的插头要（）。客房用品依据消费者消耗形式分为（）三星级饭店的客房小酒吧配备的烈性酒不少于（）。A、连接电源
B、定期检查
C、脱离电源#
D、定期更换A、一次性消耗品#
B、重复性消
- 在开房率高时,服务员提前清扫走客房是为了（）。一般饭店规定会客时间不超过晚上（）。在预测和确定客房的变动工作量时,应以（）为基本依据。客房设备用品管理的基本要求是（）。根据客房间数的不同,可将客房分为单
- 开房率较高时,下列几个清扫顺序较为合理的是（）。房内有客人时,要将空调开关（）。客房托婴服务中,不正确的做法是（）。大堂面积应与酒店的客房间数成一定比例,约为（）。如宾客受伤情况紧急,服务员须立即上报,并利
- 对已预订晚间要住客的房间,其准备工作主要有（）。制作窗帘所采用的织物纤维中,细纤维的特点有（）。外层窗帘图案及色彩艺术美观,其要求是（）。客人住店期间,经常需要洗烫衣服,客人衣物洗涤方式一般分（）三种。礼
- 为避免电器设备元件老化,泡茶时将茶杯端起,侧身弯腰将水倒进,以倒至（）成满为止,放回桌上,杯把向右,盖上杯盖。对一个双床间而言,国际上流行的进深为（）。饭店一旦发生火灾,服务员最重要的工作是（）.酒店外墙外窗
- 楼层迎宾的准备工作包括（）。下列（）的清扫整理应与客人协商,定期打扫。度假型饭店多采用（）的计价方法。对旅游疗养型客人的住房要求是：（）A、了解客情、布置房间#
B、梯口迎宾、引领入房
C、清扫房间、检查物
- 目的是（）。在饭店范围内,员工无论在任何地方捡获任何遗留物品,都必须尽快交到（）或客房服务中心。以下具体工作,不属于客房中心联络员工作内容的是（）。客房楼层客用品领发,通常（）发放一次。（）是指通过规章制
- 当某代修物品不能如期修好时,服务员应该（）。2010版星评标准将客房作为饭店的核心产品,舒适度是客房产品的核心。客房舒适度的分值为35分,占舒适度总分值的（）。服务员处理客人投诉方法时,要求做到,保持冷静、听取
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