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- 孕期需特别考虑的维生素是（）。学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。老年人钙的吸收率为（）。奶作为学龄前儿童钙的最佳来源,适宜的饮用量为每天（）。为了保持健康,不愿吃动物性食品,只吃水果和谷
- 关于老年人的蛋白质代谢,再添加另一种食物婴幼儿
青少年#
孕妇、乳母
成年男子
老人45MJ
148.5MJ
169MJ#
33MJ
350M在分娩后的5天内所分泌的乳汁呈淡黄色,例如锌；长链多不饱和脂肪酸在初乳也比成熟乳多；初乳中的脂
- 骨质疏松的高危人群是（）。孕期需特别考虑的维生素是（）。我国营养学会建议孕中期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。孕妇
乳母
育龄女性
绝经后女性#
青春期女性维生素A、维生素D及B族维生素#
维生素A、维生素D及
- 每日铁的适宜摄入量（）。胡萝卜素摄入过多的小学生可能出现（）。长期缺乏维生素B2的小学生可能出现（）。酪蛋白少,乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白多
酪蛋白多,免疫球蛋白多配方奶粉蛋白质总量降低,乳清蛋白比例降低
- 妊娠反应强烈,该孕妇感到手脚麻木,关节痛,并有“抽筋”现象。我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）。A.牛、羊、猪肉类B.蔬菜水果类C.谷薯类D.大豆及其制品E.奶制品n-6系列的花生四烯酸、DHA和EPA、
- 中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的（）为宜。对妊娠中期机体营养状况的描述,下列哪项是错误的（）人乳中脂肪含量较高的时候是（）。牛奶中铁的利用率为（）。辅食添加的原则不包括（）。孕
- 母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素（）。妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见下列哪项（）。叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,易于消化
保证吃好早餐参加体力活动,避免盲目节食
增加
- 城市某11月龄女婴,其母感染伤寒,家庭经济条件优越。喂养时首选（）。对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为（）。放牧期牛奶比冬季牛奶哪组营养素丰富？（）。儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量宜相当于全日
- 以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误（）。对妊娠中期机体营养状况的描述,下列哪项是错误的（）中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达（）。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期
- 婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（）。婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异是（）。老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡,乳清蛋白多
酪蛋白少,乳白蛋白多
酪蛋
- 机体通过化学产热来提供婴儿抵抗寒冷刺激所需能量的重要组织是（）。大豆的蛋白质含量是（）。女性,妊娠5个月,B超检查发现胎儿神经管未闭合。其居住在山西农村,动物食品及蔬菜摄入较少。3～4个月婴儿（）。佝偻病的
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童锌的RNI为（）。根据老年人的生理和营养需求特点,膳食指南应增加哪一项（）。为有效预防胎儿神经管畸形的发生,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外
- 青少年的膳食指南不包括（）。轻体力劳动的乳母每天应摄入（）kcal能量。孕妇补铁的主要目的是（）。儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量宜相当于全日量的（）。通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间为（）个
- 为预防胎儿神经管畸形的发生,叶酸补充最好从（）开始。可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。孕妇消化系统功能改变错误的说法是（）。根据新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》,建议50岁以后钙的适宜摄入量
- 50%为重度肥胖
超过标准体重的15%为超重,23%为轻度肥胖,40%为重度肥胖
超过标准体重的10%为超重,30%为中度肥胖,23%为轻度肥胖,30%为中度肥胖,50%为重度肥胖#母乳中的营养成分全面
有利于婴儿颌骨和牙齿的发育
降低遗
- 青少年每日蔬菜的总供给量约为（）。用牛奶喂养婴儿时,应注意补充的营养素是（）。3～6岁小儿的膳食安排不正确的是（）。大豆的蛋白质含量是（）。100mL母乳的含钙量是（）。800g
700g
600g
500g#
400g铁#
钙
磷
钾
- 根据孕期血流动力学变化,以下说法错误的是（）。可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。关于儿童少年营养需要特点的描述,错误的是（）。老年人体质指数（BMI）的正常值为（）。孕期,孕妇铁的适宜摄入量为（）mg/日。关
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,避免盲目节食
增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入#
每日饮奶
食物要粗细搭配,易于消化
保证吃好早餐5g
15g
20g
80g#
85g婴儿配方奶粉的基
- 幼儿膳食的基本要求不包括（）。关于先天畸形说法错误的是（）。动物实验发现,750mL乳汁需消耗膳食蛋白质约（）。南方某城市女性,18岁。主诉：近1周内常感疲倦,食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现：腓
- 为有效预防胎儿神经管畸形的发生,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每天额外摄入叶酸（）μg。幼儿园膳食管理制度不包括以下内容（）。婴儿所需要的必需氨基酸有（）。300
400
500
600#
700成立儿童膳食管理委员
- 妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等营养素的排出增加,其原因是（）。孕期缺乏维生素B1可导致（）。母亲妊娠期间严重缺碘,对胎儿发育影响最大的是（）合成1L乳汁,原因是肾小球滤过能力增强。孕期缺乏或亚临床
- 儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是（）。不能通过胎盘主动运转至胎儿的是（）。棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（）。母亲妊娠期间严重缺碘,其原因是（）。婴儿所需要的必需氨
- 孕妇缺乏下列营养素易导致出生婴儿先天畸形的是（）。有关母乳喂养,错误的说法是（）通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间为（）个月。B族维生素和锌
维生素A、锌和叶酸等#
维生素C和叶酸
维生素E、铁
维生素D和钙营养
- 关于乳母营养需要,说法错误的有（）。乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充（）。学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。脂溶性维生素A不易通过乳腺进入乳汁,因此婴儿要补充鱼肝油
- 用牛奶喂养婴儿时应注意补充（）。中国营养学会建议乳母膳食钙适宜量每日应达到（）。用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血,其原因是鲜牛奶中（）。下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的有（）。婴儿期
- 孕中期锌的RNI为（）。为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能超过（）个。血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染（）中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达（）。儿童对能
- 孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括（）。我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的（）。一孕妇孕前体重51.2kg,她适宜的体重增长为每周（）。关于孕期孕妇的代谢特点,描述正确的是（）。儿童少年肥胖的判定方法
- 乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为（）mg/日。幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。学龄儿童一日三餐中,早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）。母亲妊娠期间严重缺碘,该孕妇感到手脚麻木,体重
- 通过胎盘进行主动转运的营养素是（）。孕期体重增长过多会使（）。我国建议学龄前儿童每天蛋白质供能为总能量的（）。儿童青少年每天应吃好三顿饭,尤其是早餐,食量宜相当于全日量的（）。青少年优质蛋白质的摄入量应
- 脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。关于儿童少年营养需要特点的描述,错误的是（）。中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入量应占总能量的（）。乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充（）。下列
- 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。孕期,孕妇铁的适宜摄入量为（）mg/日。婴儿6个月至1岁,脂肪的摄入量应占总摄入量的（）。10%～
- 幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%,其中（）以上应是优质蛋白。儿童缺锌的临床表现不包括（）。儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。一孕妇妊娠反应强烈,为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加
- 错误的是（）。根据老年人的生理和营养需求特点,膳食指南应增加哪一项（）。学龄儿童一日三餐中,早餐和午餐的营养素供给量应分别达到（）。下列烹调方法中,不适合乳母需求的膳食制作方法包括（）。学龄前儿童铁缺乏
- 新生儿低出生体重与成年期疾病发生率无关的是（）。婴儿必需的而又容易缺乏的矿物质和微量元素不包括（）。转化成脂肪少、代谢不需胰岛素,适合老年人食用有的糖类是（）。胰岛素抵抗
糖耐量减低
高胰岛素血症
神经管
- 大豆的蛋白质含量是（）。运动时就餐时间安排下列哪项比较合理（）。《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕妇膳食脂肪应占总能量的（）。为有效预防胎儿神经管畸形的发生,中国居民膳食营养素参考摄入量推荐孕妇每
- 婴儿期缺碘可引起（）。不能通过胎盘主动运转至胎儿的是（）。婴儿开始合成免疫球蛋白A的时间是（）。一般情况下,青少年在下面哪个年龄段人体总钙量增加最多（）。初乳中营养素含量比成熟乳低的有（）。贫血
脑积水
- 正常生理情况下,生长发育至6个月时,胃容量约增至（）。1500～2000mL
2000mL
2000～3000mL#
3000～4000mL
3500mL饮食多样化
主食中包括一定量的粗粮、杂粮
吃大豆及其制品
每天饮用牛奶或食用奶制品
多吃肉类,以补充
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的可耐受最高剂量为（）μg/日。下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较,正确的有（）。在下列制定学生营养食谱的原则中不正确的是（）。人乳中脂肪含量较高
- 对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（）。通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间为（）个月。母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素（）。硬脂酸和花生四烯酸
花生四烯酸和软脂酸
二十二碳六烯酸和软脂酸
花生四
- 孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现（）。关于孕期肾功能改变的说法错误的是（）。儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。巨幼红细胞性贫血#
溶血性贫血
再障性贫血
营养不良性水肿
脚气病肾小球过滤能力增强
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